Wątróbka drobiowa - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Mięso i przetwory
Wartości odżywcze wątróbki drobiowej - tabela
Energia i białka
| Wątróbka drobiowa | |
|---|---|
| na 100 g | |
| Białko | 16.90 g |
| Fenyloalanina | 0.82 mg |
Węglowodany w wątróbce drobiowej
| Wątróbka drobiowa | |
|---|---|
| na 100 g | |
| Węglowodany | 0.73 g |
| Węglowodany przyswajalne | 0.73 g |
| Błonnik (nieprzyswajalne) | 0.00 g |
| Sacharoza (cukier) | b/d |
| Glukoza | b/d |
| Fruktoza | b/d |
| Skrobia | b/d |
| Laktoza | b/d |
Tłuszcze
| Wątróbka drobiowa | |
|---|---|
| na 100 g | |
| Tłuszcz | 4.83 g |
| Tłuszcze nasycone | 2.27 g |
| Tłuszcze nienasycone | 2.56 g |
| Tłuszcze jednonasycone | 1.25 g |
| Tłuszcze wielonasycone | 1.31 g |
| Tłuszcze trans | 0.07 g |
| Cholesterol | 345.00 mg |
Witaminy w przepisie na wątróbkę drobiową
| Wątróbka drobiowa | |
|---|---|
| na 100 g | |
| Witamina A | 3300.00 µg (mcg) |
| Witamina B6 | 0.85 mg |
| Witamina B12 | 16.60 µg (mcg) |
| Witamina C | 17.90 mg |
| Witamina D | 0.00 µg (mcg) |
| Witamina E | 0.70 mg |
| Retinol | 3290.00 µg (mcg) |
| Tiamina | 0.31 mg |
| Ryboflawina | 1.78 mg |
| Niacyna | 9.73 mg |
| Foliany | 588.00 µg (mcg) |
| Beta karoten | 56.00 µg (mcg) |
Składniki mineralne w przepisie na wątróbkę drobiową
| Wątróbka drobiowa | |
|---|---|
| na 100 g | |
| Sód | 71.00 mg |
| Potas | 230.00 mg |
| Wapń | 0.00 mg |
| Fosfor | 297.00 mg |
| Magnez | 19.00 mg |
| Żelazo | 8.99 mg |
| Cynk | 2.67 mg |
| Miedź | 0.49 mg |
| Mangan | 0.26 mg |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171060/nutrients
Alergie w wątróbce drobiowej
- brak danych
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z wątróbką drobiową
Przepisy z wątróbką drobiową
-
WątrobiankaWątróbka drobiowa, wątróbka wieprzowa, słonina i cebula – to główne bohaterki tego przepisu na wątrobiankę. Te składniki razem dają niesamowity smak i zapewniają, że wątrobianka będzie soczysta i aromatyczna. Dodaj do tego troszkę masła i czerstwe kajzerki, a masz gotowy smak dzieciństwa.
60 min średni 4 1714 kcal -
Wątróbka w sosie śmietanowymWątróbka drobiowa, cebula, czosnek i śmietana 18% to kluczowe składniki tego przepisu na wątróbkę w sosie śmietanowym. Proste, ale aromatyczne danie, które zaskakuje delikatnością i pełnym smakiem. Idealne dla miłośników tradycyjnych, domowych potraw!
20 + 15 min łatwy 2 632 kcal -
Nadzienie do kurczakaWątróbka drobiowa, czerstwa bułka i natka pietruszki to kluczowe składniki tego nadzienia do kurczaka. Połączenie miękkiej wątróbki z namoczoną w mleku bułką i świeżą natką pietruszki daje wyjątkową kompozycję smaków. Całość spaja jajko, które nie tylko dodaje smaku, ale też zapewnia odpowiednią konsystencję nadzienia.
30 min łatwy 1 -
Nadzienie do kaczkiWątróbka drobiowa, mięso mielone wieprzowe, cebula i natka pietruszki – to kluczowe składniki naszego nadzienia do kaczki. Połączenie tych smaków gwarantuje soczysty i aromatyczny farsz, który idealnie podkreśli walory mięsa. Dodaj do tego jajka i bułkę tartą, a całość stanie się spójna i pełna charakteru.
30 min łatwy 1 -
Indyk faszerowanyIndyk, masło, czosnek, wątróbka drobiowa, jajka, czerstwa bułka pszenna oraz kandyzowana skórka z pomarańczy - to kluczowe składniki w przepisie na faszerowanego indyka. Te produkty nadają potrawie wyjątkowy smak i aromat, tworząc świąteczne danie, które zjednoczy całą rodzinę przy stole.
50 + 180 min trudny 8
-
Sałatka z wątróbkąWątróbka drobiowa, rukola i papryka czerwona – to trio stanowi bazę dla sałatki pełnej smaku i wartości odżywczych. Delikatna wątróbka łączy się z chrupiącą rukolą i soczystą papryką, a całość dopełnia dojrzały smak oliwy z oliwek i lekko słodkawy ocet balsamiczny. Czy może być coś lepszego na lekki i zdrowy posiłek?
30 + 20 min łatwy 2 271 kcal -
Kurczak po polskuKurczak, masło, wątróbka drobiowa i natka pietruszki to główne składniki kurczaka po polsku, który klasycznie podbija nasze stoły. Cały kurczak nadziewany jest mieszanką bułki, mleka i jajek, a także wątróbką i natką pietruszki, co daje wspaniały, domowy smak. Nie zapomnij o chrupiącej skórce, którą uzyskasz dzięki masłu i bułce tartej.
30 + 50 min łatwy 5 -
Pasztet wieprzowo-drobiowyŁopatka wieprzowa, udko kurczaka bez skóry, wątróbka drobiowa – to główni bohaterowie naszego pasztetu wieprzowo-drobiowego. Dodaj do tego marchewkę, pietruszkę, bulion drobiowy i jedno jajko, a otrzymasz wyjątkową, domową przekąskę. Wszystko razem zmieszane, odpowiednio przyprawione i upieczone stworzy puszysty, aromatyczny pasztet, który idealnie pasuje do chleba.
60 + 150 min łatwy 10 -
Pasztet drobiowo-wieprzowyBoczek surowy, karkówka wieprzowa, wątróbka drobiowa, cebula, jajka i bułka tarta - to główne składniki, które sprawiają, że pasztet drobiowo-wieprzowy staje się soczysty i wyjątkowo aromatyczny. Przygotowanie tego smakołyku wymaga też odrobiny masła, aby cieszyć się pełnią smaku tego klasycznego dania.
30 + 105 min łatwy 15 203 kcal -
Pate z wątróbkiWątróbka drobiowa, cebula, masło i koniak to kluczowe składniki, które tworzą wyjątkowy smak domowego pate z wątróbki. Z pomocą tych składników stworzycie kremowe smarowidło pełne bogatych i wyrazistych nut, które zachwyci podniebienia domowników i gości.
10 + 20 min łatwy 10 137 kcal -
Farsz do kaczkiWątróbka drobiowa, mięso mielone wieprzowo-wołowe i pieczarki – to podstawowe składniki tego pysznego farszu do kaczki. Dają mu wyjątkowy smak i aromat, a dodatek bułki tartej sprawia, że jest bardziej spójny i soczysty. Trochę musztardy dodaje całości delikatnego, pikantnego akcentu.
25 min łatwy 1
-
Gęś faszerowanaGęś, czosnek, bulion drobiowy, masło, wątróbka i jabłko - to kluczowe składniki, dzięki którym ta faszerowana potrawa zyska wyjątkowy smak. Dodaj do tego cebulę, jajka i bułkę namoczoną w mleku, by nadzienie było soczyste i aromatyczne. Przygotowanie gęsi faszerowanej to gratka dla miłośników wykwintnych, ale domowych smaków.
40 + 60 min łatwy 6 816 kcal -
Wątróbka smażonaWątróbka drobiowa, cebula i jabłko to kluczowe składniki, które nadają temu daniu wyjątkowy smak. Najpierw marynujemy wątróbkę w mleku, następnie obtaczamy w mące i smażymy na oleju rzepakowym z dodatkiem pokrojonej cebuli i jabłka. To połączenie zapewnia zarówno delikatność, jak i wyrazistość smaku – idealne na szybki, domowy obiad.
480 + 20 min łatwy 4 178 kcal -
Pasztet z wątróbkiWątróbka drobiowa, masło, cebula i ocet winny – to właśnie te składniki tworzą bazę pysznego pasztetu z wątróbki. Wątróbka nadaje mu głęboki smak, masło dodaje kremowości, a cebula i ocet winny wnoszą aromatyczną nutę. To idealne połączenie do stworzenia domowego przysmaku, który z pewnością zadowoli każde podniebienie.
40 + 60 min łatwy 8 229 kcal -
Pasztet z królikaKrólik, boczek i wątróbka to główni bohaterowie tego pasztetu. Dzięki nim pasztet ma bogaty smak i fantastyczną konsystencję. Dodatek marchewki i pora wnosi trochę warzywnej słodyczy, a wszystko spajają jajka i bułka namoczona w mleku. To właśnie te składniki sprawiają, że każdy kawałek tego pasztetu będzie prawdziwą ucztą dla podniebienia.
40 + 45 min łatwy 10 133 kcal -
Pasztet strasburskiWątróbka drobiowa, wątróbka z gęsi, chałka, cebula, masło, słonina i whisky – to podstawowe składniki, które składają się na pasztet strasburski. Danie ma bogaty, aksamitny smak i wprost rozpływa się w ustach, dzięki połączeniu różnych rodzajów wątróbki, aromatycznej cebuli i whisky. Pełne smaku, kremowe masło oraz słonina dodadzą mu wyjątkowej tekstury.
20 + 30 min łatwy 10 342 kcal
-
HaggisŻołądek owczy, wątróbka drobiowa, serca drobiowe, cebula i kasza jęczmienna perłowa - to podstawowe składniki tradycyjnego szkockiego haggis. Dodaj jeszcze boczek wieprzowy i płatki owsiane, a to wszystko razem stworzy unikalne danie o ciekawym smaku i bogatej teksturze. Przejdźmy do szczegółów!
30 + 90 min łatwy 8 733 kcal -
Wątróbka drobiowa w sosieWątróbka drobiowa, cebula, olej rzepakowy i bulion warzywny to główne składniki pysznej wątróbki drobiowej w sosie. Wątróbka smażona na cebuli, a następnie duszona w aromatycznym bulionie, tworzy soczyste danie, które idealnie komponuje się z różnymi dodatkami. Mąka pszenna doda sosowi odpowiedniej konsystencji i gładkości.
20 + 30 min łatwy 2 197 kcal -
Pasztet ThermomixUdko kurczaka, wątróbka drobiowa, jajka i cebula – to kilka z najważniejszych składników, które znajdziesz w naszym przepisie na pyszny pasztet z Thermomixa. Prosty i szybki sposób na przygotowanie domowego pasztetu, który będzie smaczny i zdrowy. Inne dodatki, takie jak seler, marchewka czy smalec, dopełniają całość, tworząc wyjątkowy smak.
120 + 120 min łatwy 1 2261 kcal -
Kotlety z wątróbki drobiowejWątróbka drobiowa, bułka pszenna, jajka i cebula to kluczowe składniki pysznych kotletów z wątróbki drobiowej. Te smakowite kotleciki łączą delikatność wątróbki z puszystością bułki pszennej, a dodatek jajek sprawia, że całość jest idealnie zwięzła. Cebula dodaje im aromatycznej głębi, tworząc danie, które z pewnością zadowoli każde podniebienie.
30 + 20 min łatwy 6 772 kcal -
Pasztet drobiowy z wątróbką i boczkiemUdko kurczaka ze skórą, boczek wieprzowy, wątróbka drobiowa, cebula, marchewka, seler korzeniowy oraz brioszka i jajka - to kluczowe składniki, które składają się na smakowity pasztet drobiowy. Dzięki nim pasztet zyskuje bogaty, intensywny smak. Uzupełnieniem są przyprawy i dodatki, które dopełniają całość.
40 + 120 min łatwy 15 298 kcal -
Wątróbka drobiowa duszonaWątróbka drobiowa duszona to przepis, w którym główne skrzypce grają soczysta wątróbka drobiowa i aromatyczna cebula. Dodanie oleju rzepakowego sprawia, że danie jest odpowiednio wilgotne, a skrobia ziemniaczana nadaje zawiesistą konsystencję. Suszona żurawina i białe wytrawne wino wprowadzają wyjątkowy, słodko-wytrawny akcent.
30 + 25 min łatwy 6 580 kcal
-
Wątróbka drobiowa z jabłkiemWątróbka drobiowa, cebula i jabłko – to klucz do pysznej potrawy! Trocina/ mąka ziemniaczana, olej rzepakowy i mleko dopełnią całość, tworząc wyjątkowe połączenie smaków. Wyobraź sobie delikatną wątróbkę z karmelizowaną cebulką i słodkawym jabłkiem – prosto, smakowicie i niezwykle aromatycznie!
30 + 25 min łatwy 6 571 kcal -
Wątróbka drobiowa z cebuląWątróbka drobiowa, cebula i masło klarowane to kluczowe składniki tego klasycznego dania, które zadowoli miłośników tradycyjnej kuchni. Aromatyczny duet wątróbki z cebulą, duszony na delikatnym maśle klarowanym, tworzy niezapomniany smak i wyjątkową teksturę, a dodatek mleka nadaje całości aksamitnej konsystencji.
40 + 20 min łatwy 6 565 kcal -
Wątróbka z cebuląWątróbka drobiowa, cebula, mąka pszenna i olej rzepakowy – oto kluczowe składniki przepisu na klasyczną wątróbkę z cebulą. To prosty, domowy przepis, w którym soczysta wątróbka i aromatyczna cebula tworzą smakowite połączenie. Mąka pomaga uzyskać ładną, złocistą skórkę, a olej rzepakowy idealnie nadaje się do smażenia.
15 + 30 min łatwy 3 304 kcal -
Pasztet świątecznyMięso z piersi indyka, wątróbka drobiowa, boczek wieprzowy i solidne dwa jajka – te składniki tworzą bazę wyjątkowego pasztetu świątecznego. Dodatek cebuli, bułki pszennej i oliwy z oliwek doskonale podkreśla jego smak. Wszystko połączone z bulionem warzywnym i mlekiem nabiera kremowej konsystencji. To przepis na pyszny i sycący świąteczny pasztet.
20 + 40 min łatwy 10 256 kcal -
Pierogi z wątróbkąMąka pszenna, wątróbka drobiowa, cebula i jajka – to fundamenty pierogów z wątróbką, które przeniosą cię do czasów domowych obiadów. Do tego trochę bułki pszennej, śmietanka kremowa i aromatyczna natka pietruszki. Taki zestaw składników to gwarancja smaku, który zachwyci twoje podniebienie.
20 + 10 min średni 20 734 kcal
-
Gulasz z podrobówWątróbka drobiowa, serca drobiowe i żołądki drobiowe to główne składniki naszego gulaszu, które nadają mu wyjątkowy smak. Dodatkowo papryka czerwona, zielona i żółta w połączeniu z cebulą i przecierem pomidorowym tworzą aromatyczne danie, podsycone bulionem drobiowym i odrobiną oliwy z oliwek.
20 + 40 min średni 5 241 kcal -
Pasztet z wątróbekWątróbka drobiowa, trochę oliwy z oliwek i dwie małe cebule to podstawowe składniki do zrobienia pysznego pasztetu z wątróbek. Wszystko podsmażamy, aż będzie miękkie i aromatyczne, a potem blendujemy na gładką masę. Rezultat? Kremowy pasztet, idealny do smarowania chleba.
20 + 50 min łatwy 5 171 kcal -
Pasztet wielkanocnyPodudzie indyka, boczek wieprzowy, piersi kurczaka, polędwica wołowa, łopatka wieprzowa i wątróbka drobiowa – to kluczowe składniki, które sprawiają, że wielkanocny pasztet nabiera wyjątkowego smaku i aromatu. Do tego dodajemy marchewkę, seler korzeniowy i cebulę, a całość łączymy czerstwą bułką i jajkami. Ten pasztet to prawdziwe mięsne bogactwo!
30 + 90 min łatwy 20 255 kcal -
Pasztet z kaczkiKaczka, wątróbka drobiowa, marchewka i cebula grają tutaj główne role. Te składniki tworzą bazę dla aromatycznego pasztetu z kaczki. Dodatkowo, jajka i kasza manna nadają całości odpowiednią strukturę, a bulion drobiowy podkreśla głęboki smak tego wyjątkowego dania.
15 + 50 min łatwy 10 428 kcal -
Pasztet wieprzowyBoczek wieprzowy, szynka surowa, polędwica wołowa, cebula i wątróbka drobiowa to serce tego pasztetu. Te składniki są perfekcyjnie skomponowane, by stworzyć niepowtarzalny smak i aromat. Do tego dodajemy trochę bułki pszennej, jajka i masło, żeby wszystko się dobrze połączyło i miało odpowiednią konsystencję.
25 + 180 min łatwy 10 614 kcal
