Przepis na sernik na jogurtach greckich krok po kroku

Składniki dla 10 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
ekstrakt waniliowy
To będzie niezbędne
piekarnik, mikser, duża miska, tortownica 24 cm

Białka oddziel od żółtek.

Białka ubij z cukrem na gęstą pianę.

W osobnej misce rozmieszaj mikserem żółtka wraz z proszkiem budyniowym i ekstraktem waniliowym.

W rondelku roztop masło i dodaj do żółtek. Całość zmiksuj do połączenia składników.

Jogurty dodawaj do masy z żółtkami, cały czas mieszając.

Masę jogurtową wymieszaj z białkami, a całość przelej na wyłożoną papierem blachę.

Całość włóż do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i zapiekaj przez 90 minut.

Sernik na jogurtach greckich podany z borówkami.
sernik na jogurtach greckich
Koszt przygotowania dania
17.57 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
202 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
67

Sernik na jogurtach greckich - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o serniku na jogurtach greckich

Sernik na jogurtach greckich to doskonała opcja na wspaniały deser dla całej rodziny. Jest niezwykle lekki i ma mało kalorii. Sprawdzi się wyśmienicie nawet na diecie.

Przepis na sernik na jogurtach greckich to dobry pomysł na szybki, ale również ciekawy deser, który skradnie serca wszystkich miłośników serników. To świetna opcja dla wszystkich, którzy naprawdę kochają to ciasto, jednak szukają nieco bardziej nowoczesnej i odświeżonej alternatywy. Ciasto ze względu na dodatek jogurtów jest też opcją zdrowszą. Jogurty charakteryzują się mniejszą zawartością tłuszczów nasyconych, które powinny być w diecie minimalizowane, ze względu na ich niekorzystny wpływ na układ krwionośny. Jogurty greckie można znaleźć w każdym sklepie, a w razie potrzeby można je również zastąpić jogurtem naturalnym. W tym wypadku należy jednak pamiętać, że powinien on być naprawdę gęsty. Nie należy również wybierać opcji, która jest zbyt kwaśna, to zepsuje smak ciasta. Jeżeli chce się go zrobić w bardziej odchudzonej formie, zamiast cukru można do niego dodać słodzika. To ciasto tak pyszne, a przy okazji naprawdę lekkie i dietetyczne. Nie ma zbyt dużo kalorii, więc sprawdzi się nawet na diecie redukcyjnej. Idealnie sprawdza się podane z musem owocowym.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić sernik na jogurtach greckich, by był łatwy, a przy okazji pyszny, to ten prosty przepis sprawdzi się idealnie. W przypadku tego ciasta zamiast sera do sernika używa się gęstych jogurtów. Ciasto jest równie smaczne i puszyste, a ma mniej kalorii i zdecydowanie mniejszą ilość tłuszczu, zwłaszcza gdy sięga się po jogurty 0%. To idealna opcja dla wszystkich, którzy są na diecie i poszukują dobrego zamiennika dla ulubionego ciasta. Sernik przygotowany w taki sposób potrzebuje długiego pieczenia, dlatego przygotowując to ciasto, należy wykazać się naprawdę dużą cierpliwością. Po upieczeniu jego brzeg powinien być całkowicie ścięty, jednak wnętrze będzie lekko płynne, jest to zupełnie normalne. To właśnie dzięki temu ciasto jest tak pyszne i niezwykle puszyste.

Wartości odżywcze sernika na jogurtach greckich

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(121g)
Energia (kalorie)
167.35 kcal
202.50 kcal
Białko
7.91 g
9.57 g

Węglowodany w serniku na jogurtach greckich

Na 100g
Na porcję
(121g)
Węglowodany
20.29 g
24.55 g
Węglowodany przyswajalne
20.14 g
24.37 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.15 g
0.18 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(121g)
Tłuszcz
6.28 g
7.60 g
Tłuszcze nasycone
3.70 g
4.48 g
Tłuszcze nienasycone
2.57 g
3.11 g
Tłuszcze jednonasycone
1.99 g
2.41 g
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.59 g
0.71 g
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Cholesterol
96.83 mg
117.16 mg

Witaminy w przepisie na sernik na jogurtach greckich

Na 100g
Na porcję
(121g)
Witamina A
69.14 µg (mcg)
83.66 µg (mcg)
Retinol
68.50 µg (mcg)
82.89 µg (mcg)
Beta karoten
7.72 µg (mcg)
9.34 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na sernik na jogurtach greckich

Na 100g
Na porcję
(121g)
Sód
91.84 mg
111.13 mg
Wapń
73.40 mg
88.81 mg
Żelazo
0.42 mg
0.51 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny sernika na jogurtach greckich 67
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w serniku na jogurtach greckich

Lista alergenów dla sernika na jogurtach greckich przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Jogurt grecki 0% tłuszczu
    • Masło
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania sernika na jogurtach greckich

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Jogurt grecki 0% tłuszczu
650 ml
2.20
Za 180,0 ml
Liczba opakowań 4
7.94
Za 650 ml
Jajko
5 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
5.00
Za 5 szt.
Budyń (proszek)
80 g
1.00
Za 40,0 g
Liczba opakowań 2
2.00
Za 80 g
Cukier
150 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.38
Za 150 g
Masło
60 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 60 g
Sok z cytryny
15 ml
1.00
Za 20,0 ml
Liczba opakowań 1
0.75
Za 15 ml
Koszt składników
25.30
Jak oceniasz przepis na sernik na jogurtach greckich
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób