Przepis na szaszłyki z ananasem krok po kroku

Składniki
  • Piersi kurczaka bez skóry 400 g
  • Ananas 525 g 3/4 ananasa
  • Cebula czerwona 100 g 1 sztuka
  • Papryka czerwona 220 g 1 sztuka
  • Oliwa z oliwek 40 ml 4 łyżki
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka, oregano, papryka ostra
To będzie niezbędne
folia spożywcza, grill, miska, miseczka, szpikulce do grillowania

W miseczce umieść: oliwę z oliwek, 1 łyżeczkę papryki słodkiej, 1 łyżeczkę soli, 1/2 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu, 1 łyżeczkę papryki ostrej i 1 łyżeczko oregano. Wymieszaj.

Kurczaka opłucz i osusz. Wytnij z niego błonki i pokrój go w kostkę, a następnie przełóż do miski. Dodaj mieszankę przypraw i dobrze obtocz w niej kurczaka. Miskę zakryj folią spożywczą. Mięso schowaj do lodówki na 2 h.

Z ananasa wytnij części niejadalne, a pozostałą część pokrój w większą kostkę.

Cebulę obierz, opłucz i pokrój w talarki.

Paprykę opłucz i wytnij z niej gniazdo nasienne. Pozostałą część pokrój w większą kostkę.

Według własnego uznania nabijaj na szpikulce do grillowana składniki z przepisu.

Szaszłyki grilluj 15 min, często obracając.

Szaszłyki z ananasem, czerwoną papryką i czerwoną cebulką leżą na białym talerzu.
Szaszłyki z ananasem
Koszt przygotowania dania
24.11 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
340 kcal
Liczba alergenów w daniu
0
50

Szaszłyki z ananasem - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
Dieta:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o szaszłykach z ananasem

Szaszłyki z ananasem idealnie nadają się na grilla. Możesz być pewien, że twoi goście chętnie po nie sięgną. Jeżeli spodziewasz się większej liczby gości, warto przygotować większą porcję szaszłyków. Gotowe szaszłyki z ananasem możesz podać z sałatką składającą się z pomidorków koktajlowych, żółtego sera, zielonej sałaty karbowanej, grzaneczek i sosu winegret.

Przepis na szaszłyki z grilla z ananasem i kurczakiem jest prosty. Trzeba jednak wziąć pod uwagę to, że po pokrojeniu piersi z kurczaka w kostkę należy ją obtoczyć w przyprawach i odstawić do marynowania. Mięso warto zostawić w lodówce nawet na kilka godzin (minimum na 1-2 h). Jeżeli lubisz ostre potrawy, to do mieszanki przypraw dodaj odrobinę chili.

Możesz nieco zmodyfikować ten przepis. Do ananasa i kurczaka pasować będą nie tylko czerwone papryki i czerwone cebule, ale też cukinie oraz pieczarki. Możesz zdecydować się na dodanie papryki zielonej lub żółtej. Do szaszłyków lepiej wybierać młodą cebulę, ponieważ grillują się szybciej. Ciekawą opcją jest owinięcie szaszłyków cienkimi plasterkami wędzonego boczku lub dodanie go pomiędzy inne składniki.

Te szaszłyki z piersią kurczaka i ananasem można upiec w piekarniku lub na patelni grillowej. Jeżeli przyprawisz kurczaka łagodniejszymi przyprawami, to te szaszłyki bardzo chętnie spróbuje większość dzieci. Szaszłyki dla młodszych gości mogą składać się wyłącznie z ananasa i kurczaka, a jako dodatek najlepiej sprawdzą się frytki.

Szaszłyki warto przygotowywać na specjalnych szpikulcach do grillowania. Jeżeli używasz drewnianych patyczków do szaszłyków, wcześniej zanurz je w wodzie na ok. 30 min (minimum 15 min, maximum 60 min). Dzięki temu zabiegowi nie będą się palić w czasie grillowania.

Szaszłyki z kurczakiem i ananasem mogą wywołać niemałą dyskusję w czasie spotkania rodzinnego. To połączenie kojarzy się z pizzą hawajską, a nie każdy za nią przepada. Niektórzy nie lubią łączyć mięs z owocami. Jednak tymi szaszłykami możesz ich przekonać do polubienia tego połączenia.

Wartości odżywcze szaszłyków z ananasem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję (370g)
Energia (kalorie)
92.09 kcal
340.72 kcal
Białko
7.45 g
27.55 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję (370g)
Tłuszcz
4.03 g
14.91 g
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Tłuszcze nasycone
1.04 g
3.86 g
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
2.99 g
11.05 g
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
2.49 g
9.22 g
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.49 g
1.82 g
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na szaszłyki z ananasem

Na 100g
Na porcję (370g)
Witamina E
0.90 mg
3.33 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na szaszłyki z ananasem

Na 100g
Na porcję (370g)
Sód
15.16 mg
56.10 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Potas
184.66 mg
683.23 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Wapń
9.19 mg
33.99 mg
Żelazo
0.32 mg
1.20 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny szaszłyków z ananasem 50
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w szaszłykach z ananasem

Lista alergenów dla szaszłyków z ananasem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Informacje o alergenach dotyczą tylko i wyłącznie głównych składników potrawy. Nie posiadamy informacji o alergenach zawartych w przyprawach tj. sól, pieprz, papryka słodka, oregano, papryka ostra.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na szaszłyki z ananasem

Cena przygotowania szaszłyków z ananasem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
400 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
12.80
Za 400 g
Ananas
525 g
3/4 ananasa
10.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
5.25
Za 525 g
Cebula czerwona
100 g
1 sztuka
1.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.50
Za 100 g
Papryka czerwona
220 g
1 sztuka
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
3.96
Za 220 g
Oliwa z oliwek
40 ml
4 łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.60
Za 40 ml
Liczba porcji:
Razem
51.50
Łączny koszt
24.11
Jak oceniasz przepis na szaszłyki z ananasem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób