Ogórki kanapkowe z kurkumą
- Ogórek (1000 g)
- Ocet winny - 1 szklanka (250 ml)
- Cukier - 0,5 szklanki (100 g)
Przepis na ogórki kanapkowe z kurkumą krok po kroku
Do dużego garnka wlej 1l wody, dodaj cukier, ocet, ziele angielskie i liść laurowy. Całość zagotuj. Do zalewy dodaj curry, kmin i kurkumę i dobrze wymieszaj.
Na spód słoików wyłóż koper i gorczycę.
Ogórki dobrze wyszoruj i pokrój wzdłuż na długie plastry. Wsadź je do słoika zalej zalewą.
Słoiki dobrze zakręć i trzymaj do góry dnem przez kilka godzin.
-
Ogórki małosolne
-
Ogórki kiszone
-
Ogórki konserwowe
-
Ogórki na zimę
-
Ogórki z curry
-
Ogórki z chili
-
Ogórki w musztardzie
-
Pikle z ogórków
-
Ogórki z kurkumą
-
Ogórki małosolne na sucho
-
Sałatka z ogórków do słoików
-
Ogórki z miodem
-
Zalewa na korniszony
-
Ogórki kwaszone
-
Ogórki kanapkowe w zalewie słodko-kwaśnej
-
Sok z kiszonych ogórków
-
Ogórki po kozacku
-
Ogórki z papryką
-
Przetwory z ogórków
Więcej informacji na temat ogórków kanapkowych z kurkumą
Ogórki kanapkowe z kurkumą stanowią wspaniały dodatek do każdej kanapki i burgera. Charakteryzują się wyrazistym, lekko orientalnym smakiem, który przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom przyprawy curry. Ten przepis pozwala w warunkach domowych odwzorować popularny dodatek do szybkich przekąsek, dostępny głównie w restauracjach fast food. Dzięki temu, że jest przygotowywany w domu nie zawiera zbyt dużej ilości cukru, czy niepotrzebnych dodatków spożywczych, które w zbyt dużej ilości mogą działać niekorzystnie na stan zdrowia.
Przepis na ogórki kanapkowe z kurkumą jest naprawdę prosty i przypomina wykonaniem wszystkie inne przetwory z ogórków. By otrzymać ten wspaniały dodatek do bułek wystarczy tylko przygotować zalewę, która dzięki odpowiedniej kompozycji przypraw sprawia, że ogórki smakują niezwykle pysznie. To świetna propozycja dla miłośników orientalnych przypraw, gdyż ta kompozycja w nie obfituje.
Ogórki w kurkumie to świetny dodatek do kanapek, ale sprawdzą się również w sałatkach czy zapiekankach. Kurkuma, której używa się do wykonania zalewy jest niezwykle zdrową przyprawą. Dzięki dużej zawartości kurkuminy ma ona działanie przeciwzapalne, co jest niesamowicie korzystne dla zdrowia organizmu. Kurkuma jest również przeciwutleniaczem, który walczy z wolnymi rodnikami. To sprawia, że całe ciało jest mniej podatne na zachorowanie na nowotwory.
Te ogórki świetnie sprawdzą się na zimę. Dodatek curry sprawia, że zadziałają rozgrzewająco na organizm. To świetny patent na przemycenie większej ilości warzyw do codziennego menu, zwłaszcza w zimne pory roku, kiedy nie ma ich zbyt wiele.
Te ogórki konserwowe w plastrach to również świetny patent na ułatwienie sobie codziennego gotowania. Dzięki temu, że są już pokrojone nie trzeba marnować dodatkowego czasu na ich rozdrobnienie, można je wyciągnąć z naczynia i od razu położyć na kanapki. Przyprawa curry świetnie się komponuje z ogórkami, choć to połączenie może początkowo dziwić. Ogórki można też kroić w paski, dzięki temu będą idealnym dodatkiem do sałatek. Ogórki najlepiej trzymać w słoikach lub zamkniętym pojemniku. To idealny dodatek na kanapki, który całkiem odmienia ich smak.
Alergeny w ogórkach kanapkowych z kurkumą
Lista alergenów dla ogórków kanapkowych z kurkumą przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Dwutlenek siarki i siarczyny - alergen może być obecny w:
- Ocet winny
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- gorczyca
Wartości odżywcze ogórków kanapkowych z kurkumą
To dobry i zdrowy pomysł na dodatek do kanapek, jednak nie będzie odpowiedni dla osób na diecie lekkostrawnej i z niskim indeksem glikemicznym.
Energia i białka
(90g)
Węglowodany
(90g)
Tłuszcze
(90g)
Witaminy
(90g)
Składniki mineralne
(90g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.