Przepis na sałatkę z winogronem i kurczakiem krok po kroku

Składniki
  • Piersi kurczaka bez skóry 200 g 1 duża pierś
  • Winogrona 140 g 2 garści
  • Migdały 30 g 1 garść
  • Makaron fusilli 250 g 0,5 dużego opakowania
  • Cebula czerwona 100 g 1 cebula
  • Jogurt naturalny 40 ml 2 duże łyżki
  • Musztarda 20 g 2 małe łyżeczki
  • Oliwa z oliwek 15 ml 1 łyżka
  • Papryka czerwona 115 g pół średniej papryki
  • papryka żółta 115 g pół średniej papryki
  • Kukurydza konserwowa 85 g pół mini puszki
Przyprawy
sól, pieprz, natka pietruszki świeża, curry
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka, garnek, duża miska, salaterka, durszlak

Mięso z piersi kurczaka pokrój w drobną kostkę. Rozgrzej olej na patelni. Następnie dodaj kurczaka. Dopraw go szczyptą soli i pieprzu, a także curry. Smaż, aż mięso zrobi się rumiane.

Winogrona opłucz i przekrój na pół. Dodaj do mięsa.

Kukurydzę odcedź z nadmiaru zalewy na sitku, następnie dodaj do reszty składników.

Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie odcedź go i ostudź. Dodaj do pozostałych składników sałatki.

Migdały posiekaj drobno i wrzuć do naczynia z sałatką.

Cebulę, paprykę i ogórka umyj dokładnie. Następnie cebulę obierz. Cebulę pokrój w piórka, ogórka w plasterki, a kukurydzę w dużą kostkę i dodaj do pozostałych składników.

W osobnej miseczce wymieszaj jogurt naturalny z musztardą, solą, pieprzem i drobno posiekaną natką pietruszki. Dodaj do sałatki i jeszcze raz porządnie wymieszaj.

Sałatka z makaronem świderki, winogronami, kurczakiem i papryką. Podana na rustykalnym talerzu.
sałatka z winogronem i kurczakiem
Koszt przygotowania dania
18.71 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
572 kcal
Liczba alergenów w daniu
4
47

Sałatka z winogronem i kurczakiem - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o sałatce z winogronem i kurczakiem

Sałatka z winogronem i kurczakiem jest niebanalnym pomysłem na pyszną kolację, a także na smaczną imprezową przekąskę. Łączy w sobie słodycz winogron z ostrością czerwonej cebuli, a także orientalnym smakiem curry. Jej dopełnieniem jest pikantny i kremowy sos na bazie jogurtu, który sprawia, że ciężko jest się jej oprzeć.

Przepis na sałatkę jest dość łatwy, a wykonanie całego dania nie zabierze ci zbyt dużo czasu. Dlatego będzie idealnym rozwiązaniem, gdy potrzebujesz szybkiego i pysznego dania.

Sałatkę łączymy z makaronem, dzięki temu jest ona bardziej sycąca. Makaron sprawia też, że sałatka prezentuje się jeszcze ciekawiej. Warto wybrać jakiś ozdobny rodzaj makaronu np. świderki, kolanka, czy kokardki. Dzięki temu potrawa pięknie zaprezentuje się w naczyniu i na stole.

Ta sałatka jest naprawdę szybka, w mniej niż pół godziny przygotujesz całe danie. Jeżeli chcesz jeszcze bardziej usprawnić cały proces możesz użyć piersi z kurczaka usmażonej już wcześnie. Dzięki temu, ta pyszna sałatka powstanie w twojej kuchni w wręcz ekspresowym tempie.

Cała magia tego dania kryje się w doborze odpowiednich przypraw. Sałatkę podajemy z kurczakiem curry, który ożywia całą kompozycję smakową, dzięki fantastycznemu, orientalnemu aromatowi. Przyprawa curry jest głównie używana w kuchni indyjskiej i to ona nadaje jej charakterystyczny piękny, ciężki i korzenny zapach. Za jej pomocą możemy przenieść trochę orientu do naszej kuchni, jednak nie musimy się martwić, że smak będzie zbyt przytłaczający, gdyż dodatek słodkich winogron i kukurydzy w świetny sposób go przełamuje. Sałatka najlepiej smakuje z podsmażoną w przyprawie piersią z kurczaka, gdyż smak mięsa jest delikatny i świetnie współgra z intensywnym aromatem mieszanki przypraw. Dodatek mięsa sprawia, że sałatka jest bardziej pożywna i lepiej zaspokaja głód.

Całą sałatkę posypujemy migdałami, które poprzez swą chrupkość zapewniają większą przyjemność jedzenia. Migdały są też świetnym źródłem magnezu, który jest jednym z najbardziej niedoborowych pierwiastków, dlatego warto zadbać o jego właściwą podaż w diecie.

Sałatka z winogronem jest pyszna, szybka i bardzo aromatyczna. Na pewno zasmakuje każdemu, kto uwielbia połączenie mięsa z owocami, a także fanom kuchni indyjskiej.

Wartości odżywcze sałatki z winogronem i kurczakiem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję (361g)
Energia (kalorie)
158.45 kcal
572.02 kcal
Białko
8.33 g
30.07 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Węglowodany w sałatce z winogronem i kurczakiem

Na 100g
Na porcję (361g)
Węglowodany
23.38 g
84.39 g
Brak danych dla: piersi kurczaka bez skóry, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne
21.60 g
77.97 g
Brak danych dla: piersi kurczaka bez skóry, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.78 g
6.42 g
Brak danych dla: piersi kurczaka bez skóry, jogurt naturalny, oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję (361g)
Tłuszcz
3.68 g
13.30 g
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Tłuszcze nasycone
0.87 g
3.16 g
Brak danych dla: cebula czerwona, musztarda.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
2.73 g
9.86 g
Brak danych dla: cebula czerwona, musztarda, papryka żółta.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
2.02 g
7.28 g
Brak danych dla: cebula czerwona, musztarda, papryka żółta.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.71 g
2.58 g
Brak danych dla: cebula czerwona, musztarda, papryka żółta.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na sałatkę z winogronem i kurczakiem

Na 100g
Na porcję (361g)
Witamina B6
0.25 mg
0.90 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Tiamina
0.07 mg
0.24 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.11 mg
0.40 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Niacyna
2.52 mg
9.08 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Foliany
18.58 µg (mcg)
67.08 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona, oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na sałatkę z winogronem i kurczakiem

Na 100g
Na porcję (361g)
Sód
52.97 mg
191.22 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Potas
219.15 mg
791.13 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Wapń
25.91 mg
93.55 mg
Fosfor
112.32 mg
405.46 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Magnez
30.35 mg
109.55 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Żelazo
0.66 mg
2.38 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Cynk
0.67 mg
2.40 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Miedź
0.13 mg
0.48 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z winogronem i kurczakiem 47
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce z winogronem i kurczakiem

Lista alergenów dla sałatki z winogronem i kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Informacje o alergenach dotyczą tylko i wyłącznie głównych składników potrawy. Nie posiadamy informacji o alergenach zawartych w przyprawach tj. sól, pieprz, natka pietruszki świeża, curry.

  • Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Migdały
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Makaron fusilli
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Jogurt naturalny
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Musztarda

Cena przygotowania sałatki z winogronem i kurczakiem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
200 g
1 duża pierś
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
6.40
Za 200 g
Winogrona
140 g
2 garści
8.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
2.24
Za 140 g
Migdały
30 g
1 garść
15.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
2.25
Za 30 g
Makaron fusilli
250 g
0,5 dużego opakowania
4.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
2.00
Za 250 g
Cebula czerwona
100 g
1 cebula
1.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.50
Za 100 g
Jogurt naturalny
40 ml
2 duże łyżki
1.80
Za 180,0 ml
Liczba opakowań 1
0.40
Za 40 ml
Musztarda
20 g
2 małe łyżeczki
2.00
Za 180,0 g
Liczba opakowań 1
0.22
Za 20 g
Oliwa z oliwek
15 ml
1 łyżka
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.60
Za 15 ml
Papryka czerwona
115 g
pół średniej papryki
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
2.07
Za 115 g
Papryka żółta
115 g
pół średniej papryki
1.50
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
1.15
Za 115 g
Kukurydza konserwowa
85 g
pół mini puszki
3.50
Za 340,0 g
Liczba opakowań 1
0.88
Za 85 g
Liczba porcji:
Razem
77.30
Łączny koszt
18.71
Jak oceniasz przepis na sałatkę z winogronem i kurczakiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób