Ciasto marchewkowe bez cukru

Więcej o cieście marchewkowym bez cukru

Ciasto marchewkowe to wypiek, który osiągnął szczyt popularności w Wielkiej Brytanii podczas drugiej wojny światowej. Następnie dotarł do Stanów Zjednoczonych gdzie podbił serca mieszkańców Ameryki i szybko pojawiło się w wielu restauracjach. Ciasto z marchewki daje wiele możliwości eksperymentowania z przepisem. Poprzez różne dodatki uzyskasz wiele odmiennych wersji smakowych.

Ciasto marchewkowe bez cukru to pyszna alternatywa dla klasycznego wypieku. Takie ciasto jest idealnie sprawdzi się dla dzieci, aby nauczyć je zdrowych nawyków żywieniowych. Przepis na nie jest łatwy w przygotowaniu, możesz je przygotować z pomocą dzieci. Wykonane jest z olejem kokosowym zamiast zwykłego oleju, z bananem i z ksyliotelm zamiast cukru. Możesz również wykorzystać daktyle (ciasto z daktylami smakuje super!) lub zrezygnować z owoców i użyć jedynie ksylitolu. Ciasto wykonane jest bez mąki pszennej, dzięki temu jest bezglutenowe ponieważ wykorzystujesz płatki owsiane lub pełnoziarnistą mąkę owsianą. Płatki owsiane lub mąkę owsianą możesz zastąpić innymi rodzajami mąki. Będzie świetnie smakować jeśli wykonasz je z mąki orkiszowej. Jest ona w smaku bardzo podobna do zwykłej mąki pszennej, ponieważ orkisz to również pszenica, jednak jest dużo zdrowsza.

Fit tort marchewkowy bez cukru to zdrowe ciasto, które możesz dowolnie modyfikować, a tym samym wzbogacać jego wartość odżywczą. Wykonując je z orzechami dodasz nie tylko wiele smaku ale również zwiększysz w diecie zawartość kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, które są niezbędne w profilaktyce chorób układu krążenia. Oprócz tego posiadają witaminy E i K, które pozytywnie wpływają na wzrok, odporność czy wygląd skóry. Orzechy warto włączyć również ze względu na występowanie w nich przeciwutleniaczy, związków, które mają zdolność wymiatania wolnych rodników, a tym samym spowalniają procesy starzenia się. Do ciasta z marchewką możesz dodać także wiórki kokosowe. Te dobrej jakości będą cennym źródłem witaminy E oraz witamin z grupy B, pozytywnie wpływając na wygląd skóry, włosów oraz paznokci. Dzięki zawartości magnezu i potasu przyczynią się regulowania pracy układu nerwowego. Oprócz wymienionych związków mineralnych, wiórki kokosowe będą źródłem cynku, wapnia, sodu i fosforu, składników, które są niezbędne w utrzymaniu mocnych kości i zębów. Jednak przejdźmy do samej marchwi, która również jest skarbnicą związków odżywczych. Swój wyjątkowy, pomarańczowy kolor zawdzięcza karotenoidom, które oprócz tego, że są barwnikami, są także silnymi przeciwutleniaczami. W marchwi występują witaminy z grupy B, witamina E i K oraz liczne związki mineralne.

Ciasto marchewkowe bez cukru to zdrowa alternatywa dla tradycyjnych wypieków. Słodkie, naturalne zamienniki białego cukru, sprawią, że nie poczujesz różnicy w smaku. Zrób raz, a wykonasz mały krok ku wielkiej zmianie nawyków żywieniowych.