Przepis na szparagi zawijane boczkiem krok po kroku

Składniki dla 2 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
piekarnik, naczynie żaroodporne

Szparagi umyj, odłam twarde końce i równo przytnij przy końcu.

Na środek plastra boczku ułóż 4 szparagi.

W miejscu łączenia szparagów z boczkiem posyp parmezanem.

Boczkiem owiń szparagi tak, aby ser nie wysypał się.

Czynność powtórz, aż skończą się szparagi.

Naczynie żaroodporne wysmaruj oliwą, ułóż w nim szparagi i całość posypać delikatnie solą oraz pieprzem do smaku.

Szparagi piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut.

Gotowe szparagi podawaj z ulubionymi dodatkami.

Szparagi zawijane boczkiem podane na czarnym talerzu.
Szparagi zawijane boczkiem
Koszt przygotowania dania
36.95 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
692 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
24

Szparagi zawijane boczkiem - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o szparagach zawijanych boczkiem

Szparagi zawijane boczkiem to doskonała propozycja na przekąski na imprezę lub danie obiadowe. Smaczna przystawka ze szparagów doskonale smakuje na ciepło. Przepis na szparagi zawijane boczkiem jest prosty i nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do wykonania przystawki potrzebne będą następujące produkty spożywcze: szparagi, parmezan tarty, boczek wędzony w plastrach, oliwa z oliwek, sól oraz pieprz.

Jak zrobić szparagi zawijane boczkiem? Szparagi umyj, odłam twarde końce i równo przytnij przy końcu. Na środek plastra boczku ułóż 4 szparagi. W miejscu łączenia szparagów z boczkiem posyp parmezanem. Boczkiem owiń szparagi tak, aby ser nie wysypał się. Czynność powtórz, aż skończą się szparagi. Naczynie żaroodporne wysmaruj oliwą, ułóż w nim szparagi i całość posypać delikatnie solą oraz pieprzem do smaku. Szparagi piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut. Gotowe szparagi podawaj z ulubionymi dodatkami.

Szparagi zielone są odmianą najbardziej wartościową. Są one bogate w wiele witamin i składników mineralnych. Jest to doskonałe źródło wapnia, potasu, magnezu czy selenu. Znajdziemy w nich również kwas foliowy, którego podaż na odpowiednim poziomie jest szczególne ważna w diecie kobiet planujących ciążę lub już w niej będących. Kwas foliowy odpowiada bowiem za zmniejszone ryzyko rozwoju wad cewy nerwowej płodu. Szparagi zielone zawierają również spore ilości witaminy K, która odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie naszego układu krwionośnego - między innymi odpowiada za krzepliwość krwi.

Podsumowując pyszne szparagi to prosty przepis na smaczne danie obiadowe. Szparagi można podać także na imprezę. Szparagi powinny być przygotowane w wersji al dente. Warzywo najlepiej smakuje, gdy jest lekko chrupiące. Szparagi są dobre do spożycia od razu po przygotowaniu. Najlepsza przystawka doskonale smakuje na ciepło, dlatego warto przygotować ją bezpośrednio przed rozpoczęciem imprezy. Sezon dojrzewania szparagów przypada na miesiące od kwietnia do czerwca, dlatego w tym okresie warto je przygotować.

Wartości odżywcze szparagów zawijanych boczkiem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(370g)
Energia (kalorie)
187.08 kcal
692.18 kcal
Białko
12.52 g
46.34 g
Fenyloalanina
0.30 mg
1.10 mg
Brak danych dla: boczek wędzony bez kości.
czytaj dalej

Węglowodany w szparagach zawijanych boczkiem

Na 100g
Na porcję
(370g)
Węglowodany
3.23 g
11.94 g
Węglowodany przyswajalne
1.88 g
6.96 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.35 g
4.98 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(370g)
Tłuszcz
13.88 g
51.34 g
Tłuszcze nasycone
5.43 g
20.09 g
Tłuszcze nienasycone
8.45 g
31.25 g
Tłuszcze jednonasycone
6.76 g
25.01 g
Tłuszcze wielonasycone
1.69 g
6.24 g
Cholesterol
27.76 mg
102.70 mg

Witaminy w przepisie na szparagi zawijane boczkiem

Na 100g
Na porcję
(370g)
Witamina A
53.01 µg (mcg)
196.15 µg (mcg)
Witamina B6
0.17 mg
0.64 mg
Witamina B12
0.36 µg (mcg)
1.34 µg (mcg)
Witamina C
3.59 mg
13.28 mg
Witamina D
0.14 µg (mcg)
0.52 µg (mcg)
Witamina E
0.66 mg
2.45 mg
Retinol
27.88 µg (mcg)
103.17 µg (mcg)
Tiamina
0.20 mg
0.75 mg
Ryboflawina
0.18 mg
0.65 mg
Niacyna
2.67 mg
9.90 mg
Foliany
34.23 µg (mcg)
126.65 µg (mcg)
Beta karoten
296.28 µg (mcg)
1096.24 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na szparagi zawijane boczkiem

Na 100g
Na porcję
(370g)
Sód
476.49 mg
1763.00 mg
Potas
237.28 mg
877.94 mg
Wapń
168.82 mg
624.64 mg
Fosfor
196.92 mg
728.62 mg
Magnez
20.58 mg
76.13 mg
Żelazo
1.68 mg
6.22 mg
Cynk
1.29 mg
4.76 mg
Miedź
0.15 mg
0.54 mg
Mangan
0.11 mg
0.39 mg
Brak danych dla: boczek wędzony bez kości.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny szparagów zawijanych boczkiem 24
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w szparagach zawijanych boczkiem

Lista alergenów dla szparagów zawijanych boczkiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser parmezan

Cena przygotowania szparagów zawijanych boczkiem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Szparagi
500 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
16.00
Za 500 g
Ser parmezan
100 g
tarty
6.50
Za 50,0 g
Liczba opakowań 2
13.00
Za 100 g
Boczek wędzony bez kości
150 g
w plastrach
4.50
Za 100,0 g
Liczba opakowań 2
6.75
Za 150 g
Oliwa z oliwek
30 ml
3 łyżki stołowe
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.20
Za 30 ml
Koszt składników
58.00
Jak oceniasz przepis na szparagi zawijane boczkiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób