Wyróżnione przepisy na drinki
-
Eggnog
Eggnog to nic innego jak połączenie alkoholu i surowych żółtek jaj z aromatycznymi przyprawami takimi jak wanilia i cynamon. Całe …
60 + 40 min łatwy 10 93 kcal -
Chai
Masala chai to pyszna aromatyczna herbata przygotowana z przyprawami, miodem i mlekiem. Ta smaczna herbata to idealne rozwiązanie na rozgrzewający …
1 + 10 min łatwy 5 -
Lakka
Lakka to tradycyjna nalewka pochodząca z kuchni skandynawskiej. Słodka nalewka przygotowywana na bazie maliny moroszki, wódki i cukru ma piękny …
10 min łatwy 20 -
Orzechówka
Domowa orzechówka to znany od wieków wyrób medycyny ludowej. Przygotowuje się ją z jeszcze zielonych orzechów włoskich z wódką, cukrem …
20 min średni 1 2546 kcal -
Nalewka z cytryny
Nalewka z cytryny na wódce i na spirytusie – miałeś okazję zrobić swój domowy alkohol? Jeśli nie to sprawdź jak …
30 min łatwy 2
Pozostałe przepisy na drinki
-
Wino z pigwy
Wino z pigwy to pomysł na smaczne, domowe wino, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom tego rodzaju trunków. …
120 min trudny 100 138 kcal -
Wino z czeremchy
Czeremcha to mało znany owoc. Rzadko kiedy jest spożywana samodzielnie, czy w formie przetworów, na przykład soków, przecierów, dżemów. Wynika …
40 min średni 70 -
Nalewka czosnkowa
Nalewka czosnkowa przygotowana w domowych warunkach to idealny rozgrzewający trunek na sezon jesienno – zimowy. Nalewki możemy przygotowywać przez cały …
30 min łatwy 20 100 kcal -
Wino z czereśni
Pyszny i sprawdzony przepis na wino z czereśni – zobacz ile cukru dać oraz jak zrobić wino z czereśni w …
45 min średni 40 170 kcal -
Wino z czarnego bzu
Wino z czarnego bzu idealnie sprawdzi się na wolny weekend w domowym zaciszu lub spotkanie ze znajomymi. To tradycyjne i …
60 + 40 min łatwy 10 -
Nalewka z jagód
Bardzo łatwa i pyszna nalewka z jagód na spirytusie to super pomysł na najlepszy, domowy alkohol. Zobacz, jak zrobić nalewkę …
5 min łatwy 20 146 kcal
-
Calimocho
Calimocho to hiszpański koktajl o niezwykle intensywnym smaku. To połączenie czerwonego wina i coli, które doskonale sprawdzi się na wszelkiego …
10 min łatwy 1 -
Likier pomarańczowy
Domowy napój alkoholowy idealny na imprezę? Likier pomarańczowy na wódce i na spirytusie będzie idealny. Zobacz, jak zrobić likier pomarańczowy. …
30 min łatwy 10 258 kcal -
Wino śliwkowe
Wino śliwkowe idealnie sprawdzi się na wolny weekend w domowym zaciszu lub spotkanie ze znajomymi. To tradycyjne i domowe będzie …
60 min łatwy 8 303 kcal -
Slushy
Slushy to prawdziwy letni hit. To orzeźwiający, słodko-kwaśny, owocowy napój z dużą ilością lodu, który idealnie sprawdzi się podczas upalnych …
10 min łatwy 4
-
Nalewka z pędów sosny
Domowa nalewka z pędów sosny to idealny rozgrzewający trunek na sezon jesienno – zimowy. Nalewki możemy przygotowywać przez cały rok …
60 min łatwy 20 105 kcal -
Kolana pszczoły
Kolana pszczoły to jeden z tych drinków, który zaskakuje nie tylko pięknym wyglądem, ale również ciekawym smakiem. Całość jest bardzo …
15 min łatwy 2 118 kcal -
Wino z malin
Wino z malin idealnie sprawdzi się na wolny weekend w domowym zaciszu lub spotkanie ze znajomymi. To tradycyjne i domowe …
60 min łatwy 12 -
Nalewka bursztynowa
Nalewka bursztynowa przygotowana w domowych warunkach to idealny rozgrzewający trunek na sezon jesienno – zimowy. Nalewki możemy przygotowywać przez cały …
20 min łatwy 50 22 kcal -
Orzechówka na spirytusie
Domowa orzechówka na spirytusie przygotowana w domowych warunkach to idealny rozgrzewający trunek na sezon jesienno – zimowy. Nalewki możemy przygotowywać …
60 + 30 min trudny 20 89 kcal -
Bloody mary
Bloody mary, czyli krwawa mery to połączenie soku pomidorowego z wódką, drink, który podaje się z selerem naciowym. Dzisiaj przedstawię …
15 min łatwy 1
-
Nalewka na piołunie
Nalewka na piołunie przygotowana w domowych warunkach to idealny rozgrzewający trunek na sezon jesienno – zimowy. Nalewki możemy przygotowywać przez …
60 min łatwy 10 63 kcal -
Nalewka z czosnku niedźwiedziego
Nalewka z czosnku niedźwiedziego przygotowana w domowych warunkach to idealny rozgrzewający trunek na sezon jesienno – zimowy. Nalewki możemy przygotowywać …
60 min łatwy 8 72 kcal -
Nalewka z mięty
Nalewka z mięty przygotowana w domowych warunkach to idealny rozgrzewający trunek na sezon jesienno – zimowy. Nalewki możemy przygotowywać przez …
60 min łatwy 12 126 kcal -
Nalewka z aloesu
Nalewka z aloesu przygotowana w domowych warunkach to idealny rozgrzewający trunek na sezon jesienno – zimowy. Nalewki możemy przygotowywać przez …
30 min łatwy 30
-
Nalewka tybetańska
Nalewka tybetańska, inaczej zwana eliksirem z czosnku, to bardzo słynny trunek, którego historia jest bardzo długa, a przypisuje mu się …
10 min łatwy 50 17 kcal -
Bombardino
Bombardino to jeden z tych drinków, który kojarzy się z zimowym wypadem w Alpy. To dlatego, że to właśnie z …
20 min łatwy 1 -
Malibu z mlekiem
Malibu z mlekiem to bardzo dobry pomysł na pyszny kokosowy drink idealny na babski wieczór. Drinka można przygotować w dzbanku …
10 min łatwy 6 -
Sok z pomidorów
Sok z pomidorów może służyć jako napój lud dodatek do zup. Jest nie tylko pyszny, ale również zdrowy i sycący. …
30 + 5 min łatwy 10 -
Nalewka z pokrzywy
Nalewka z pokrzywy to świetny pomysł na zdrowotny likier. Każdy powinien posiadać ją w swojej domowej apteczce. Przepis na nalewkę …
20 min łatwy 100 5 kcal -
Staropolska nalewka z czarnej porzeczki
Staropolska nalewka z czarnej porzeczki przygotowana w domowych warunkach to idealny rozgrzewający trunek na sezon jesienno – zimowy. Nalewki możemy …
20 min łatwy 50 57 kcal
-
Cytrynówka z miodem
Cytrynówka z miodem na spirytusie to smaczny likier o niezapomnianym smaku. Jej przygotowanie jest niezwykle proste i jest gotowa do …
2880 min łatwy 1 2820 kcal -
Nalewka z jeżyn
Nalewka z jeżyn, tak zwana „jeżynówka” to jeden z najpopularniejszych, polskich, tradycyjnych przepisów na owocowe nalewki, które od wielu lat …
20 min łatwy 25 33 kcal -
Nalewka z orzecha
Nalewka z orzecha, tak zwana „orzechówka” to jeden z najpopularniejszych, polskich, tradycyjnych przepisów, które od wielu lat i pokoleń stosowane …
20 min łatwy 50 45 kcal -
Nalewka z rabarbaru
Nalewka z rabarbaru na spirytusie to szybki i prosty sposób na domowy alkohol. Do jej przygotowania potrzebne są 4 składniki. …
30 min łatwy 5 254 kcal
Tanie drinki - charakterystyka, przepisy, sposoby przygotowania, porady
Tanie drinki zadomowiły się na dobre na naszych przyjęciach i imprezach. Nie tylko świetnie smakują, lecz także zdobią imprezowy bufet, zaś osoby znające najlepsze przepisy na tanie drinki robią furorę na imprezach. Jak i z czego robimy dobre drinki imprezowe? Jak robimy mocne drinki dla gości, a jak zrobić lekkie i delikatne koktajle na letnią imprezę? Wyjaśniamy jak przyrządzać najciekawsze przepisy na kultowe drinki oraz jak dekorować szklanki. Doradzamy jakie drinki podawać na różnych imprezach.
Drinki i koktajle z alkoholem i bez alkoholu jako klasyczne napoje na imprezę
Kiedy pojawiły się pomysły na dobre drinki imprezowe
Drink lub koktajl oznacza napój z alkoholem tworzony od podstaw poprzez połączenie różnych napojów alkoholowych lub przez dodanie różnych dodatków do napoju alkoholowego. Połączone składniki tworzą zupełnie nową kombinację smakową i kolorystyczną. Drinki upowszechniły się jako klasyczne napoje imprezowe lub podawane gościom. Z założenia drink nie może być zbyt mocny, aby goście się zbyt szybko nie upili i mogli się długo bawić na imprezie. Dlatego mocne drinki podajemy w małej ilości, zaś lekkie podajemy w dużych szklankach.
Nie wiemy kiedy powstał przepis na drink, jednak koktajle z alkoholem upowszechniły się w Stanach Zjednoczonych w XIX wieku. Legenda głosi, że przepis na koktajl powstał w czasie walk kogutów, kiedy to zagrzewano ptaki do walki dając im zlewki alkoholi. Inni przypuszczają, że raczej barmani, pragnący zaoszczędzić, zlewali resztki alkoholi i tworzyli nowe napoje dla podpitych już kibiców walk kogutów. Słowo “koktajl” oznacza także ogon koguta. Przepis na mieszanie napojów alkoholowych okazał się strzałem w dziesiątkę. Zaczęły więc powstawać pomysły na różne kombinacje składników i pojawiły się, klasyczne dziś, najlepsze drinki, jak Mojito, Pina Colada, Curacao, Tequila Sunrise i wiele innych.
Polska tradycja, gdzie na przyjęciach siedzi się przy suto zastawionym stole, nie stworzyła przepisów na drinki. Na klasycznych imprezach pije się mocny alkohol w niewielkich ilościach, który ma wprowadzić gości w dobry nastrój, lecz także dobrze działa na trawienie. Obecnie coraz częściej organizujemy imprezy, gdzie się mniej je, a bardziej przemieszcza i rozmawia z różnymi osobami. Dlatego też coraz bardziej popularne są pyszne, kolorowe drinki, które dodają humoru, lecz niekoniecznie dobrze działają na żołądek.
Rodzaje drinków
Tworzymy lekkie drinki i koktajle, tak aby goście na imprezie cieszyli się wspaniałym smakiem, poczuli jak alkohol wprawia ich w dobry nastrój, a jednocześnie nie upili się na tyle, aby nie mogli się dalej bawić. Dlatego też najczęściej robi się drinki lekkie i delikatne. Natomiast dla osób niepijących robimy tanie drinki bez alkoholu, które wyglądają i smakują podobnie, lecz nie zawierają alkoholu.
Wyróżniamy dwa rodzaje tanich drinków imprezowych, czyli “short drinks” i “long drinks”. Short drinks są dość mocne, gdyż stanowią mieszankę różnych alkoholi. Dlatego podaje się je w małej ilości, w małej szklance, zwykle zawierającej 100 ml napoju. Raczej się ich nie rozcieńcza. Niektóre przepisy zawierają takie dodatki, jak: żółtko, sok z cytryny lub cukier. Małe drinki zwykle podaje się na kameralnych przyjęciach lub na małych spotkaniach towarzyskich, gdzie się siedzi i rozmawia.
Przykładem short drink jest:
- Margarita z tequili i likieru Triple Sec,
- Manhattan z whisky i wermutu z angosturą,
- Brudny Harry z whisky i wermutu,
- Daiquiri, czyli rum z syropem cukrowym.
“Long drinks” to delikatne, lekkie napoje z małą ilością alkoholu i dużą ilością innych płynów. Są to raczej napoje orzeźwiające na imprezę, które bardziej gaszą pragnienie, zaś składniki alkoholowe dodają tylko smaczku. Long drinks podaje się w dużych, długich szklankach o pojemność większej niż 100 ml, zwykle 200 - 250 ml. Do niewielkiej ilości alkoholu dodaje się soki owocowe i warzywne, wodę sodową, colę, sok z cytryny, syrop cukrowy i inne. Long drinks są bardziej napojami orzeźwiającymi niż alkoholami. Najlepiej sprawdzają się na dużych przyjęciach bufetowych, gdzie się porusza, rozmawia lub tańczy. Świetnie pasują do imprez robionych latem, gdzie także gaszą pragnienie w czasie upałów i ochładzają organizm.
Przykłady długich drinków:
- Tequila Sunrise,
- Sex on the beach,
- Mojito,
- Cuba Libre,
- Pina Colada,
- Gin z tonikiem,
- Krwawa Mary.
Większość drinków powstaje w wersji słodkiej z dodatkiem syropów cukrowych, cukru lub owoców. Robimy również drinki wytrawne. Przykładem jest Krwawa Mary, którą robimy z dodatkiem soku pomidorowego, sosu tabasco, sosu worcestershire i soli.
Dla osób niepijących, kierowców, w czasie leczenia lub kobiet w ciąży i karmiących konieczne są drinki bez alkoholu. Dlatego też warto poznać przepis na taki drink, gdyż na przyjęciu może pojawić się osoba niepijąca. Drinki bezalkoholowe robimy w taki sam sposób, tylko bez dodatku alkoholu. Ważne, aby wspaniale smakowały i pięknie wyglądały. Pomysły na drinki i koktajle bezalkoholowe podchwycono, aby tworzyć różnego rodzaju napoje na co dzień, na przykład koktajle mleczne, koktajle witaminowe owocowo-warzywne, czy też koktajle odchudzające.
Najlepsze pomysły na dekoracje drinków
Drinki i koktajle upowszechniły się na imprezach także z powodu ich atrakcyjnego wyglądu. Drink musi być nie tylko smaczny, lecz także atrakcyjny wizualnie, kolorowy i piękny. Uzyskujemy to poprzez mieszanie kolorowych soków, kostki lodu, dekoracje szklanek, czy dodawanie owoców. Rząd pięknych, kolorowych drinków w długich szklankach wygląda wspaniale na bufecie.
Sztuką stało się także samo robienie drinków. W USA pojawiły się konkursy barmanów nalewających drinki i robiących koktajle w wyjątkowo wyszukany i atrakcyjny sposób. Również u nas, osoba umiejąca przyrządzić różne, ciekawe drinki i znająca najlepsze przepisy, robi furorę na każdym przyjęciu.
Najlepsze i najpiękniejsze drinki robimy łącząc napoje alkoholowe z kolorowymi sokami owocowymi, owocami, miętą i kostkami lodu. Ciekawy efekt wizualny daje gęsty syrop, na przykład grenadina, który jest ciężki i opada na dno. Dodając syrop uzyskujemy drinki warstwowe lub piękne efekty przenikania się warstw. Przykładem jest tequila sunrise z grenadiną, gdzie w czasie nalewania pojawia się ciekawy efekt przenikania się kolorów.
Na imprezie nie zapominamy również udekorować szklanki. Klasycznym sposobem jest umoczenie brzegu szklanki w wodzie lub białku jajka i zanurzenie w cukrze lub soli, tak aby na brzegu szklanki pojawiły się kryształki. Klasyczną dekorację stanowią także plasterki cytrusów zatknięte na brzegu szklanki. Pięknie wyglądają również owoce zatopione w napoju.
Jak robić dobre drinki
Z czego robimy drinki - najlepsze składniki
Podstawą drinków są napoje alkoholowe, jak:
- wódka,
- rum,
- tequila,
- whisky,
- gin,
- różne, kolorowe likiery alkoholowe.
Aby podać gościom drinki musimy zaopatrzyć się w shaker do drinków. Niektóre drinki robimy bez shakera po prostu nalewając składniki w określonej kolejności. Ważne są również odpowiednie szklanki lub kieliszki.
Do drinków potrzebne będą następujące składniki:
- kostki lodu lub kruszony lód,
- owoce,
- soki owocowe, przede wszystkim sok pomarańczowy, grejpfrutowy, soku z limonki czy żurawinowy,
- sok z cytryny, limonki lub kawałki owoców cytrusowych,
- świeże zioła, na przykład mięta,
- cukier lub syrop cukrowy,
- sól,
- woda sodowa, woda gazowana,
- tonik,
- cola,
- gazowane napoje, jak Mirinda, 7up i inne,
- gęste, kolorowe syropy, na przykład grenadina,
- mleko zwykłe, skondensowane lub kokosowe.
Najbardziej popularne są drinki na bazie wódki, rumu i tequili. Najprostszy drink powstaje przez połączenie wódki z sokiem pomarańczowym lub grapefruitowym. Najsłynniejszym, kultowym drinkiem jest Mojito, który powstanie na bazie rumu, z dodatkiem wody sodowej, soku z limonki i świeżych liści mięty. Ciekawym i łatwym do zrobienia drinkiem jest Cuba Libre, który robimy z rumu, coli i soku z limonki. Nieco trudniejszy jest koktajl Daiquiri, który przyrządzimy z rumu z dodatkiem soku z limonki i różnych owoców.