Ogórki z przyprawą curry

Przepis na ogórki z przyprawą curry krok po kroku

Więcej informacji na temat ogórków z przyprawą curry

Ogórki z przyprawą curry to doskonały pomysł na przetwory do słoików na zimę. Ogórki konserwowe w curry świetnie sprawdzą się jako dodatek do kanapek. Ogórki w zalewie octowej warto podać również jako dodanego do obiadu. Przepis na ogórki z przyprawą curry jest bardzo prosty i nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do przygotowania przetworów potrzebne będą następujące produkty spożywcze: ogórki gruntowe, cebula, ocet spirytusowy, cukier, woda, papryka słodka, curry, ziele angielskie, liść laurowy, sól niejodowana, ziarna pieprzu oraz gorczyca.

A jak zrobić ogórki z przyprawą curry? Do garnka wlej ocet oraz 3 szklanki wody. Następnie dodaj cukier, 1 łyżkę soli, 1 łyżkę curry oraz 1 płaską łyżeczkę papryki słodkiej. Składniki wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Wrzącą zalewę gotuj przez około 5 minut. Następnie zalewę zestaw z palnika i pozostaw do przestudzenia. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Ogórki obierz, umyj i pokrój na ćwiartki. Do każdego słoika rozłóż równomiernie cebulę oraz dodaj płaską łyżeczkę gorczycy, 3 liście laurowe oraz po kilka ziaren pieprzu, oraz ziela angielskiego. Do słoików ułóż ściśle ogórki. Zawartość słoików zalej przestudzoną zalewą i zakręć pokrywki. Słoiki pasteryzuj przez około 20 minut. Następnie słoiki wyciągnij, ustaw dnem do góry i pozostaw do całkowitego przestudzenia.

Ogórek zielony to warzywo, które w 90% składa się z wody. Z tego względu ogórek nie jest wypełniony składnikami odżywczymi w takim stopniu jak inne warzywa. Jednak w jego składzie znajdziemy witaminę C, niektóre witaminy z grupy B oraz składniki mineralne (wapń, żelazo, magnez, fosfor oraz potas).

Podsumowując ogórki konserwowe z curry to doskonała propozycja na przetwory na zimę. Ogórki z curry świetnie sprawdzą się jako dodatek do obiadu lub na kanapki, gdy ograniczony jest dostęp do świeżych, sezonowych warzyw. Produkty niezbędne do wykonania przetworów dostępne są w większości sklepów spożywczych w przystępnych cenach. Do przygotowania ogórków warto wykorzystać warzywa samodzielnie wyhodowane w przydomowym ogródku.

Alergeny w ogórkach z przyprawą curry

Lista alergenów dla ogórków z przyprawą curry przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • gorczyca

Wartości odżywcze ogórków z przyprawą curry

Ogórki z przyprawą curry to doskonała propozycja na smaczny dodatek do obiadu. Przetwory świetnie sprawdzą się w sezonie zimowym, gdy ograniczony jest dostęp do świeżych warzyw.

Szacunkowy koszt przygotowania ogórków z przyprawą curry