Sos z mleczka kokosowego
Podziel się
- Olej rzepakowy (20 ml)
- Cebula (100 g)
- Czosnek (20 g)
- Żółta pasta curry (20 g)
- Mleczko kokosowe (500 ml)
- Sos sojowy (60 ml)
Przepis na sos z mleczka kokosowego krok po kroku
Drobno posiekaj cebulę i czosnek, smaż przez 3–4 minuty na rozgrzanym w garnku oleju, raz po raz mieszając.
Wymieszaj pastę curry z wodą do uzyskania gładkiej masy, dodaj do garnka i smaż na małym ogniu przez kilka minut.
Wymieszaj i dodaj mleczko kokosowe oraz sos sojowy.
Mieszaj, pilnując, aby składniki nie przywierały do dna garnka.
-
Kurczak curry -
Kurczak w sosie curry -
Ogórki z curry -
Makaron ryżowy z kurczakiem -
Zielone curry -
Currywurst -
Kurczak po tajlandzku -
Zupa tajska z krewetkami -
Kurczak z ananasem -
Oryginalna zupa tajska z mlekiem kokosowym -
Czerwone curry -
Laksa -
Massaman curry -
Marynowana cukinia -
Kurczak curry z mlekiem kokosowym -
Curry z kalafiora -
Ryż z curry -
Curry z dyni -
Dania z curry
Więcej informacji na temat sosu z mleczka kokosowego
Sos z mleczka kokosowego to doskonała opcja na naprawdę fantastyczny dodatek, który odmieni każde, nawet najnudniejsze nadanie i nada mu wspaniałego charakteru.
Przepis na sos z mleczka kokosowego to doskonały pomysł na ciekawy dodatek do wielu dań. Sos na bazie mleczka kokosowego idealnie sprawdza się na diecie wegetariańskiej i wegańskiej. Do jego przygotowania wystarczy tylko duży garnek i odrobina cierpliwości. Im dłużej gotuje się sos, tym lepszego smaku nabiera, dlatego nie warto go skracać. Do sosu dodaje się naprawdę sporo przypraw, to właśnie dzięki temu ma tak ciekawy smak. W przepisie podana jest najlepsza mieszanka przypraw, jednak można stworzyć swoją własną, bazując na ulubionych smakach. Im więcej przypraw, tym ciekawszy efekt końcowy. Wszystkie można dostać w każdym większym sklepie lub azjatyckich delikatesach online.
Jeśli zastanawiasz się jak zrobić sos z mleczka kokosowego, by był prosty, szybki, smaczny i niezwykle ciekawy, to ten sprawdzony przepis będzie doskonałym rozwiązaniem. Jeśli masz już dość tradycyjnych i bardzo popularnych sosów do potraw, po które sięga się najczęściej, to ten na bazie mleczka kokosowego stanowi doskonałe rozwiązanie. Jest prosty i niezwykle gęsty. Ma lekki, bardzo egzotyczny smak, który na pewno przypadnie Ci do gustu, jeśli kochasz ciekawe dania. Mleczko kokosowe jest też produktem bardzo wartościowym. Choć może się wydawać, że nie powinien gościć w menu zbyt często, to nie jest to prawda. Badania potwierdzają, że mleko kokosowe pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu i trójglicerydów, dzięki temu wspiera zdrowie układu krwionośnego. Mleczko kokosowe ma dobry wpływ na masę, zawartość tkanki tłuszczowej i przemianę materii. To źródło dobrych tłuszczów, łatwo przyswajalnych dla organizmu. Dostarcza ono organizmowi dużo zdrowych tłuszczów, wapnia, potasu i fosforu, chroni przed chorobami sercowymi, działa przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo. Badania wykazały również, że mleko kokosowe działa ochronnie w przypadku owrzodzeń błon śluzowych przewodu pokarmowego i zmniejsza dolegliwości bólowe.
Alergeny w sosie z mleczka kokosowego
Lista alergenów dla sosu z mleczka kokosowego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Sos sojowy
-
Soja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Sos sojowy
W przepisie na sos z mleczka kokosowego nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:
- żółta pasta curry
Wartości odżywcze sosu z mleczka kokosowego
To zdrowa opcja, która dostarczy witamin.
Energia i białka
(120g)
Węglowodany
(120g)
Tłuszcze
(120g)
Składniki mineralne
(120g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
