Rolada z fileta z kurczaka
Podziel się
- Piersi kurczaka bez skóry - 4 sztuki (800 g)
- Pieczarki (300 g)
- Szynka wieprzowa surowa - 1 kawałek (200 g)
- Ser cheddar (200 g)
- Jajko (2 szt.)
- Bułka tarta - 1/2 szklanki (125 g)
- Masło klarowane - 3 łyżki (30 g)
Przepis na roladę z fileta z kurczaka krok po kroku
Piersi z kurczaka delikatnie rozbij i oprósz solą oraz pieprzem.
Dodaj pokrojone pieczarki, szynkę i ser.
Zawiń mięso ciasno w roladki.
Jajka wbij do miski i roztrzep, zamocz mięso.
Posyp bułką tartą i usmaż na rozgrzanym maśle.
-
Roladki z kurczaka -
Rolada serowa -
Roladki z tortilli -
Roladki ze schabu -
Roladki z indyka -
Rolada śląska -
Roladki z mięsem mielonym -
Rolada z indyka -
Rolady wołowe -
Rolada szpinakowa z łososiem -
Roladki z łososia -
Roladki z karkówki -
Roladki z ciasta francuskiego -
Rolada z tortilli z kurczakiem -
Zrazy z mięsa mielonego -
Roladki ze szpinakiem i łososiem -
Roladki z tortilli z łososiem -
Roladki z tortilli z kurczakiem -
Roladki
Więcej informacji na temat rolady z fileta z kurczaka
Rolada z fileta z kurczaka to danie, które zapewne większość z nas zna i lubi, występuje ono na większości przyjęć rodzinnych i uroczystości. Wcale nie ma się co dziwić, ponieważ jest to bardzo pyszne i pożywne danie.
Dlatego dzisiaj koniecznie poznaj mój przepis na roladę z fileta z kurczaka, do jej przygotowania będziesz potrzebować tylko: piersi z kurczaka, jajka, bułka tarta, ser, masło, pieczarki oraz kawałek szynki.
W moim przypadku mięso to piersi z kurczaka, czyli drób, który należy do chudych mięs, jest to źródło łatwo przyswajalnego, pełnowartościowego białka. Mięso drobiowe dostarczy do naszego organizmu dodatkowo spore ilości witamin z grupy B, witaminę A, D, E.
W moim przepisie użyłam bułkę tartą, która naturalnie zawiera w swoim składzie gluten. Będzie to niezwykle ważna informacja dla wszystkich osób na diecie bezglutenowej, które zmagają się z chorobami glutenozależnymi. Do których należy celiakia, alergia na pszenicę czy nadwrażliwość na gluten. Osoby te powinny korzystać właśnie z takich produktów i zwracać szczególną uwagę na symbol przekreślonego kłosa, oznacza on, że produkt nie zawiera więcej niż 20 ppm (20 mg na kg produktu) glutenu w swoim składzie.
Gluten jest jak najbardziej bezpieczny i nieszkodliwy dla osób zdrowych i nie należy go wykluczać, bazując na modowych trenach. Odstawienie glutenu ze swojej diety na własną rękę może doprowadzić do zaburzeń wchłaniania.
Zatem, jak zrobić roladę z fileta z kurczaka?
W pierwszej kolejności piersi z kurczaka delikatnie rozbij i oprósz solą oraz pieprzem. Dodaj pokrojone pieczarki, szynkę i ser. Zawiń mięso ciasno w roladki. Następnie jajka wbij do miski i roztrzep, zamocz mięso. Posyp bułką tartą i usmaż na rozgrzanym maśle.
Nasze pyszne roladki z piersi z kurczaka są gotowe i dobre do spożycia. Będzie to idealny pomysł na posiłek dla całej rodziny lub na obiad na święta. Przygotuj ją samodzielnie w domu i przekonaj się, jaka jest pyszna.
Alergeny w roladzie z fileta z kurczaka
Lista alergenów dla rolady z fileta z kurczaka przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser cheddar
- Masło klarowane
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Bułka tarta
Wartości odżywcze rolady z fileta z kurczaka
Farsz roladek może mieć dowolne składniki, postaw na swoje ulubione.
Energia i białka
(200g)
Węglowodany
(200g)
Tłuszcze
(200g)
Witaminy
(200g)
Składniki mineralne
(200g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
