Przepis na fit ciasto marchewkowe krok po kroku

Składniki dla 6 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, cynamon, proszek do pieczenia
To będzie niezbędne
piekarnik, mikser, blender, tarka, papier do pieczenia, blaszka do pieczenia, sitko

Marchew umyj, obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.

Płatki owsiane zmiksuj przy użyciu blendera na mąkę.

Orzechy i żurawinę zblenduj na mniejsze kawałki.

Piekarnik nagrzej do 180 stopni C. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.

Białka oddziel od żółtek. Białka ubij ze szczyptą soli za pomocą miksera. Dodaj żółtka i dalej miksuj.

Do gotowej masy białkowej dodaj startą marchewkę i wymieszaj. Dolej odrobinę oliwy i miodu, dokładnie i powoli wymieszaj masę.

Do masy przesiej na sitku mąkę owsianą, dodaj łyżeczkę proszku do pieczenia, łyżeczkę cynamonu i dokładnie wymieszaj.

Do gotowej masy cofaj orzechy i żurawinę, dokładnie wymieszaj.

Ciasto przelej do blaszki wyłożonej papierem. Wstaw ją do nagrzanego piekarnika i piecz około 60 minut.

Upieczone ciasto odstaw na 30 minut do wystudzenia, wyjmij je z blaszki i podziel na 6 równych części.

Na paterze znajduje się pokrojone fit ciasto marchewkowe. Dookoła patery znajdują się surowe marchewki, biała filiżanka na talerzyku, na którym leżą małe sztućce.
fit ciasto marchewkowe
Koszt przygotowania dania
15.52 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
331 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
57

Fit ciasto marchewkowe - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o fit cieście marchewkowym

Fit ciasto marchewkowe z orzechami to super pomysł na dietetyczne i zdrowe przekąski. Przepis na to proste i szybkie ciasto jest łatwy w przygotowaniu, dlatego nie potrzebujesz dużego doświadczenia kulinarnego, aby cieszyć się jego smakiem. Ten placek marchewkowy z płatkami owsianymi możesz przygotować jako tort z nadzieniem z mascarpone, wtedy idealnie sprawdzi się jako niespodzianka dla solenizanta a przy tym zachwycać będzie swoim smakiem i wartościami odżywczymi. Aby ciasto było wilgotne spróbuj delikatnie nasączyć je wodą lub napojem gazowanym. Jest to idealny pomysł na fit przekąskę do pracy, na spotkania ze znajomymi czy święta spędzone w gronie rodzinnym. Będzie idealną propozycją dla osób na diecie laktoowowegetariańskiej oraz redukcyjnej, ponieważ ciasto jest niskokaloryczne. Do jego przygotowania potrzebujesz marchwi, płatków owsianych, jajek kurzych, miodu, oliwy z oliwek, orzechów włoskich oraz żurawiny suszonej.

Głównym składnikiem ciasta marchewkowego, jak sama nazwa wskazuje, jest marchewka. Zawiera ona spore ilości beta-karotenu, który wspomaga naszą opaleniznę, zapewnia prawidłowe funkcjonowanie narządu wzroku, wzmacnia odporność oraz zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory. Marchew zawiera również pektyny, które obniżają poziom cholesterolu LDL i wykazują przez to działanie przeciwmiażdżycowe. Osoby chorujące na cukrzycę powinny uważać na spożywanie marchewki, ponieważ im bardziej przetworzona i rozdrobniona tym większy indeks glikemiczny posiada (dla przykładu surowa marchew ma IG równe 30, natomiast IG gotowanej marchewki może wynosić nawet 90).

Podsumowując ciasto marchewkowe sprawdzi się idealnie jako fit przekąska. Jest to bardzo zdrowa alternatywa dla większości ciast pieczonych na margarynie. Idealnie sprawdzi się również jako tort, jeśli użyjesz odpowiednich dodatków. Osoby na diecie redukcyjnej nie muszą obawiać się o spożywanie tego ciasta, ponieważ jest ono niskokaloryczne i pełne wielu składników odżywczych korzystnie wpływających na nasze zdrowie.

Wartości odżywcze fit ciasta marchewkowego

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(150g)
Energia (kalorie)
Białko
6.85 g
10.28 g

Węglowodany w fit cieście marchewkowym

Na 100g
Na porcję
(150g)
Węglowodany
25.03 g
37.55 g
Węglowodany przyswajalne
21.33 g
31.99 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
3.70 g
5.56 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(150g)
Tłuszcz
11.35 g
17.03 g
Tłuszcze nasycone
2.55 g
3.83 g
Tłuszcze nienasycone
8.80 g
13.21 g
Tłuszcze jednonasycone
3.59 g
5.38 g
Tłuszcze wielonasycone
5.22 g
7.82 g
Cholesterol
88.96 mg
133.43 mg

Witaminy w przepisie na fit ciasto marchewkowe

Na 100g
Na porcję
(150g)
Witamina A
356.16 µg (mcg)
534.24 µg (mcg)
Witamina B6
0.16 mg
0.24 mg
Witamina B12
0.21 µg (mcg)
0.32 µg (mcg)
Witamina C
2.39 mg
3.58 mg
Witamina D
0.48 µg (mcg)
0.72 µg (mcg)
Witamina E
1.04 mg
1.55 mg
Retinol
38.26 µg (mcg)
57.39 µg (mcg)
Tiamina
0.14 mg
0.21 mg
Ryboflawina
0.18 mg
0.26 mg
Niacyna
0.72 mg
1.08 mg
Foliany
32.27 µg (mcg)
48.41 µg (mcg)
Beta karoten
3155.00 µg (mcg)
4732.50 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na fit ciasto marchewkowe

Na 100g
Na porcję
(150g)
Sód
61.91 mg
92.87 mg
Potas
257.55 mg
386.33 mg
Wapń
43.85 mg
65.77 mg
Fosfor
158.34 mg
237.51 mg
Magnez
44.04 mg
66.07 mg
Żelazo
1.53 mg
2.30 mg
Cynk
1.28 mg
1.92 mg
Miedź
0.24 mg
0.37 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny fit ciasta marchewkowego 57
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w fit cieście marchewkowym

Lista alergenów dla fit ciasta marchewkowego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Płatki owsiane
    • proszek do pieczenia
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Orzechy włoskie

Cena przygotowania fit ciasta marchewkowego

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Marchewka
350 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.88
Za 350 g
Płatki owsiane
150 g
3.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
1.12
Za 150 g
Jajko
4 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
4.00
Za 4 szt.
Miód
30 g
15.00
Za 350,0 g
Liczba opakowań 1
1.29
Za 30 g
Oliwa z oliwek
20 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.80
Za 20 ml
Orzechy włoskie
80 g
10.00
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
5.33
Za 80 g
Suszona żurawina
70 g
6.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
2.10
Za 70 g
Koszt składników
62.50
Jak oceniasz przepis na fit ciasto marchewkowe
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 80,0% osób