Przepis na ciasto smerfetkę krok po kroku

Składniki dla 10 porcji
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
piekarnik, mikser, duża miska, papier do pieczenia, czajnik, tortownica 24 cm

Żółtka oddziel od białek.

Białka ubij z białkami na gęstą pianę. Powoli wrzucaj żółtka i mieszaj aż do całkowitego połączenia się składników.

Do miski z pianą przesiej mąkę i proszek do pieczenia.

Formę wyłóż papierem do pieczenia i wylej na nią ciasto. Wstaw całość do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz 40 minut.

Galaretki rozpuść w 300 ml gorącej wody. Dobrze je rozmieszaj i nieco ostudź.

Ser zmieszaj w misce z cukrem pudrem, gdy stworzy jednolitą warstwę, powoli dodawaj do niego ostudzoną galaretkę i połącz.

Masę wyłóż na ostudzony biszkopt i włóż do lodówki.

Ciasto smerfetka podane na paterze.
ciasto smerfetka
Koszt przygotowania dania
24.61 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
328 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
75

Ciasto smerfetka - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o cieście smerfetce

Ciasto smerfetka to wspaniały sernik, który zachwyca swoim ciekawym wyglądem i smakiem. Jest piękny, bardzo słodki, a przy okazji niezwykle niebieski. Na pewno sprawdzi się na co dzień. Można przygotować go w zaledwie kilka chwil. Będzie dobrym wyborem również na tort dla dzieci, zwłaszcza udekorowany kolorowymi bezami.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić ciasto smerfetka, które będzie nie tylko smaczne, ale również naprawdę piękne, to ten przepis przypadnie ci do gustu. Całość jest niezwykle prosta, choć prezentuje się bardzo efektownie. Do przygotowania tego ciasta nie potrzeba zbyt wiele wystarczy piekarnik i mikser. Można je upiec zarówno w tortownicy, jak i tradycyjnej prostokątnej formie. Spód zrobiony jest na biszkopcie, który zachwyca swoją delikatnością. Choć zwykle jest to rodzaj ciasta, który przeraża skomplikowanym procesem przygotowania, to w tym przepisie całość została maksymalnie uproszczona. Dzięki temu jego przygotowanie zajmuje tylko kilka chwil.

Przepis na ciasto smerfetka to naprawdę łatwa opcja dla wszystkich, którzy chcą zaskoczyć swoich gości i domowników. Choć jest niezwykle niebieskie, to po prostu zwykły sernik. Dlatego robi się go z serem śmietankowym. Najlepiej sprawdzi się do tego przepisu twaróg sernikowy, który jest zmielony, więc ma odpowiednią konsystencję. Dobrze się rozsmarowuje i jest naprawdę smaczny. Należy uważać, by nie sięgać po zbyt kwaśny twaróg, który nie nadaje się do tego rodzaju wypieków. Może całkiem zepsuć smak tego wspaniałego dania. Zamiast niego za to sprawdzi się mascarpone, jednak jest to wybór gorszy niż zwykły twaróg ze względu na znacznie wyższą kaloryczność. Ten prosty przepis sprawdzi się idealnie dla wszystkich, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z wypiekami. Wychodzi z niego pyszne ciasto, które nie tylko jest dobre w smaku, ale również wspaniale się prezentuje. Ten placek z serem, do którego dodaje się galaretki, zachwyca przepięknym kolorem. To ciasto smaczne, które najlepiej podawać z bezami w różnych kolorach, które wspaniale podkreślą jego piękną barwę.

Wartości odżywcze ciasta smerfetki

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(174g)
Energia (kalorie)
188.81 kcal
328.53 kcal
Białko
9.31 g
16.20 g

Węglowodany w cieście smerfetce

Na 100g
Na porcję
(174g)
Węglowodany
19.09 g
33.21 g
Węglowodany przyswajalne
19.05 g
33.15 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.04 g
0.06 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(174g)
Tłuszcz
8.28 g
14.41 g
Tłuszcze nasycone
7.42 g
12.91 g
Tłuszcze nienasycone
0.86 g
1.50 g
Cholesterol
33.02 mg
57.46 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na ciasto smerfetkę

Na 100g
Na porcję
(174g)
Witamina B6
0.05 mg
0.08 mg
Brak danych dla: galaretka, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tiamina
0.07 mg
0.13 mg
Brak danych dla: galaretka, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.15 mg
0.25 mg
Brak danych dla: galaretka, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Niacyna
0.44 mg
0.76 mg
Brak danych dla: galaretka, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Foliany
18.31 µg (mcg)
31.87 µg (mcg)
Brak danych dla: galaretka, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na ciasto smerfetkę

Na 100g
Na porcję
(174g)
Sód
191.20 mg
332.68 mg
Potas
98.34 mg
171.10 mg
Brak danych dla: galaretka, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Wapń
61.85 mg
107.62 mg
Brak danych dla: galaretka, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Fosfor
125.80 mg
218.89 mg
Brak danych dla: galaretka, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Magnez
7.43 mg
12.92 mg
Brak danych dla: galaretka, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Żelazo
0.49 mg
0.85 mg
Brak danych dla: galaretka, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cynk
0.37 mg
0.65 mg
Brak danych dla: galaretka, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Miedź
0.03 mg
0.06 mg
Brak danych dla: galaretka, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny ciasta smerfetki 75
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w cieście smerfetce

Lista alergenów dla ciasta smerfetki przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
    • Proszek do pieczenia
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • twaróg sernikowy
    • Śmietanka kremowa 30%

Cena przygotowania ciasta smerfetki

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Jajko
2 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Mąka pszenna typ 500
100 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Proszek do pieczenia
4 g
0.60
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
0.08
Za 4 g
Cukier
50 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.12
Za 50 g
Twaróg sernikowy
1000 g
14.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
14.00
Za 1000 g
Galaretka
140 g
1.80
Za 75,0 g
Liczba opakowań 2
3.36
Za 140 g
Śmietanka kremowa 30%
300 g
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 2
4.50
Za 300 g
Cukier puder
50 g
2.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
0.25
Za 50 g
Koszt składników
37.70
Jak oceniasz przepis na ciasto smerfetkę
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób