Kotlety z piersią z kurczaka z serem
Podziel się
- Piersi kurczaka bez skóry - 2 filety (500 g)
- Ser gouda (200 g)
- Jajko (2 szt.)
- Bułka tarta - 1/2 szklanki (125 g)
- Czosnek - 2 ząbki (10 g)
- Natka pietruszki (30 g)
- Olej rzepakowy - 3 łyżki (30 ml)
Przepis na kotlety z piersią z kurczaka z serem krok po kroku
Piersi z kurczaka umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
Przygotuj nadzienie serowe. W misce wymieszaj starty ser żółty, posiekaną natkę pietruszki, przeciśnięty czosnek, sól i pieprz.
Każdy kawałek piersi z kurczaka delikatnie rozciągnij, aby powstał cienki płat. Nałóż na środek płata łyżkę nadzienia serowego.
Zwijaj piersi, zaczynając od krótszego boku, tak aby nadzienie było dobrze zawarte wewnątrz. Możesz pomóc sobie wykałaczkami, aby zabezpieczyć zwinięte piersi.
W misce roztrzep jajka. W drugiej misce umieść bułkę tartą.
Każdą zrolowaną piersią obtocz najpierw w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej, upewniając się, że cała powierzchnia jest równomiernie pokryta.
Na patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
Umieść kotlety z piersią z kurczaka na rozgrzanej patelni i smaż z obu stron.
Więcej informacji na temat kotletów z piersią z kurczaka z serem
Smaczne kotlety z piersią z kurczaka z serem to danie, które zapewne większość z nas zna i lubi, występuje ono na większości przyjęć rodzinnych i uroczystości. Wcale nie ma się co dziwić, ponieważ jest to bardzo pyszne i pożywne danie.
Dlatego dzisiaj koniecznie poznaj mój przepis na kotlety z piersią z kurczaka z serem, do jego przygotowania będziesz potrzebować tylko: piersi z kurczaka, jajka, bułka tarta, ser żółty, olej rzepakowy.
W moim przypadku mięso to piersi z kurczaka, czyli drób, który należy do chudych mięs, jest to źródło łatwo przyswajalnego, pełnowartościowego białka. Mięso drobiowe dostarczy do naszego organizmu dodatkowo spore ilości witamin z grupy B, witaminę A, D, E.
Zatem, jak zrobić kotlety z piersią z kurczaka z serem?
Piersi z kurczaka umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Przygotuj nadzienie serowe. W misce wymieszaj starty ser żółty, posiekaną natkę pietruszki, przeciśnięty czosnek, sól i pieprz. Każdy kawałek piersi z kurczaka delikatnie rozciągnij, aby powstał cienki płat. Nałóż na środek płata łyżkę nadzienia serowego. Zwijaj piersi, zaczynając od krótszego boku, tak aby nadzienie było dobrze zawarte wewnątrz. Możesz pomóc sobie wykałaczkami, aby zabezpieczyć zwinięte piersi. W misce roztrzep jajka. W drugiej misce umieść bułkę tartą. Każdą zrolowaną piersią obtocz najpierw w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej, upewniając się, że cała powierzchnia jest równomiernie pokryta. Na patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
Umieść kotlety z piersią z kurczaka na rozgrzanej patelni i smaż z obu stron.
Smażone kotlety z żółtym serem będą dobre dla całej rodziny. Skoro już wiesz, jak powstają kotlety, pozostaje kwestia dodatków. Idealnym rozwiązaniem będzie delikatne puree ziemniaczane lub ziemniaki w postaci domowych frytek. Taka wersja będzie dobrym rozwiązaniem na obiad z dziećmi, pamiętaj aby postawić na frytki domowe. Nie zajmie Ci to dużo czasu, a będziesz mieć pewność, co podajesz swoim dzieciom. Dodatkowo nie zapominaj o porcji świeżych warzyw, idealnie nada się surówka z białej kapusty typu colesław, pomysł na nią znajdziesz w innych moich przepisach. Przygotowanie jej zajmie Ci dosłownie chwile, a na Twoim talerzu przybędzie potężna dawka witamin i składników mineralnych.
Sam zadecyduj o dodatkach i postaw na smaczny obiad.
Alergeny w kotletach z piersią z kurczaka z serem
Lista alergenów dla kotletów z piersią z kurczaka z serem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser gouda
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Bułka tarta
Wartości odżywcze kotletów z piersią z kurczaka z serem
Jako farsz do kotletów może posłużyć też połączenie sera z szynką.
Energia i białka
(100g)
Węglowodany
(100g)
Tłuszcze
(100g)
Witaminy
(100g)
Składniki mineralne
(100g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
