Wątróbka - indeks glikemiczny
| Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
| wątróbka drobiowa | 0 | 0 |
| wątróbka cielęca | 0 | 0 |
| wątróbka wieprzowa | 0 | 0 |
| wątróbka z dorsza | 0 | 0 |
| wątróbka z gęsi | 0 | 0 |
| wątróbka wołowa | 0 | 0 |
| wątróbka z dzika | 0 | 0 |
| wątroba łosia | 0 | 0 |
| wątroba łososia | 0 | 0 |
Wskaźnik indeksu glikemicznego wątróbki
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak wątróbka drobiowa indeks glikemiczny wynosi 0, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak wątróbka cielęca indeks glikemiczny wynosi 0, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak wątróbka wieprzowa indeks glikemiczny wynosi 0, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak wątróbka z dorsza indeks glikemiczny wynosi 0, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak wątróbka z gęsi indeks glikemiczny wynosi 0, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak wątróbka wołowa indeks glikemiczny wynosi 0, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak wątróbka z dzika indeks glikemiczny wynosi 0, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak wątroba łosia indeks glikemiczny wynosi 0, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak wątroba łososia indeks glikemiczny wynosi 0, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze wątróbki?
Tabela informacyjna dla wątróbki
| Wątróbka drobiowa | wątróbka cielęca | wątróbka wieprzowa | Wątróbka z dorsza | Wątróbka z gęsi | Wątróbka wołowa | wątróbka z dzika | Wątroba łosia | Wątroba łososia | |
| Kategoria produktu | Mięso i przetwory | Mięso i przetwory | Mięso i przetwory | Ryby, owoce morza | Mięso i przetwory | Mięso i przetwory | Mięso i przetwory | Mięso i przetwory | Ryby, owoce morza |
| Alergie* | b/d | b/d | b/d | Ryby i produkty pochodne | b/d | b/d | b/d | b/d | Ryby i produkty pochodne |
| Dieta wegańska | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie |
| Dieta wegetariańska | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie |
| Indeks glikemiczny |
0 (niski) |
0 (niski) |
0 (niski) |
0 (niski) |
0 (niski) |
0 (niski) |
0 (niski) |
0 (niski) |
0 (niski) |
Przepisy z wątróbką
-
Wątróbka z cebulkąWątróbka drobiowa, cebula, mąka pszenna i olej rzepakowy – to kluczowe składniki na pyszny i prosty obiad. Delikatnie podsmażona wątróbka z dodatkiem słodkiej, karmelizowanej cebulki oraz chrupiącej panierki to smak domowej kuchni, który zawsze się sprawdza.
5 + 15 min łatwy 4 284 kcal -
Wątróbka z jabłkamiWątróbka drobiowa, cebula i jabłka - to główne składniki, które tworzą niezapomniane połączenie smaków w tym klasycznym daniu. Wątróbka obsmażona na oliwie z dodatkiem delikatnie podsmażonej cebuli i plasterków jabłek, to prostota, która zaskakuje wyrazistością. Dodatek mąki pszennej powoduje, że wątróbka ma idealnie chrupiącą skórkę.
20 + 15 min łatwy 4 391 kcal -
Wątróbka wieprzowaWątróbka wieprzowa, soczysta cebula i odrobina mąki to kluczowe składniki, dzięki którym przygotujesz pyszne danie. Wątróbka podsmażana na oliwie z oliwek z dodatkiem złocistej cebuli nabiera wyjątkowego smaku. Całość obtoczona w mące tworzy chrupiącą i aromatyczną potrawę, którą każdy chętnie zje na obiad czy kolację.
15 + 15 min łatwy 4 335 kcal -
Pasztet z żurawinąPodudzie indyka, udko kurczaka, wątróbka drobiowa, suszona żurawina i jajka to kluczowe składniki naszego przepisu na pasztet z żurawiną. Do tego dodajemy bulion warzywny, dużą cebulę i olej rzepakowy, aby pasztet był soczysty i aromatyczny.
10 + 140 min łatwy 24 106 kcal -
Pasztet z sarnySarnina, wątróbka drobiowa, cebula i czosnek - to główne składniki pasztetu z sarny, który zrobisz, korzystając z poniższego przepisu. Dodatek bulionu warzywnego i czerstwej kajzerki świetnie uzupełnia smak. Już na etapie smażenia aromat zacznie kusić domowników. Czas przygotować coś wyjątkowego!
15 + 190 min łatwy 12 74 kcal
-
Pasztet ze śliwkąŁopatka wieprzowa, wątróbka drobiowa, suszone śliwki i jajka - to kluczowe składniki tego wyśmienitego pasztetu ze śliwką. W połączeniu z cebulką i bulionem warzywnym, stworzą wyjątkowy smak, który wspaniale sprawdzi się na wiele okazji. Ciepły aromat i delikatna konsystencja zapewnią kulinarne doznania, które długo pozostaną w pamięci.
10 + 160 min średni 24 133 kcal -
Wątróbka z indykaCebula, wątróbka drobiowa, oliwa z oliwek – to główne składniki, których potrzebujesz, żeby przygotować smaczną wątróbkę z indyka. Tego klasyka zdobi soczystość delikatnej wątróbki, podsmażonej na złocistym, aromatycznym łoju oliwy, z dodatkiem miękkiej i słodkawej cebuli. To szybki i prosty sposób na pyszny obiad dla całej rodziny!
15 + 15 min łatwy 4 365 kcal -
Wątróbka z kurczakaWątróbka drobiowa i cebula to kluczowe składniki tej pysznej potrawy. Dzięki śliwkom suszonym i odrobinie oliwy z oliwek, całość nabiera wyjątkowego smaku i aromatu. Wątróbka jest lekko obtoczona w mące pszennej, co nadaje jej delikatnej chrupkości. To prosty i smaczny przepis, który idealnie sprawdzi się na szybki obiad.
15 + 15 min łatwy 4 363 kcal -
Wątróbka cielęcaWątróbka cielęca, soczysta cebula i odrobina oliwy z oliwek - to kluczowe składniki, które sprawią, że Twoje danie nabierze wyjątkowego smaku. Prosty przepis obejmuje również mąkę ziemniaczaną, dzięki której mięso zyska idealną, delikatną konsystencję. Połączenie tych składników zapewnia niesamowite doznania kulinarne.
15 + 15 min łatwy 4 336 kcal -
Pasztet pieczonyŁopatka wieprzowa, wątróbka drobiowa, cebula i czosnek tworzą solidną bazę tego domowego pasztetu pieczonego. Dodawane są do niego jajka oraz bułka pszenna, a cały ten mix łączy bogaty w smak bulion warzywny. Aromat z pieczonego olejem rzepakowym dopełnia całość, tworząc niezapomniane danie.
10 + 150 min łatwy 12 105 kcal -
Wątróbka z dorszaWątróbka z dorsza, która ma delikatny smak i kremową konsystencję, idealnie komponuje się z małą cebulą przesmażoną na oleju rzepakowym. To połączenie tworzy niezwykle aromatyczne i łatwe w przygotowaniu danie. Subtelny smak wątroby oraz delikatnie przysmażona cebula sprawią, że będzie to doskonały wybór na szybki obiad.
10 + 15 min łatwy 2 1059 kcal
-
Wątróbka z gęsiWątróbka z gęsi, cebula i jabłko – to podstawa tego przepisu. Smażona na oleju rzepakowym i delikatnie oprószona mąką pszeniczną, ta potrawa to prawdziwa gratka dla smakoszy. Cebula dodaje jej wyrazistości, a jabłko wnosi słodką nutę, która idealnie komponuje się z bogatym smakiem wątróbki.
5 + 10 min łatwy 2 321 kcal -
Wątroba wołowaWątróbka wołowa, cebula i ziemniaki – to trio, na które warto zwrócić uwagę. Dzięki wątróbce wołowej zyskujesz solidną porcję białka, a delikatnie podsmażona cebula dodaje potrawie słodkości. Ziemniaki natomiast stanowią idealny dodatek, który nasyci i świetnie komponuje się smakowo z daniem.
15 + 30 min łatwy 2 501 kcal -
Pasztet z kurczakaUdko kurczaka bez skóry, wątróbka drobiowa i bulion warzywny to kluczowe składniki pasztetu z kurczaka, który jest pełen aromatu i smaku. Dodatek marchwi i jajek sprawia, że tekstura jest idealna – ani za sucha, ani za wilgotna. Całość smażona na oleju rzepakowym zyskuje złocistą skórkę.
10 + 140 min łatwy 24 71 kcal -
Pasztet z indykaPodudzie indyka bez skóry, wątróbka drobiowa, marchewka i jajka - oto gwiazdy w tym przepisie na pasztet z indyka. Ten blend smaków oraz aromatów tworzy wyjątkowo smaczne danie. Sprawdzi się zarówno jako przekąska na co dzień, jak i podczas bardziej uroczystych okazji.
10 + 140 min łatwy 24 71 kcal -
Wątróbka z piekarnikaWątróbka drobiowa, soczyste jabłka i słodka cebula – to trio, które sprawi, że klasyczna wątróbka z piekarnika nabierze nowego wymiaru smaku. Dodaj kilka prostych składników i pozwól, by piekarnik zrobił resztę roboty. Serwuj na ciepło, prosto z blachy, dla idealnie aromatycznej i delikatnej potrawy.
15 + 30 min łatwy 4 214 kcal
-
Wątróbka z królikaWątróbka z królika, aromatyczna dzięki masłu klarowanemu, soczysta przez dodatek jabłka i idealnie zbalansowana smakiem cebuli. Ten prosty przepis łączy delikatność króliczej wątróbki z naturalną słodyczą owoców i warzyw, tworząc danie, które jest zarówno sycące, jak i pełne głębokich smaków.
10 + 15 min łatwy 3 257 kcal -
Wątróbka gotowanaWątróbka drobiowa, cebula i bulion warzywny to trio, które sprawi, że gotowana wątróbka będzie pełna smaku i aromatu. Wykorzystanie masła klarowanego dodaje jej wyjątkowej aksamitności, a odrobina mąki pszennej sprawia, że sos staje się idealnie gęsty. Natka pietruszki na koniec to elegancki akcent zieleni.
10 + 40 min łatwy 4 252 kcal -
Pasztet drobiowyPodudzie z indyka, udko kurczaka, trochę wątróbki drobiowej, duża cebula i jedno jajko – to główne składniki, które sprawią, że ten pasztet będzie nie tylko smaczny, ale też wyjątkowo delikatny. Całość dopełnia odrobina oleju rzepakowego.
10 + 150 min łatwy 24 72 kcal -
Pasztet z królikaKrólik, podudzie indyka i wątróbka drobiowa to trio, które sprawi, że ten pasztet nabierze wyjątkowego smaku. Dodatek jaj, cebuli i bulionu warzywnego zapewni odpowiednią konsystencję i aromat. To prosty przepis na pyszny pasztet, który można podać jako przekąskę lub dodatek do głównego dania.
10 + 150 min łatwy 50 56 kcal -
Pasztet domowyŁopatka wieprzowa, udziec wołowy, boczek wędzony i wątróbka drobiowa – te składniki sprawią, że pasztet domowy będzie pełen smaku i aromatu. Dodaj do tego cebulę, jajka i bułkę pszenną namoczoną w bulionie warzywnym, a otrzymasz pyszne danie idealne na kanapki czy jako sycąca przekąska.
10 + 150 min łatwy 60 126 kcal -
Wątróbka z kaczkiWątróbka z kaczki, jabłko i cebula – to trio, które sprawi, że Twoje kubki smakowe oszaleją z radości. Soczysta i delikatna wątróbka w towarzystwie słodkiego jabłka oraz aromatycznej cebuli, wszystko delikatnie podsmażone na oliwie z oliwek, tworzy wyjątkową kompozycję smakową. To danie, które łączy prostotę z wyrafinowanym smakiem.
20 min średni 3 182 kcal
-
Wątróbka duszonaWątróbka drobiowa, cebula i bulion drobiowy - to kluczowe składniki przepisu na wątróbkę duszoną, która świetnie sprawdzi się na rodzinny obiad. Cebula, zeszklona na oliwie z oliwek, dodaje potrawie aromatu, a delikatnie duszona w bulionie wątróbka staje się miękka i soczysta. Idealna na ciepło, prosta i smaczna.
10 + 10 min łatwy 2 209 kcal -
Pasztet z zającaZając, podudzie indyka i wątróbka drobiowa to główne składniki tego wyjątkowego pasztetu. Aromat dodaje cebula, a szklanka bulionu warzywnego idealnie komponuje się z resztą warzyw - marchewką, pietruszką i selerem. Dodajemy także trzy jajka, które pomagają połączyć wszystkie składniki w pyszną całość.
20 + 120 min łatwy 24 102 kcal -
Wątróbka drobiowa z pieczarkamiWątróbka drobiowa, pieczarki, jabłko i cebula – to cztery składniki, które sprawią, że danie zamieni się w prawdziwą ucztę smaków. Wątróbkę podsmażamy na oliwie z cebulą i pieczarkami, a dodatek jabłka dodaje jej wyjątkowego, lekko słodkiego smaku. Całość podkręcamy bulionem drobiowym, co nadaje potrawie głębi i aromatu.
10 + 10 min średni 3 238 kcal -
Pasta z wątróbkiWątróbka drobiowa, cebula i bulion drobiowy to kluczowe składniki tej aromatycznej pasty. Poznaj szybki przepis na smaczną przekąskę z minimum składników, idealną na kanapki!
25 + 10 min łatwy 4 69 kcal -
Wątróbka drobiowaWątróbka drobiowa, cebula i olej rzepakowy to główni bohaterowie tego przepisu. Potrzebujesz też mąki pszennej, żeby fajnie obtoczyć wątróbkę przed smażeniem. Cebula dodaje słodyczy i smaku, a smażenie na oleju rzepakowym sprawia, że wszystko jest cudownie chrupiące.
15 + 20 min łatwy 2 446 kcal
-
Pasztet wieprzowyBoczek wieprzowy, szynka surowa, polędwica wołowa, cebula i wątróbka drobiowa to serce tego pasztetu. Te składniki są perfekcyjnie skomponowane, by stworzyć niepowtarzalny smak i aromat. Do tego dodajemy trochę bułki pszennej, jajka i masło, żeby wszystko się dobrze połączyło i miało odpowiednią konsystencję.
25 + 180 min łatwy 10 614 kcal -
Pasztet z kaczkiKaczka, wątróbka drobiowa, marchewka i cebula grają tutaj główne role. Te składniki tworzą bazę dla aromatycznego pasztetu z kaczki. Dodatkowo, jajka i kasza manna nadają całości odpowiednią strukturę, a bulion drobiowy podkreśla głęboki smak tego wyjątkowego dania.
15 + 50 min łatwy 10 428 kcal -
Pasztet wielkanocnyPodudzie indyka, boczek wieprzowy, piersi kurczaka, polędwica wołowa, łopatka wieprzowa i wątróbka drobiowa – to kluczowe składniki, które sprawiają, że wielkanocny pasztet nabiera wyjątkowego smaku i aromatu. Do tego dodajemy marchewkę, seler korzeniowy i cebulę, a całość łączymy czerstwą bułką i jajkami. Ten pasztet to prawdziwe mięsne bogactwo!
30 + 90 min łatwy 20 255 kcal -
Pasztet z wątróbekWątróbka drobiowa, trochę oliwy z oliwek i dwie małe cebule to podstawowe składniki do zrobienia pysznego pasztetu z wątróbek. Wszystko podsmażamy, aż będzie miękkie i aromatyczne, a potem blendujemy na gładką masę. Rezultat? Kremowy pasztet, idealny do smarowania chleba.
20 + 50 min łatwy 5 171 kcal -
Pasztet z dzikaŁopatka z dzika, boczek z dzika i wątróbka z dzika to kluczowe składniki, które nadają pasztetowi wyjątkowy, dziki smak. Dodatek suszonych grzybów i cebuli wzbogaca całość aromatem, a jajka i bułka tarta dbają o idealną konsystencję. To klasyka leśnych smaków w domowej wersji.
40 + 150 min średni 25 128 kcal
