Farsz do kaczki
Opublikowano: 03.10.2022 r.
Poznaj przepis na farsz do kaczki pieczonej z mięsa i pieczarek.
Składniki dla 1 porcji:
- Wątróbka drobiowa - 100 g
- Mięso mielone wieprzowo-wołowe - 500 g
- Pieczarki - 400 g
- Bułka tarta - 30 g (3 łyżki)
- Musztarda - 40 g (2 łyżki)
- Przyprawy - sól, pieprz, majeranek, papryka słodka
Liczba porcji: 1
Będziesz potrzebować:
- młynek
Przepis krok po kroku
- Pieczarki umyj i obierz. Natkę drobno posiekaj.
- Wątróbkę zmiel w maszynce razem z pieczarkami.
- Mięso, wątróbkę z pieczarkami i natkę razem wymieszaj.
- Dodaj musztardę i bułkę tartą i ręcznie wyrób farsz.
Komentarz dietetyka
Wątróbka, ze względu na wysoką zawartość witaminy A w formie retinolu, nie jest polecana kobietom w ciąży.