Marchewkowiec

Opublikowano: 08.08.2023 r., 9:07 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Kawałek marchewkowca na desce
Marchewkowiec
Marchewkowiec to pyszny placek, który na pewno sprawdzi się dla wszystkich miłośników słodkich dań na bazie warzyw i korzennych smaków. Jest prosty i aromatyczny.
Przygotowanie 20 min
Pieczenie 40 min
598 kcal
Kcal w porcji
193 g
Wielkość porcji
56
Indeks glikemiczny
Przepis wegetariański
Składniki dla 8 porcji
  • Masło (200 g)
  • Jajko (5 szt.)
  • Cukier (350 g)
  • Mąka pszenna typ 500 (350 g)
  • Mąka ziemniaczana (80 g)
  • Proszek do pieczenia (5 g)
  • Soda oczyszczona (5 g)
  • Cynamon (5 g)
  • Marchewka (300 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
cukier
Sprzęt kuchenny
piekarnik, papier do pieczenia, blaszka keksowa

Przepis na marchewkowiec krok po kroku

Rozpuść masło. Mąki wymieszaj z proszkiem do pieczenia, sodą i cynamonem. Marchewkę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach (w razie potrzeby odciśnij z nadmiaru wody).

Jajka utrzyj z cukrem na puszystą masę. Ciągle mieszając, dodaj do masy rozpuszczoną margarynę i startą marchewką.

Dalej mieszając, dodawaj partiami mąkę z dodatkami aż do połączenia składników.

Ciasto przelej do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą.

Blachę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C.

Piecz 40-50 minut lub do suchego patyczka.

Jak oceniasz przepis na marchewkowiec
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 70,6% osób

Więcej informacji na temat marchewkowca

Marchewkowiec to pyszny placek, który na pewno sprawdzi się dla wszystkich miłośników słodkich dań na bazie warzyw i korzennych smaków. Jest prosty i aromatyczny.

Przepis na marchewkowiec to doskonały pomysł na najlepszy placek na bazie tego słodkiego, niepozornego warzywa. Ciasto, które z niego wychodzi, zaskakuje słodyczą, wspaniałą konsystencją i pysznym smakiem. To wszystko zasługa mąki połączonej z pyszną marchewką. Ten przepis pozwoli Ci stworzyć wspaniałą, zdrową i słodką przekąskę na szybko, która jest tak dobra, że ciężko jest przejść obok niej obojętnie. To ciasto smakuje lepiej niż z cukierni, a jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Z tej receptury dowiesz się jak długo piec ciasto, by było idealnie chrupiące. Choć dodaje się do niego niewiele cukru, jest naprawdę słodkie, więc będzie świetną przekąską dla osób na diecie. Całość ma też piękny, niezwykle apetyczny wygląd, który świetnie prezentuje się na talerzu.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić marchewkowiec, by był smaczny i dobry dla początkujących, to ten sprawdzony przepis będzie doskonałym wyborem. Z marchewki można przygotować nie tylko surówkę, czy sok, jej możliwości są praktycznie nieograniczone. Ciasto możesz przygotować też z dodatkiem kakao. Dzięki temu pacek jest jeszcze bardziej pyszny. Wystarczy kilka minut, by wyczarować to pyszne i naprawdę smaczne ciasto, które świetnie zastąpi sklepowe produkty, w których kryje się bardzo dużo utwardzonych tłuszczy, które są niezwykle niebezpieczne dla zdrowia. W tej opcji smakuje nawet lepiej, a jest dużo lepszą dla organizmu opcją. Pysznie smakuje nawet na drugi dzień, choć zwykle znika tuż po upieczeniu. To ze względu na ukryte w nim pyszne przyprawy korzenne. Robi się je z marchewki, dzięki czemu pozwala przemycić w menu nieco więcej tego zdrowego warzywa. Ten naprawdę łatwy przepis będzie świetnym pomysłem na zdrowy deser, nie tylko dla dorosłych, ale również dla najmłodszych. Na pewno będzie idealną opcją na słodkie drugie śniadanie lub podwieczorek. Można je również zabrać ze sobą do szkoły czy pracy i zjeść je na śniadanie lub lunch.

Alergeny w marchewkowcu

Lista alergenów dla marchewkowca przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
    • Proszek do pieczenia

Wartości odżywcze marchewkowca

na 100g gotowej potrawy

To zdrowa opcja, która dostarczy dużo witamin i składników mineralnych.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(193g)
Energia (kcal)
310.26
598.80
Białko (g)
6.04
11.65

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(193g)
Węglowodany (g)
45.04
86.92
Węglowodany przyswajalne (g)
44.03
84.97
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
1.01
1.95
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(193g)
Tłuszcz (g)
12.50
24.13
Tłuszcze nasycone (g)
8.13
15.70
Tłuszcze nienasycone (g)
4.37
8.44
Cholesterol (mg)
92.55
178.62
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(193g)
Witamina A (µg (mcg))
274.76
530.29
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.12
0.22
Witamina B12 (µg (mcg))
0.18
0.34
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
1.35
2.61
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
0.35
0.68
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina E (mg)
0.63
1.21
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
113.50
219.06
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.25
0.47
Ryboflawina (mg)
0.20
0.39
Niacyna (mg)
1.85
3.57
Foliany (µg (mcg))
46.22
89.21
Beta karoten (µg (mcg))
1603.61
3094.96
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(193g)
Sód (mg)
62.05
119.75
Potas (mg)
201.63
389.14
Wapń (mg)
43.92
84.77
Fosfor (mg)
102.71
198.23
Magnez (mg)
16.25
31.36
Żelazo (mg)
1.74
3.35
Cynk (mg)
0.56
1.08
Miedź (mg)
0.08
0.15
Szacunkowy indeks glikemiczny marchewkowca 56
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania marchewkowca

Koszt składników
26.90
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Masło
200 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
5.00
Za 200 g
Jajko
5 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
5.00
Za 5 szt.
Cukier
350 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.88
Za 350 g
Mąka pszenna typ 500
350 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.05
Za 350 g
Mąka ziemniaczana
80 g
5.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.40
Za 80 g
Proszek do pieczenia
5 g
0.60
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
0.10
Za 5 g
Soda oczyszczona
5 g
1.00
Za 80,0 g
Liczba opakowań 1
0.06
Za 5 g
Cynamon
5 g
1.30
Za 15,0 g
Liczba opakowań 1
0.43
Za 5 g
Marchewka
300 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.75
Za 300 g
Koszt składników
26.90