Szaszłyki z ananasem
- Piersi kurczaka bez skóry (400 g)
- Ananas - 3/4 ananasa (525 g)
- Cebula czerwona - 1 sztuka (100 g)
- Papryka czerwona - 1 sztuka (220 g)
- Oliwa z oliwek - 4 łyżki (40 ml)
Przepis na szaszłyki z ananasem krok po kroku
W miseczce umieść: oliwę z oliwek, 1 łyżeczkę papryki słodkiej, 1 łyżeczkę soli, 1/2 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu, 1 łyżeczkę papryki ostrej i 1 łyżeczko oregano. Wymieszaj.
Kurczaka opłucz i osusz. Wytnij z niego błonki i pokrój go w kostkę, a następnie przełóż do miski. Dodaj mieszankę przypraw i dobrze obtocz w niej kurczaka. Miskę zakryj folią spożywczą. Mięso schowaj do lodówki na 2 h.
Z ananasa wytnij części niejadalne, a pozostałą część pokrój w większą kostkę.
Cebulę obierz, opłucz i pokrój w talarki.
Paprykę opłucz i wytnij z niej gniazdo nasienne. Pozostałą część pokrój w większą kostkę.
Według własnego uznania nabijaj na szpikulce do grillowana składniki z przepisu.
Szaszłyki grilluj 15 min, często obracając.
- Barszcz ukraiński
- Spaghetti
- Quesadilla
- Kotlety jajeczne
- Kotlety ziemniaczane
- Krokiety z kapustą i grzybami
- Gulasz węgierski
- Jajka po benedyktyńsku w wersji tradycyjnej
- Schab ze śliwką pieczony
- Udziec z indyka
- Kotlety pożarskie
- Karkówka po cygańsku
- Łosoś pieczony
- Krokiety z pieczarkami i serem
- Kaczka z jabłkami
- Schab w sosie własnym
- Kurczak z warzywami
- Zupa szpinakowa
- Dania urodzinowe na ciepło
Więcej informacji na temat szaszłyków z ananasem
Szaszłyki z ananasem idealnie nadają się na grilla. Możesz być pewien, że twoi goście chętnie po nie sięgną. Jeżeli spodziewasz się większej liczby gości, warto przygotować większą porcję szaszłyków. Gotowe szaszłyki z ananasem możesz podać z sałatką składającą się z pomidorków koktajlowych, żółtego sera, zielonej sałaty karbowanej, grzaneczek i sosu winegret.
Przepis na szaszłyki z grilla z ananasem i kurczakiem jest prosty. Trzeba jednak wziąć pod uwagę to, że po pokrojeniu piersi z kurczaka w kostkę należy ją obtoczyć w przyprawach i odstawić do marynowania. Mięso warto zostawić w lodówce nawet na kilka godzin (minimum na 1-2 h). Jeżeli lubisz ostre potrawy, to do mieszanki przypraw dodaj odrobinę chili.
Możesz nieco zmodyfikować ten przepis. Do ananasa i kurczaka pasować będą nie tylko czerwone papryki i czerwone cebule, ale też cukinie oraz pieczarki. Możesz zdecydować się na dodanie papryki zielonej lub żółtej. Do szaszłyków lepiej wybierać młodą cebulę, ponieważ grillują się szybciej. Ciekawą opcją jest owinięcie szaszłyków cienkimi plasterkami wędzonego boczku lub dodanie go pomiędzy inne składniki.
Te szaszłyki z piersią kurczaka i ananasem można upiec w piekarniku lub na patelni grillowej. Jeżeli przyprawisz kurczaka łagodniejszymi przyprawami, to te szaszłyki bardzo chętnie spróbuje większość dzieci. Szaszłyki dla młodszych gości mogą składać się wyłącznie z ananasa i kurczaka, a jako dodatek najlepiej sprawdzą się frytki.
Szaszłyki warto przygotowywać na specjalnych szpikulcach do grillowania. Jeżeli używasz drewnianych patyczków do szaszłyków, wcześniej zanurz je w wodzie na ok. 30 min (minimum 15 min, maximum 60 min). Dzięki temu zabiegowi nie będą się palić w czasie grillowania.
Szaszłyki z kurczakiem i ananasem mogą wywołać niemałą dyskusję w czasie spotkania rodzinnego. To połączenie kojarzy się z pizzą hawajską, a nie każdy za nią przepada. Niektórzy nie lubią łączyć mięs z owocami. Jednak tymi szaszłykami możesz ich przekonać do polubienia tego połączenia.
Alergeny w szaszłykach z ananasem
Lista alergenów dla szaszłyków z ananasem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na szaszłyki z ananasem
Wartości odżywcze szaszłyków z ananasem
Energia i białka
(370g)
Węglowodany
(370g)
Tłuszcze
(370g)
Witaminy
(370g)
Składniki mineralne
(370g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.