Kurczak - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Mięso i przetwory
Wartości odżywcze kurczaka - tabela
Energia i białka
Piersi kurczaka bez skóry | Udko kurczaka bez skóry | Udko kurczaka bez skóry | Skrzydełko kurczaka | wędzony filet z piersi kurczaka | Mięso mielone z kurczaka | wędzone udko z kurczaka | Piersi kurczaka ze skórą | Udko kurczaka ze skórą | Kurczak cały | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Białko | 22.50 g | 19.20 g | 19.20 g | 17.50 g | 20.00 g | 17.40 g | 28.40 g | 20.80 g | 16.40 g | 17.50 g |
Fenyloalanina | 0.91 mg | 0.77 mg | 0.77 mg | 0.71 mg | b/d | 0.68 mg | 1.13 mg | 0.82 mg | 0.63 mg | 0.71 mg |
Węglowodany w kurczaku
Piersi kurczaka bez skóry | Udko kurczaka bez skóry | Udko kurczaka bez skóry | Skrzydełko kurczaka | wędzony filet z piersi kurczaka | Mięso mielone z kurczaka | wędzone udko z kurczaka | Piersi kurczaka ze skórą | Udko kurczaka ze skórą | Kurczak cały | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Węglowodany | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.04 g | 0.65 g | 0.00 g | 0.17 g | 0.00 g |
Węglowodany przyswajalne | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.04 g | 0.65 g | 0.00 g | 0.17 g | 0.00 g |
Błonnik (nieprzyswajalne) | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Sacharoza (cukier) | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | b/d | b/d | 0.00 g | b/d | 0.00 g |
Glukoza | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | b/d | b/d | 0.00 g | b/d | 0.00 g |
Fruktoza | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | b/d | b/d | 0.00 g | b/d | 0.00 g |
Skrobia | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | b/d | b/d | 0.00 g | b/d | 0.00 g |
Laktoza | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | b/d | b/d | 0.00 g | b/d | 0.00 g |
Tłuszcze
Piersi kurczaka bez skóry | Udko kurczaka bez skóry | Udko kurczaka bez skóry | Skrzydełko kurczaka | wędzony filet z piersi kurczaka | Mięso mielone z kurczaka | wędzone udko z kurczaka | Piersi kurczaka ze skórą | Udko kurczaka ze skórą | Kurczak cały | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Tłuszcz | 2.62 g | 4.22 g | 4.22 g | 12.80 g | 1.82 g | 8.10 g | 9.32 g | 9.25 g | 16.00 g | 12.80 g |
Tłuszcze nasycone | 1.51 g | 1.82 g | 1.82 g | 4.88 g | 1.82 g | 2.98 g | 3.67 g | 3.47 g | 6.03 g | 4.88 g |
Tłuszcze nienasycone | 1.11 g | 2.40 g | 2.40 g | 7.92 g | b/d | 5.12 g | 5.65 g | 5.78 g | 9.97 g | 7.92 g |
Tłuszcze jednonasycone | 0.69 g | 1.44 g | 1.44 g | 5.42 g | b/d | 3.61 g | 3.43 g | 3.82 g | 6.62 g | 5.42 g |
Tłuszcze wielonasycone | 0.42 g | 0.96 g | 0.96 g | 2.50 g | b/d | 1.51 g | 2.22 g | 1.96 g | 3.35 g | 2.50 g |
Tłuszcze trans | 0.01 g | 0.02 g | 0.02 g | 0.06 g | 0.00 g | 0.07 g | b/d | 0.11 g | 0.06 g | 0.06 g |
Cholesterol | 73.00 mg | 91.00 mg | 91.00 mg | 111.00 mg | 54.00 mg | 86.00 mg | 99.00 mg | 64.00 mg | 93.00 mg | 111.00 mg |
Witaminy w przepisie na drób
Piersi kurczaka bez skóry | Udko kurczaka bez skóry | Udko kurczaka bez skóry | Skrzydełko kurczaka | wędzony filet z piersi kurczaka | Mięso mielone z kurczaka | wędzone udko z kurczaka | Piersi kurczaka ze skórą | Udko kurczaka ze skórą | Kurczak cały | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Witamina A | 9.00 µg (mcg) | 10.00 µg (mcg) | 10.00 µg (mcg) | 9.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 20.00 µg (mcg) | 24.00 µg (mcg) | 28.00 µg (mcg) | 9.00 µg (mcg) |
Witamina B6 | 0.81 mg | 0.41 mg | 0.41 mg | 0.53 mg | b/d | 0.51 mg | 0.39 mg | 0.53 mg | 0.32 mg | 0.53 mg |
Witamina B12 | 0.21 µg (mcg) | 0.57 µg (mcg) | 0.57 µg (mcg) | 0.25 µg (mcg) | b/d | 0.56 µg (mcg) | 0.34 µg (mcg) | 0.34 µg (mcg) | 0.56 µg (mcg) | 0.25 µg (mcg) |
Witamina C | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.20 mg | 0.00 mg |
Witamina D | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.10 µg (mcg) | b/d | b/d | b/d | 0.40 µg (mcg) | 0.10 µg (mcg) | 0.10 µg (mcg) |
Witamina E | 0.56 mg | 0.18 mg | 0.18 mg | 0.64 mg | b/d | 0.27 mg | b/d | 0.27 mg | 0.00 mg | 0.64 mg |
Retinol | 9.00 µg (mcg) | 10.00 µg (mcg) | 10.00 µg (mcg) | 9.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 20.00 µg (mcg) | 24.00 µg (mcg) | 28.00 µg (mcg) | 9.00 µg (mcg) |
Tiamina | 0.09 mg | 0.09 mg | 0.09 mg | 0.05 mg | b/d | 0.11 mg | 0.08 mg | 0.06 mg | 0.07 mg | 0.05 mg |
Ryboflawina | 0.18 mg | 0.18 mg | 0.18 mg | 0.10 mg | b/d | 0.24 mg | 0.25 mg | 0.09 mg | 0.14 mg | 0.10 mg |
Niacyna | 9.60 mg | 5.58 mg | 5.58 mg | 5.70 mg | b/d | 5.58 mg | 6.69 mg | 9.91 mg | 4.73 mg | 5.70 mg |
Foliany | 9.00 µg (mcg) | 4.00 µg (mcg) | 4.00 µg (mcg) | 7.00 µg (mcg) | b/d | 1.00 µg (mcg) | 9.00 µg (mcg) | 4.00 µg (mcg) | 4.00 µg (mcg) | 7.00 µg (mcg) |
Beta karoten | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Składniki mineralne w przepisie na drób
Piersi kurczaka bez skóry | Udko kurczaka bez skóry | Udko kurczaka bez skóry | Skrzydełko kurczaka | wędzony filet z piersi kurczaka | Mięso mielone z kurczaka | wędzone udko z kurczaka | Piersi kurczaka ze skórą | Udko kurczaka ze skórą | Kurczak cały | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Sód | 45.00 mg | 96.00 mg | 96.00 mg | 84.00 mg | 818.00 mg | 60.00 mg | 96.00 mg | 63.00 mg | 84.00 mg | 84.00 mg |
Potas | 334.00 mg | 238.00 mg | 238.00 mg | 187.00 mg | 305.00 mg | 522.00 mg | 254.00 mg | 220.00 mg | 203.00 mg | 187.00 mg |
Wapń | 5.00 mg | 10.00 mg | 10.00 mg | 11.00 mg | 5.00 mg | 6.00 mg | 13.00 mg | 11.00 mg | 9.00 mg | 11.00 mg |
Fosfor | 213.00 mg | 180.00 mg | 180.00 mg | 123.00 mg | b/d | 178.00 mg | 193.00 mg | 174.00 mg | 155.00 mg | 123.00 mg |
Magnez | 28.00 mg | 23.00 mg | 23.00 mg | 16.00 mg | b/d | 21.00 mg | 25.00 mg | 25.00 mg | 19.00 mg | 16.00 mg |
Żelazo | 0.37 mg | 0.78 mg | 0.78 mg | 0.46 mg | 0.64 mg | 0.82 mg | 1.40 mg | 0.74 mg | 0.69 mg | 0.46 mg |
Cynk | 0.68 mg | 1.76 mg | 1.76 mg | 1.21 mg | b/d | 1.47 mg | 2.98 mg | 0.80 mg | 1.47 mg | 1.21 mg |
Miedź | 0.04 mg | 0.06 mg | 0.06 mg | 0.03 mg | b/d | 0.07 mg | 0.09 mg | 0.04 mg | 0.05 mg | 0.03 mg |
Mangan | 0.01 mg | 0.02 mg | 0.02 mg | 0.01 mg | b/d | 0.02 mg | 0.03 mg | 0.02 mg | 0.02 mg | 0.01 mg |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171077/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173619/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173619/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172390/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171116/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172379/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171474/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172378/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172390/nutrients
Alergie w kurczaku
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z drobiem
Przepisy z drobiem
-
Nuggetsy w cieście naleśnikowym
Nuggetsy w cieście naleśnikowym to świetny pomysł na pyszne, domowe danie w stylu fast food, które sprawdzi się zarówno na …
30 + 10 min łatwy 2 907 kcal -
Soczyste nuggetsy z piekarnika
Soczyste nuggetsy z piekarnika to super opcja na naprawdę smaczne danie, które sprawdzi się na obiad, nawet dla dzieci. Jest …
15 + 25 min średni 3 171 kcal -
Nuggetsy z piersi kurczaka
Nuggetsy z piersi kurczaka to prosty sposób na szybką i smaczną bazę obiadową. Przygotujesz je w kilka chwil w swoim …
15 + 25 min średni 3 171 kcal -
Nuggetsy z frytkownicy beztluszczowej
Nuggetsy z frytkownicy beztłuszczowej to świetna opcja na smaczne danie, które sprawdzi się na obiad - również dla dzieci. Takie …
15 + 18 min łatwy 3 171 kcal -
Kurczak shanghai
Kurczak Shanghai to pyszne i popularne danie kuchni chińskiej, które zyskało uznanie na całym świecie. Charakteryzuje się wyrazistym smakiem i …
20 + 10 min łatwy 3 240 kcal
-
Stir fry z kurczakiem
Stir fry z kurczakiem to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni azjatyckiej. Tradycyjnie przygotowuje się je z użyciem specjalnego woka, …
30 min łatwy 2 488 kcal -
Szaszłyki z grilla
Szaszłyki z grilla to jedno z najpopularniejszych dań często przygotowywanych w sezonie grillowym. Tak naprawdę nie ma jednego dobrego przepisu. …
40 min łatwy 2 334 kcal -
Rosół wołowo drobiowy
Rosół to chyba najpopularniejsza polska zupa. Świetnie smakuje samodzielnie podawana z makaronem i natka pietruszki, można go wykorzystywać też jako …
30 + 180 min łatwy 10 465 kcal -
Kung pao
Kung Pao znane również jako Kung Pao Chicken, to klasyczne danie kuchni chińskiej, a dokładniej syczuańskiej, które wyróżnia się intensywnym …
30 + 30 min łatwy 3 349 kcal -
Kurczak Vesuvio
Kurczak Vesuvio, to dobry pomysł na szybki i łatwy w przygotowaniu obiad dla całej Twojej rodziny. Dlatego koniecznie poznaj mój …
30 + 60 min łatwy 4 195 kcal -
Kapsalon
Kapsalon to nic innego jak fast food z Holandii. Jest to nic innego jak połączenie mięsa drobiowego z frytkami domowej …
30 + 30 min łatwy 3 235 kcal
-
Pierś po parysku
Pierś po parysku to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Tani w przygotowaniu kotlet w jajku i mące doskonale …
25 min łatwy 6 -
Roladki drobiowe z piekarnika
Roladki drobiowe z piekarnika to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Smaczne roladki z kurczaka warto podać z dodatkiem …
45 + 30 min łatwy 5 -
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i brokułami
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i brokułami to połączenie smaków i tekstur, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ta aromatyczna i …
40 + 50 min średni 4 710 kcal -
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i warzywami
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i warzywami to sycące, aromatyczne i wyjątkowo smaczne danie, które z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających …
30 + 50 min średni 4 586 kcal -
Lasagne z bakłażanem
Lasagne z bakłażanem to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Lasagne możesz wykonać również z cukinią. Smaczna lasagne z …
60 + 40 min łatwy 5 561 kcal
-
Zapiekanka z tartych ziemniaków
Zapiekanka z tartych ziemniaków to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Pyszna zapiekanka świetnie smakuje z dodatkiem surówki przygotowanej …
30 + 50 min łatwy 4 -
Pieczony rosół
Czy jadłeś już pieczony rosół? Jeżeli nie, to koniecznie musisz go spróbować. Zobacz, jak zrobić pieczony rosół – aromatyczny, pyszny …
20 + 240 min łatwy 1 3332 kcal -
Kasza gryczana z kurczakiem
Kasza gryczana z kurczakiem to doskonała opcja dla wszystkich miłośników prostych domowych obiadów. Do jej przygotowania wystarczy tylko kilka chwil, …
45 + 30 min średni 4 -
Bulion z kurczaka
Bulion z kurczaka to baza dla wielu smacznych posiłków. Z tym przepisem dowiesz się jak ugotować ją w prosty, ale …
20 + 60 min średni 6 -
Gulasz drobiowy z pieczarkami
Gulasz drobiowy z pieczarkami to doskonała opcja na naprawdę smaczne danie, które przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom rozgrzewających, jednogarnkowych potraw. …
50 + 45 min łatwy 4 -
Penne z kurczakiem i szpinakiem
Penne z kurczakiem i szpinakiem to opcja, która doskonale sprawdzi się na obiad, gdy nie mamy zbyt dużo czasu. To …
15 + 45 min średni 4 684 kcal
-
Kurczak jak z KFC
Kurczak jak z KFC to świetna propozycja na zrobienie domowego fast fooda w domu. Ma chrupiącą panierkę, soczyste mięso i …
40 + 40 min średni 6 866 kcal -
Pieczenie kurczaka w piekarniku
Pieczenie kurczaka w piekarniku wcale nie musi być czasochłonne, dlatego koniecznie poznaj mój dzisiejszy przepis na kurczaka pieczonego w piekarniku …
120 + 160 min łatwy 4 -
Kurczak w sosie śmietanowo pieczarkowym
Masz dość kurczaka w tradycyjnej wersji z niewielką ilością przypraw? Poznaj mój przepis na kurczaka w sosie śmietanowo pieczarkowym. Kurczak …
30 + 20 min łatwy 4 377 kcal -
Kurczak z warzywami w sosie
Masz dość kurczaka w tradycyjnej wersji z niewielką ilością przypraw? Poznaj mój przepis na kurczaka z warzywami w sosie. Kurczak …
20 + 30 min łatwy 4 -
Kurczak na butelce z wodą
Kurczak na butelce z wodą to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Kurczak pieczony na butelce świetnie sprawdzi się …
30 + 60 min łatwy 6 381 kcal
-
Kurczak ze szpinakiem w sosie śmietanowym
Kurczak ze szpinakiem w sosie śmietanowym to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Szybki w przygotowaniu kurczak w sosie …
20 + 20 min łatwy 4 376 kcal -
Kurczak z brokułami w sosie śmietanowym
Kurczak z brokułami w sosie śmietanowym to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Tani w przygotowaniu kurczak w sosie …
20 + 25 min łatwy 3 391 kcal -
Carbonare z kurczakiem
Pasta to drugie pod względem popularności danie włoskie zaraz po pizzy. Chrupiący placek z Twoimi ulubionymi dodatkami i spaghetti bolognese …
20 + 20 min łatwy 2 -
Kurczak po hawajsku
Lubisz słodko-słone potrawy? Kurczak po hawajsku jest najlepszą propozycją na obiad dla Ciebie. Jest to sprawdzony przepis, który jest pyszny, …
15 + 45 min łatwy 2 694 kcal -
Makaron z kurczakiem i pieczarkami w sosie śmietanowym
Makaron z kurczakiem i pieczarkami w sosie śmietanowym to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Prosty przepis na makaron …
20 + 20 min łatwy 4 564 kcal