Przepis na ciasto drożdżowe z serem krok po kroku

Składniki dla 10 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
cynamon, cukier z prawdziwą wanilią
To będzie niezbędne
piekarnik, kuchenka, duża miska, blaszka do pieczenia 25x35 cm, papier do pieczenia, rondelek

W rondelku podgrzej mleko, by było ciepłe, ale nie gorące.

Do ciepłego mleka dodaj drożdże i odrobinę cukru. Całość dokładnie wymieszaj.

W rondelku roztop kostkę masła i ostudź je nieco.

Do dużej miski przesiej 400 g mąki, dodaj pozostały cukier i żółtka. Powoli wlej rozczyn i roztopione masło. Dokładnie przemieszaj.

Wyrób ciasto rękami i odstaw je na 30 minut do wyrośnięcia.

Przygotuj kruszonkę: do miski wsyp 100 g mąki, dodaj pół kostki masła i cukier puder. Całość dokładnie wymieszaj i nieco połam w dłoniach. Wstaw całość do lodówki.

Blachę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż w niej ciasto. Na ciasto pokrusz twaróg i posyp go cukrem waniliowym i cynamonem.

Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz przez 40 minut.

Ciasto drożdżowe z serem podane na drewnianej desce z rodzynkami.
ciasto drożdżowe z serem
Koszt przygotowania dania
16.30 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
502 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
76

Ciasto drożdżowe z serem - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o cieście drożdżowym z serem

Ciasto drożdżowe z serem to pyszna opcja zarówno na deser, jak i drugie śniadanie. To doskonała opcja dla wszystkich miłośników wyjątkowych, lecz prostych deserów.

Przepis na ciasto drożdżowe z serem to dobre rozwiązanie na pyszny deser do kawy. To naprawdę pyszne ciasto, które wspaniale sprawdzi się na co dzień. Jest proste w przygotowaniu, a wszystkie potrzebne składniki są dostępne nie tylko we wszystkich sklepach, ale również w większości domowych spiżarni. To ciasto wspaniale sprawdzi się nawet na drugie śniadanie, gdyż jest lekkie, ale wypełnione po brzegi serem. Całość jest bardzo prosta, więc będzie dobrym wyborem nawet dla początkujących osób. To ciasto można zrobić w kilka chwil, więc sprawdzi się nawet dla zabieganych.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić ciasto drożdżowe z serem, które będzie pyszne, a przy okazji łatwe, to ten sprawdzony przepis stanowi najlepsze rozwiązanie. Choć to ciasto jest tak łatwe, wcale nie jest banalne. To przepis na naprawdę podstawowy placek, który można dowolnie modyfikować, dzięki czemu powstanie wiele różnych kombinacji, które nigdy się nie nudzą. Placek drożdżowy sprawdzi się idealnie na każdą okazję. To ciasto, za którym przepadają raczej wszyscy. Można go podawać z dodatkiem świeżych owoców lub dżemem, ale wspaniale sprawdza się także bez zbędnych dodatków. Głównym składnikiem są oczywiście drożdże. W tej wersji używa się świeżych, dzięki czemu ciasto lepiej wyrasta. Można je zastąpić również tymi sproszkowanym, wtedy lepiej wziąć połowę sugerowanej porcji, gdyż zbyt duża ilość wpłynie negatywnie nie tylko na konsystencję, ale również na smak placka. Zaczyn, choć musi odczekać odrobinę, by był gotowy do użycia, jest konieczny do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Bez niego ciasto nie wyjdzie, dlatego nie należy skracać czasu jego przygotowania. Kiedy drożdże zaczną pracować, całość będzie wspaniale delikatna. Przygotowanie zaczynu jest niezbędne do tego, by ciasto było smaczne, a przy okazji miało odpowiednią strukturę, dlatego nie warto pomijać tego kroku, choć dla wielu może to być zbyt czasochłonne. Drożdże muszą zacząć pracować, by cieszyć się ich wspaniałym smakiem.

Wartości odżywcze ciasta drożdżowego z serem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(150g)
Energia (kalorie)
335.21 kcal
502.81 kcal
Białko
8.25 g
12.38 g

Węglowodany w cieście drożdżowym z serem

Na 100g
Na porcję
(150g)
Węglowodany
34.32 g
51.48 g
Węglowodany przyswajalne
34.18 g
51.28 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(150g)
Tłuszcz
18.83 g
28.25 g
Tłuszcze nasycone
12.81 g
19.21 g
Tłuszcze nienasycone
6.03 g
9.04 g

Witaminy w przepisie na ciasto drożdżowe z serem

Na 100g
Na porcję
(150g)
Witamina B6
0.06 mg
0.09 mg
Tiamina
0.37 mg
0.56 mg
Ryboflawina
0.24 mg
0.36 mg
Niacyna
2.46 mg
3.69 mg
Foliany
69.27 µg (mcg)
103.90 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na ciasto drożdżowe z serem

Na 100g
Na porcję
(150g)
Sód
74.01 mg
111.02 mg
Potas
103.25 mg
154.87 mg
Wapń
48.86 mg
73.29 mg
Fosfor
108.75 mg
163.13 mg
Magnez
16.53 mg
24.80 mg
Żelazo
2.02 mg
3.03 mg
Cynk
0.74 mg
1.12 mg
Miedź
0.08 mg
0.12 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny ciasta drożdżowego z serem 76
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w cieście drożdżowym z serem

Lista alergenów dla ciasta drożdżowego z serem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • twaróg sernikowy
    • Mleko 2%
    • Masło
  • Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Żółtko jajka

Cena przygotowania ciasta drożdżowego z serem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna typ 500
500 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 500 g
Twaróg sernikowy
300 g
14.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
4.20
Za 300 g
Mleko 2%
200 ml
2.50
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.50
Za 200 ml
Cukier
100 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.25
Za 100 g
Masło
300 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 2
7.50
Za 300 g
Drożdże świeże
25 g
1.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
0.25
Za 25 g
Żółtko jajka
2 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Cukier puder
20 g
2.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
0.10
Za 20 g
Koszt składników
41.00
Jak oceniasz przepis na ciasto drożdżowe z serem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób