Przepis na farsz do kaczki krok po kroku

Składniki dla 1 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, majeranek, papryka słodka
To będzie niezbędne
młynek

Pieczarki umyj i obierz. Natkę drobno posiekaj.

Wątróbkę zmiel w maszynce razem z pieczarkami.

Mięso, wątróbkę z pieczarkami i natkę razem wymieszaj.

Dodaj musztardę i bułkę tartą i ręcznie wyrób farsz.

farsz do kaczki
farsz do kaczki
Koszt przygotowania dania
15.95 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
brak danych
Liczba alergenów w daniu
2
40

Farsz do kaczki - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o farszu do kaczki

Pieczona kaczka z aromatycznym nadzieniem to pomysł na smaczny, wykwintny, domowy obiad dla całej rodziny. Świetnie sprawdzi się na różne uroczystości, na przykład świąteczny obiad lub kolację. Bardzo ważnym elementem całego dania jest farsz do kaczki. Istnieje wiele możliwości jego przygotowania, przez co każdy na pewno znajdzie coś dla siebie. Jeśli zastanawiasz się jak zrobić farsz do kaczki pieczonej, aby był smaczny i uniwersalny koniecznie czytaj dalej aby poznać nasz najlepszy, tradycyjny przepis. Farsz do kaczki jest dość prosty i szybki w przygotowaniu, dlatego na pewno poradzisz sobie z nim, nawet nie mając większego doświadczenia kulinarnego. Do nadzienia do kaczki faszerowanej potrzebujesz wątróbki, mielonego mięsa (drobiowego, wieprzowego, wołowego lub wieprzowo-wołowego), natki pietruszki, pieczarek oraz bułki tartej. Pamiętaj, że choć wątróbka to tradycyjny składnik, z którego przygotowuje się farsz do kaczki, nie jest ona polecana między innymi kobietom w ciąży – w takiej sytuacji lepiej pominąć jej dodatek. Aby przygotować farsz do kaczki wystarczy dokładnie zmielić wszystkie składniki, czyli wątróbkę, umyte, obrane pieczarki, mięso, natkę pietruszki i bułkę tartą. Konieczne jest też odpowiednie doprawienie farszu. W tym celu bardzo dobrze sprawdza się musztarda, na przykład sarepska, pieprz, majeranek oraz słodka papryka. Koniecznie czytaj dalej, aby poznać najlepszy przepis na farsz do kaczki i dowiedzieć się jak przygotować go krok po kroku, aby był idealnym dopełnieniem kaczki faszerowanej.

Wartości odżywcze farszu do kaczki

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(0g)
Energia (kalorie)
155.60 kcal
0.00 kcal
Białko
11.17 g
0.00 g

Węglowodany w farszu do kaczki

Na 100g
Na porcję
(0g)
Węglowodany
3.50 g
0.00 g
Węglowodany przyswajalne
2.84 g
0.00 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.66 g
0.00 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(0g)
Tłuszcz
10.76 g
0.00 g
Tłuszcze nasycone
4.94 g
0.00 g
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
5.69 g
0.00 g
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
4.56 g
0.00 g
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
1.13 g
0.00 g
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej
Cholesterol
65.89 mg
0.00 mg

Witaminy w przepisie na farsz do kaczki

Na 100g
Na porcję
(0g)
Witamina A
309.50 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Witamina B6
0.30 mg
0.00 mg
Witamina B12
1.90 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Witamina C
2.80 mg
0.00 mg
Retinol
308.41 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Tiamina
0.43 mg
0.00 mg
Ryboflawina
0.44 mg
0.00 mg
Niacyna
4.49 mg
0.00 mg
Foliany
66.91 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Beta karoten
9.66 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na farsz do kaczki

Na 100g
Na porcję
(0g)
Sód
96.32 mg
0.00 mg
Potas
285.59 mg
0.00 mg
Wapń
14.77 mg
0.00 mg
Fosfor
150.35 mg
0.00 mg
Magnez
17.02 mg
0.00 mg
Żelazo
1.63 mg
0.00 mg
Cynk
1.54 mg
0.00 mg
Miedź
0.20 mg
0.00 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny farszu do kaczki 40
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w farszu do kaczki

Lista alergenów dla farszu do kaczki przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Bułka tarta
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Musztarda

Cena przygotowania farszu do kaczki

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Wątróbka drobiowa
100 g
6.00
Za 450,0 g
Liczba opakowań 1
1.33
Za 100 g
Mięso mielone wieprzowo-wołowe
500 g
8.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 2
10.00
Za 500 g
Pieczarki
400 g
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
4.00
Za 400 g
Bułka tarta
30 g
3 łyżki
2.80
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
0.17
Za 30 g
Musztarda
40 g
2 łyżki
2.00
Za 180,0 g
Liczba opakowań 1
0.44
Za 40 g
Koszt składników
31.80
Jak oceniasz przepis na farsz do kaczki
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób