Makaron carbonara z boczkiem
Podziel się
- Makaron spaghetti (200 g)
- Boczek wędzony bez kości (100 g)
- Ser parmezan - tarty (100 g)
- Żółtko jajka (3 szt.)
Przepis na makaron carbonarę z boczkiem krok po kroku
Makaron ugotuj w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.
Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na patelni.
Żółtka wymieszaj z dodatkiem sera oraz odrobiny pieprzu.
Żółtka z serem dodaj do boczku i wymieszaj.
Do sosu dodaj ugotowany makaron oraz odrobinę wody z jego gotowania.
Składniki energicznie wymieszaj do momentu uzyskania kremowej sosu.
Gotowy makaron carbonara podawaj bezpośrednio po przygotowaniu.
-
Spaghetti carbonara -
Sos carbonara -
Spaghetti carbonara ze śmietaną -
Carbonara ze śmietaną -
Carbonara z boczkiem -
Pizza carbonara -
Fit carbonara -
Carbonara bez jajek -
Carbonara z cukinią -
Wegańska carbonara -
Carbonara Thermomix -
Wege carbonara -
Carbonara z mascarpone -
Penne carbonare -
Tagliatelle carbonara -
Carbonara z kurczakiem -
Carbonara ze szparagami -
Pulpeciki w sosie carbonara -
Carbonara
Więcej informacji na temat makaronu carbonary z boczkiem
Makaron carbonara z boczkiem to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Pyszna, domowa carbonara stanowi świetną propozycję na posiłek w diecie osób zabieganych. Przepis na makaron carbonarę z boczkiem jest bardzo prosty i nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do wykonania dania potrzebne będą następujące produkty spożywcze: makaron spaghetti, boczek wędzony, parmezan, żółtka jaj oraz pieprz.
A jak zrobić carbonarę z boczkiem? Makaron ugotuj w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na patelni. Żółtka wymieszaj z dodatkiem sera oraz odrobiny pieprzu. Żółtka z serem dodaj do boczku i wymieszaj. Do sosu dodaj ugotowany makaron oraz odrobinę wody z jego gotowania. Składniki energicznie wymieszaj do momentu uzyskania kremowej sosu. Gotowy makaron carbonara podawaj bezpośrednio po przygotowaniu.
Parmezan jest serem Włoskiego pochodzenia. Należy do produktów z mleka krowiego. Dojrzewa przez minimum 12 miesięcy, dlatego jego cena jest wysoka. Parmezan ma charakterystyczny ostry smak i jest świetnym dodatkiem do makaronów, pizzy i sałatek.
Jajka kurze to skarbnica składników odżywczych, których odpowiednia podaż korzystnie wpływa na funkcjonowanie naszego organizmu. Jaja kurze bogate są także w witaminy rozpuszczalne w tłuszczach oraz niektóre witaminy z grupy B. W jajach znajdziemy także składniki mineralne, do których możemy zaliczyć: fosfor, potas, sód, wapń, żelazo, magnez, miedź, cynk oraz selen. Żółtko zawiera beta-karoten oraz luteinę.
Boczek wieprzowy jest mięsem o dużej zawartości tłuszczu. Zawiera również łatwo przyswajalne białko zwierzęce. Wybierając boczek, staraj się wybierać ten z większą zawartością mięsa.
Podsumowując: wiesz już, jak się robi pyszny makaron. Spaghetti carbonara stanowi doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Makaron przygotujesz dość szybko, dlatego wykorzystaj nasz przepis, gdy nie masz zbyt dużo czasu na gotowanie. Produkty spożywcze niezbędne do wykonania dania dostępne są w większości sklepów spożywczych. Carbonara jest dobra do spożycia bezpośrednio po przygotowaniu i najlepiej smakuje na ciepło.
Alergeny w makaronie carbonarze z boczkiem
Lista alergenów dla makaronu carbonary z boczkiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- makaron spaghetti
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser parmezan
-
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Żółtko jajka
Wartości odżywcze makaronu carbonary z boczkiem
Makaron carbonara z boczkiem to doskonała propozycja na smaczne danie obiadowe. Carbonara jest dość kaloryczna, dlatego warto ograniczyć jej ilość w diecie redukcyjnej.
Energia i białka
(230g)
Węglowodany
(230g)
Tłuszcze
(230g)
Witaminy
(230g)
Składniki mineralne
(230g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
