Pesto z czosnku niedźwiedziego do słoików

Opublikowano: 30.08.2022 r., 20:53 | Autor: Oliwia Gawron
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Domowe pesto z czosnku niedźwiedziego
Pesto z czosnku niedźwiedziego do słoików
Pesto z czosnku niedźwiedziego do słoików to idealny i szybki dodatek do wielu posiłków takich jak makaron czy gnocchi.
Przygotowanie 20 min
287 kcal
Kcal w porcji
100 g
Wielkość porcji
70
Indeks glikemiczny
Składniki dla 5 porcji
  • Czosnek niedźwiedzi świeży - 1 pęczek (300 g)
  • Ser parmezan - 4 łyżki (40 g)
  • Orzechy włoskie - 2 łyżki (20 g)
  • Oliwa z oliwek - 1/2 szklanki (125 ml)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
Sprzęt kuchenny
mikser

Przepis na pesto z czosnku niedźwiedziego do słoików krok po kroku

Liście czosnku dokładnie umyj i osusz.

Orzechy upraż na suchej patelni.

Przełóż wszystkie składniki do miksera.

Zmiksuj całość do uzyskania jednolitej konsystencji.

Jak oceniasz przepis na pesto z czosnku niedźwiedziego do słoików
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 87,8% osób

Więcej informacji na temat pesto z czosnku niedźwiedziego do słoików

Pesto z cukinii to rzecz, którą powinien mieć każdy w swojej lodówce. Domowe pesto jest pyszne i bardzo proste, jego przygotowanie nie zajmę Ci więcej niż 20 minut. Dodatkowo możesz je przygotować w większej ilości i przełożyć do słoików. W ten sposób zrobisz smaczne zapasy na zimę.

Gotowe pesto z czosnku niedźwiedziego do słoików to dobre rozwiązanie, gdy nie masz czasu przygotowywać obiadu na bieżąco. Wtedy sięgasz po swoje zapasy pesto i wystarczy, że ugotujesz makaron lub ryż. Całość ze sobą połączysz i masz pyszny obiad w 10 minut. Obiad z wykorzystaniem pesto możesz przygotować w wersji tradycyjnej zawierającej mięso lub w wersji wegetariańskiej bez niego. Wystarczy, że w czasie gotowania makaronu na oleju rzepakowym podsmażysz pokrojoną pierś z kurczaka lub rozdrobnioną kostkę tofu. Oczywiście nie zapominaj od dodatku drobno pokrojonej cebuli i przeciśniętego przez praskę czosnku, warzywa te nadają niesamowitego wyrazistego aromatu praktycznie każdej potrawie. Domowe pesto możesz przygotować z Twoich ulubionych warzyw, ja dzisiaj postawiłam na czosnek niedźwiedzi z dodatkiem orzechów włoskich

ale śmiało możesz zrobić pesto ze szpinaku, jarmużu czy papryki czerwonej. Wybierz warzywa, z których chcesz przygotować przetwory, dodaj nasiona, najlepiej słonecznika lub orzechy, które po zmiksowaniu łączą wszystkie składniki w całość, nie zapominaj o bazylii czy pietruszce, to będzie niesamowita dawka witaminy C. Podczas miksowania pesto na gładką masę dodaj oliwę z oliwek lub odrobinę oleju rzepakowego.

Domowe pesto jest niezwykle zdrowe i na pewno bardziej fit niż to kupione w sklepie. Gotowe wersje bardzo często są zbyt tłuste i mają bardzo dużo soli w swoim składzie. Uważam, że nie warto kupować wersje z marketu skoro przepis na pesto z czosnku niedźwiedziego do słoików zajmie Ci nie więcej niż 20 minut i dodatkowo otrzymasz więcej porcji niż tylko na jeden obiad. Domowe pesto możesz przełożyć do odpowiednio przygotowanego słoika i przechowywać w lodówce. Zawsze, gdy zabraknie Ci pomysłu lub nie będziesz mieć dużo czasu na przygotowanie obiadu, sprawdzi się ona idealnie.

Zatem jak zrobić pesto z czosnku niedźwiedziego do słoików?

Przekonaj się, jak prosty jest przepis na najlepsze pesto z czosnku.

Alergeny w pesto z czosnku niedźwiedziego do słoików

Lista alergenów dla pesto z czosnku niedźwiedziego do słoików przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser parmezan
  • Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Orzechy włoskie

W przepisie na pesto z czosnku niedźwiedziego do słoików nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:

  • czosnek niedźwiedzi świeży
Dane na temat potencjalnych alergenów w tych składnikach musisz wyszukać samodzielnie.

Wartości odżywcze pesto z czosnku niedźwiedziego do słoików

na 100g gotowej potrawy

Pesto możesz użyć od razu lub przechowywać w szklanym słoiczku w lodówce.

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(100g)
Węglowodany przyswajalne (g)
0.55
0.55

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(100g)
Tłuszcze nasycone (g)
6.02
6.02
Tłuszcze nienasycone (g)
24.50
24.50
Szacunkowy indeks glikemiczny pesto z czosnku niedźwiedziego do słoików 70
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania pesto z czosnku niedźwiedziego do słoików

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Czosnek niedźwiedzi świeży
300 g
1 pęczek
Ser parmezan
40 g
4 łyżki
6.50
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
5.20
Za 40 g
Orzechy włoskie
20 g
2 łyżki
10.00
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
1.33
Za 20 g
Oliwa z oliwek
125 ml
1/2 szklanki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
5.00
Za 125 ml