Makaron ryżowy z kurczakiem

Opublikowano: 20.09.2021 r., 14:33 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Makaron ryżowy z kurczakiem podany w żeliwnym garnku z warzywami.
Makaron ryżowy z kurczakiem
Makaron ryżowy z kurczakiem to wspaniała opcja na pyszny obiad dla całej rodziny. Jest niezwykle smaczny, a przy tym zawiera sporo warzyw, dzięki czemu jest zdrowy.
Przygotowanie 20 min
Smażenie 25 min
467 kcal
Kcal w porcji
322 g
Wielkość porcji
64
Indeks glikemiczny
Składniki dla 4 porcji
  • Makaron ryżowy (200 g)
  • Piersi kurczaka bez skóry 2 szt (400 g)
  • Marchewka 2 szt (90 g)
  • Por 1 szt (140 g)
  • Cebula 1 szt (100 g)
  • Papryka zielona 1 szt (230 g)
  • Oliwa z oliwek 2 łyżki (30 ml)
  • Grzyby mun suszone (30 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, sos sojowy, curry, chilli, kumin, imbir mielony
Sprzęt kuchenny
patelnia duża, kuchenka, garnek, miseczka, metalowe sito

Przepis na makaron ryżowy z kurczakiem krok po kroku

Makaron ryżowy ugotuj w lekko osolonym wrzątku do miękkości.

Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż na niej drobno posiekaną cebulę. Gdy będzie lekko rumiana, dodaj do niej kurczaka pokrojonego w kostkę. Dopraw solą, pieprzem i curry. Smaż przez 10 minut.

Marchew i por obierz i pokrój w cienkie paski. Paprykę porządnie umyj i również pokrój w paseczki. Dodaj warzywa na patelnię. Dodaj również grzyby. Całość smaż przez 15 minut.

W miseczce zmieszaj sos sojowy, chili, kumin i imbir. Całość wlej na patelnię (dodaj też wodę jeśli trzeba) i dokładnie wymieszaj. Dodaj do warzyw makaron i ponownie zamieszaj.

Jak oceniasz przepis na makaron ryżowy z kurczakiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 93,0% osób

Więcej informacji na temat makaronu ryżowego z kurczakiem

Makaron ryżowy z kurczakiem to świetny pomysł na zdrowy posiłek dla całej rodziny. Całość można zrobić w niezwykle szybki sposób, z kilku podstawowych składników. To danie, które przypadnie do gustu zwłaszcza miłośnikom azjatyckiej kuchni. Jest bardzo aromatyczne i pełne przypraw. W dodatku pełne jest warzyw.

Przepis na makaron ryżowy z kurczakiem jest niezwykle nieskomplikowany, dzięki czemu poradzą sobie z nim nawet osoby początkujące. Całość zabiera niezbyt dużo czasu, więc może stanowić danie awaryjne. Na pewno przypadnie do gustu wszystkim tym, którzy nie przepadają za zbyt czasochłonnymi recepturami pełnymi skomplikowanych procedur. To danie łatwe, szybki i niezwykle smaczne, dlatego skradnie serca każdego, kto tylko je przygotuje.

To idealny pomysł na ciepły i szybki posiłek dla każdego. Jest nie tylko pyszny, ale również bardzo wartościowy. To zasługa dużej ilości kurczaka, a także warzyw. Drób jest świetną opcją na co dzień, gdyż zawiera sporo białka, a niezbyt dużo nasyconych kwasów tłuszczowych. Z tego względu sprawdzi się nawet w diecie redukcyjnej. Do tego w tym daniu został sparowany z dużą ilością warzyw. Marchew, por i papryka to rośliny niezwykle zdrowe, dzięki czemu ich obecność w diecie jest niezwykle korzystna. Dostarczają dużej ilości witamin i składników odżywczych. To świetne źródła witaminy C, A czy K, a także polifenoli, które chronią organizm przed negatywnym działaniem czynników zewnętrznych, w tym również przed nowotworami. Ich duża ilość w diecie wiąże się również ze zwiększoną podażą błonnika, który działa pozytywnie na cały układ trawienny.

To naprawdę dobry przepis dla wszystkich osób, które szukają zdrowej, ale również smacznej opcji na obiad, kolację czy lunch. Przepis jest w dodatku łatwy, dzięki czemu jego przygotowanie nie zajmuje zbyt dużo czasu. Jeśli zastanawiasz się jak zrobić makaron ryżowy z kurczakiem, w sposób naprawdę szybki, ale tak by był daniem wartościowym i dobrym, to ta receptura sprawdzi się idealnie. W dodatku całość jest również bezglutenowa.

Alergeny w makaronie ryżowym z kurczakiem

Lista alergenów dla makaronu ryżowego z kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • sos sojowy
  • Soja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • sos sojowy

Wartości odżywcze makaronu ryżowego z kurczakiem

na 100g gotowej potrawy

To zdrowe dnie, które dostarcza sporo białka, a także witamin.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(322g)
Energia (kcal)
145.11
467.24
Białko (g)
9.08
29.24

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(322g)
Węglowodany (g)
18.97
61.09
Węglowodany przyswajalne (g)
17.55
56.53
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
1.42
4.57

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(322g)
Tłuszcz (g)
3.53
11.36
Tłuszcze nasycone (g)
1.00
3.22
Tłuszcze nienasycone (g)
2.53
8.13
Tłuszcze jednonasycone (g)
2.06
6.64
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.46
1.49
Tłuszcze trans (g)
0.00
0.01
Brak danych dla: makaron ryżowy, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
23.93
77.07

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(322g)
Witamina A (µg (mcg))
77.47
249.44
Witamina B6 (mg)
0.36
1.15
Witamina B12 (µg (mcg))
0.07
0.22
Witamina C (mg)
17.66
56.87
Witamina D (µg (mcg))
0.10
0.31
Witamina E (mg)
0.69
2.23
Retinol (µg (mcg))
2.95
9.50
Tiamina (mg)
0.07
0.22
Ryboflawina (mg)
0.11
0.35
Niacyna (mg)
3.75
12.07
Foliany (µg (mcg))
19.64
63.24
Beta karoten (µg (mcg))
765.24
2464.07

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(322g)
Sód (mg)
53.24
171.43
Potas (mg)
241.30
776.97
Wapń (mg)
17.86
57.51
Fosfor (mg)
114.89
369.96
Magnez (mg)
21.20
68.25
Żelazo (mg)
0.64
2.05
Cynk (mg)
0.60
1.94
Miedź (mg)
0.19
0.60
Szacunkowy indeks glikemiczny makaronu ryżowego z kurczakiem 64
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania makaronu ryżowego z kurczakiem

Koszt składników
77.50
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Makaron ryżowy
200 g
6.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
6.00
Za 200 g
Piersi kurczaka bez skóry
400 g
2 szt
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
12.80
Za 400 g
Marchewka
90 g
2 szt
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.23
Za 90 g
Por
140 g
1 szt
4.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
1.87
Za 140 g
Cebula
100 g
1 szt
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Papryka zielona
230 g
1 szt
2.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 2
2.30
Za 230 g
Oliwa z oliwek
30 ml
2 łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.20
Za 30 ml
Grzyby mun suszone
30 g
22.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
3.30
Za 30 g
Koszt składników
77.50