Przepis na ciasto drożdżowe z marmoladą krok po kroku
- Mąka pszenna - typ 450 (tortowa) 250 g 1 szklanka
- Drożdże świeże 40 g 1/2 kostki
- Cukier 40 g 4 łyżki
- Mleko 2% 125 ml 1/2 szklanki
- Jajko 1 szt.
- Marmolada 200 g
Mleko wlej do rondelka i delikatnie podgrzewaj, dodaj drożdże, cukier i odrobinę mąki.
Odstaw zaczyn w ciepłe miejsce na 30 minut.
Następnie dodaj pozostałe składniki i wyrób ciasto w rękach.
Rozwałkuj ciasto na stolnicy i posmaruj marmoladą.
Zawiń ciasto w rulon i przełóż na blachę do pieczenia z papierem.
Upiecz ciasto w 180 stopniach C przez 40 minut.
Często zadawane pytania
-
Ciasto drożdżowe -
Racuchy drożdżowe -
Chanuka -
Rogaliki drożdżowe -
Kulebiaki -
Ciasto drożdżowe z kruszonką -
Ciasto drożdżowe ze śliwkami -
Lahmacun na drożdżach -
Strucel makowy -
Ciasto drożdżowe bez wyrabiania -
Ciasto drożdżowe z owocami -
Ciasto drożdżowe z serem -
Chałka drożdżowa -
Knedliki -
Drożdżówki z kruszonką -
Drożdżówki z rabarbarem -
Bułki z jagodami -
Babka drożdżowa -
Ciasta drożdżowe
(liczba kalorii)
Ciasto drożdżowe z marmoladą - cechy przepisu
Więcej o cieście drożdżowym z marmoladą
Pyszne ciasto drożdżowe z marmoladą to świetny pomysł na deser w gronie rodziny, połączenie ciasta na drożdżach z marmoladą pokochają nie tylko dorośli, ale też dzieci.
Dzisiaj przedstawię Ci przepis na ciasto drożdżowe z marmoladą, do jego przygotowania będziesz potrzebować podstawowe składniki, czyli: mąka, marmolada, drożdże, masło, mleko, cukier, jajka.
W przepisie została użyta zwykła mąka pszenna, naturalnie zawierająca gluten w swoim składzie. Dlatego, jeśli jesteś osobą cierpiącą na choroby glutenozależne np. celiakia, alergia na pszenicę lub z innych powodów eliminujesz gluten ze swojej diety, możesz bez problemu zamienić mąkę pszenną na taką, która naturalnie nie zawiera glutenu np. gryczana lub ryżowa. W moim przepisie użyłam cukier biały, zamiast niego możesz użyć cukier brązowy, nie robi to jednak wielkiej różnicy.
Nasz organizm tak samo metabolizuje cukier biały, jak i brązowy, różnią się praktycznie tylko źródłem pochodzenia. Do przygotowania ciasta użyłam drożdże świeże, śmiało możesz zdecydować się na drożdże suche typu instant.
Zatem, jak zrobić ciasto drożdżowe z marmoladą?
Zacznijmy od przygotowania zaczynu, który powinien rosnąć w ciepłym miejscu przez około 30 minut. Wystarczy, że wymieszasz ciepłe mleko z cukrem, drożdżami i odrobiną mąki. Następnie, wymieszaj pozostałe składniki z zaczynem i wyrób ciasto rękoma.
Rozwałkuj ciasto na stolnicy delikatnie posypanej mąką i posmaruj marmoladą o dowolnym smaku.
Pamiętaj, aby zostawić marginesy około 2-3 cm, następnie dodaj kawałki masła i zwiń ciasto w rulon.
Przełóż je na blachę do pieczenia z papierem i upiecz w piekarniku w 180 stopniach C, po 40 minutach nasze ciasto będzie dobre.
To jest moja klasyczna wersja zawijańca z marmoladą, po upieczeniu będzie przypominał makowiec.
Jeśli masz ochotę, przygotuj ciasto dodatkowo z kruszonką. Wystarczy, że przygotujesz odrobinę więcej masy drożdżowej. Możesz przygotować, także lukier, każda wersja ciasta będzie pyszna. Na pewno przypadnie ono do gustu, każdemu z zaproszonych gości. Drożdżowe ciasto będzie puszyste i wilgotne.
Sam widzisz, jak prosty jest to przepis na szybkie i pyszne ciasto dla całej rodziny, koniecznie wypróbuj mój przepis.
Wartości odżywcze ciasta drożdżowego z marmoladą
Energia i białka
(70g)
Węglowodany w cieście drożdżowym z marmoladą
(70g)
Tłuszcze
(70g)
Witaminy w przepisie na ciasto drożdżowe z marmoladą
(70g)
Składniki mineralne w przepisie na ciasto drożdżowe z marmoladą
(70g)
-
mąka pszenna,
cukier,
mleko,
jajka,
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
Alergeny w cieście drożdżowym z marmoladą
Lista alergenów dla ciasta drożdżowego z marmoladą przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna - typ 450 (tortowa)
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Mleko 2%
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
