Ogórki po kozacku

Informacje dietetyczne - ogórki po kozacku

Wartości odżywcze ogórków po kozacku

To zdrowy dodatek, najlepiej połączyć go ze źródłem białka i węglowodanami złożonymi.

Alergeny w ogórkach po kozacku

Lista alergenów dla ogórków po kozacku przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Musztarda
  • gorczyca

Więcej informacji na temat ogórków po kozacku

Ogórki po kozacku to pomysł na naprawdę smaczne przetwory. W takim wydaniu zachwycają nieco słodko - ostrym smakiem, który potęguje duża obecność papryczek chili.

Przepis na ogórki po kozacku, to doskonały pomysł na pyszny dodatek do wielu potraw. Z tego przepisu wychodzą najlepsze ogórki konserwowe. Marynowanie w occie jest i było jedną z najpopularniejszych metod konserwowania żywności. Ocet ze względu na swoje niskie pH zmniejsza aktywność drobnoustrojów, dzięki czemu chroni jedzenie przed zepsuciem. Ocet to dość popularny składnik tradycyjnej polskiej kuchni, jednak nie każdy lubi jego kwaśny, mocny smak. W tym daniu został on nieco przyćmione poprzez duży dodatek chili i musztardy. Całość wspaniale łączy się z cebulą, która dzięki długiemu procesowi konserwacji staje się nieco miękka, ale bardzo jędrna i słodkawa. Idealnie temperuje bardzo ostry smak ogórków.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić ogórki po kozacku, by były smaczne, a przy tym niezbyt skomplikowane, to ten prosty przepis doskonale się sprawdzi. Najważniejsza jest w nich zalewa. To właśnie ona nadaje im wspaniałego, ostrego i lekko kwaśnego smaku. To przepis dla miłośników niebanalnych rozwiązań w kuchni. Te ogórki stanowią duże przeciwieństwo dla standardowych ogórków konserwowych. W tym przepisie dodaje się do nich również ostrej papryczki, która wzbogaca samą zalewą i sprawia, że ogórki są bardzo ostre. Na pewno taki pomysł spodoba się osobom, które przepadają za pikantnym smakiem. Wersja z przepisu jest bardzo ostra. By nieco ją zniwelować można użyć mniejszej ilości papryczek i musztardy.

Przetwory do słoików na zimę to doskonały sposób na konserwowanie żywności, a przez to mniejsze jej marnowanie. Ogórki zakonserwowane latem spokojnie można zjada całą zimę i cieszyć się ich wspaniałym smakiem, a także pozytywnym wpływem na zdrowie. Ocet, którego się do nich dodaje pozytywnie wpływa na zmniejszenie glikemii, przez co jest to wręcz idealne danie dla osób z cukrzycą. Ogórki można zjadać samodzielnie, dodawać do sałatki, a także na kanapki.

Szacunkowy koszt przygotowania ogórków po kozacku