Przepis na lakka krok po kroku

Składniki dla 20 porcji
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
słoik

Owoce umyj i umieść w dużym słoiku.

Wlej wódkę i spirytus.

Odstaw do nasiąknięcia na 6 tygodni.

Po tym czasie odsącz owoce z wódki na gazie.

Cukier rozpuść w ciepłej wodzie (około 3 szklanek wody) i wlej do nalewki.

Wymieszaj dokładnie i rozlej do ozdobnych butelek.

Lakka podana w butelce, która leży na kawałku drewna. W oddali leży szyszka i liście paproci.
Lakka
Koszt przygotowania dania
209.75 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
167 kcal
Liczba alergenów w daniu
0
59

Lakka - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o lakka

Lakka to tradycyjna nalewka pochodząca z kuchni skandynawskiej. Słodka nalewka przygotowywana na bazie maliny moroszki, wódki i cukru ma piękny lekko bursztynowy kolor. Przepis na nalewkę jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego. Do zrobienia nalewki potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: malina moroszka, cukier, wódka, spirytus.

Jak zrobić nalewkę lakka? Owoce umyj i umieść w dużym słoiku. Wlej wódkę i spirytus. Odstaw do nasiąknięcia na 6 tygodni. Po tym czasie odsącz owoce z wódki na gazie. Cukier rozpuść w ciepłej wodzie i wlej do nalewki, wymieszaj dokładnie i rozlej do ozdobnych butelek.

Malina moroszka zwana inaczej maliną arktyczną lub nordycką jest rośliną chronioną w Polsce. Zagrożona wyginięciem malina znacznie różni się od tradycyjnej dobrze znanej nam maliny. Malina nordycka ma owoce koloru pomarańczowego, są one także znacznie mniejsze niż owoce maliny. Malina arktyczna ma mniej słodki smak. Malina nordycka jest bardzo bogata w witaminę C, która jest naturalnym przeciwutleniaczem. Wspiera naszą odporność, zapobiega szkorbutowi oraz wzmacnia naczynia krwionośne. Malina arktyczna uważana jest w Finlandii za skarb narodowy.

Wódka jest wysokoprocentowym alkoholem powstającym z destylacji zacieru zbożowego lub ziemniaczanego. Wódka jest alkoholem znanym już w średniowieczu. O pochodzenie wódki rywalizują wciąż dwa kraje Polska i Rosja. Wódkę wytwarza się ze spirytusu i dodatku wody. Wyróżniamy trzy rodzaje spirytusu: wyborowy, luksusowy i zwykły, z czego luksusowy ma najmniej zanieczyszczeń. Odpowiednio do nazwy spirytusu nazwy swe mają także wódki: luksusowa, czysta zwykła i wyborowa. Wyróżnia się także wódki gatunkowe produkowane z dodatkiem fermentowanych owoców świeżych lub suszonych, ziół i przypraw lub soków owocowych. Na bazie wódki i spirytusu produkuje się nalewki owocowe.

Podsumowując nalewka z maliny moroszki to doskonały pomysł na domowy napój alkoholowy. Można go podawać do deserów, a także wzmacniać nim zimową herbatę czy dodawać do deserów. Nalewka ma właściwości bakteriobójcze, nie powinny jej jednak spożywać kobiety w ciąży oraz osoby poniżej 18 roku życia.

Wartości odżywcze lakka

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(100g)
Energia (kalorie)
167.76 kcal
167.76 kcal
Białko
0.57 g
0.57 g

Węglowodany w lakka

Na 100g
Na porcję
(100g)
Węglowodany
19.90 g
19.90 g
Węglowodany przyswajalne
16.80 g
16.80 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
3.10 g
3.10 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(100g)
Tłuszcz
0.36 g
0.36 g
Tłuszcze nasycone
0.15 g
0.15 g
Tłuszcze nienasycone
0.21 g
0.21 g
Tłuszcze jednonasycone
0.03 g
0.03 g
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.18 g
0.18 g
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Tłuszcze trans
0.00 g
0.00 g
Cholesterol
0.00 mg
0.00 mg

Witaminy w przepisie na lakka

Na 100g
Na porcję
(100g)
Witamina A
0.95 µg (mcg)
0.95 µg (mcg)
Brak danych dla: spirytus.
czytaj dalej
Witamina B6
0.03 mg
0.03 mg
Witamina B12
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Witamina C
12.48 mg
12.48 mg
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: spirytus.
czytaj dalej
Witamina E
0.00 mg
0.00 mg
Brak danych dla: spirytus.
czytaj dalej
Retinol
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: spirytus.
czytaj dalej
Tiamina
0.02 mg
0.02 mg
Ryboflawina
0.02 mg
0.02 mg
Niacyna
0.29 mg
0.29 mg
Foliany
10.00 µg (mcg)
10.00 µg (mcg)
Beta karoten
5.71 µg (mcg)
5.71 µg (mcg)
Brak danych dla: spirytus.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na lakka

Na 100g
Na porcję
(100g)
Sód
1.00 mg
1.00 mg
Potas
72.81 mg
72.81 mg
Wapń
12.05 mg
12.05 mg
Fosfor
15.48 mg
15.48 mg
Magnez
10.48 mg
10.48 mg
Żelazo
0.35 mg
0.35 mg
Cynk
0.21 mg
0.21 mg
Miedź
0.05 mg
0.05 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny lakka 59
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w lakka

Lista alergenów dla lakka przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na lakka

Cena przygotowania lakka

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Malina moroszka
1000 g
20.00
Za 125.0 g
Liczba opakowań 8
160.00
Za 1000 g
Spirytus
300 ml
40.00
Za 500.0 ml
Liczba opakowań 1
24.00
Za 300 ml
Wódka
500 ml
2 szklanki
25.00
Za 500.0 ml
Liczba opakowań 1
25.00
Za 500 ml
Cukier
300 g
2.50
Za 1000.0 g
Liczba opakowań 1
0.75
Za 300 g
Koszt składników
227.50
Jak oceniasz przepis na lakka
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 90.0% osób