Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym krok po kroku

Składniki
Przyprawy
sól, pieprz, oregano, papryka ostra
To będzie niezbędne
piekarnik, patelnia duża, kuchenka, garnek, naczynie żaroodporne, praska do czosnku

Obierz ziemniaki i ugotuj na półtwardo. Po wystygnięciu pokrój je w plastry.

Cebulę pokrój w kostkę, a czosnek przepuść przez prasę. Składniki podsmaż na oleju.

Dodaj mięso mielone i smaż do zarumienienia. Następnie dołóż przecier pomidorowy i dopraw solą, pieprzem, papryką ostrą oraz oregano.

Naczynie żaroodporne natłuść. Następnie układaj w nim na przemian ziemniaki - farsz mięsny - ziemniaki. Ułożone ziemniaki można delikatnie posolić lub doprawić ulubionymi przyprawami (wedle uznania).

Przygotuj sos ze śmietany, jajka i sera. Dokładnie wymieszaj składniki. Polej nim zapiekankę.

Nagrzej piekarnik na 180 stopni (termoobieg) i piecz przez 30 minut.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym upieczona w naczyniu żaroodpornym
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
Koszt przygotowania dania
23.00 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
289 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
85

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
Dieta:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o zapiekance ziemniaczanej z mięsem mielonym

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym to dobra propozycja na obiad dla całej rodziny, który jest sycący, smakowity i odżywczy. Danie jest łatwe w przygotowaniu, dlatego każdy powinien sobie z nim poradzić. Połączenie ziemniaka z mięsem mielonym sprawdza się rewelacyjnie. Zapiekankę można doprawić wskazanymi przyprawami w przepisie lub wedle uznania.

Jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym? Do jej wykonania potrzebujemy prostych składników, czyli mięso mielone, ziemniaki, przecier pomidorowy, cebulę i czosnek, śmietanę, ser, jajka, odrobinę tłuszczu oraz przyprawy. Ziemniaki gotujemy, następnie kroimy w plastry. Cebule i czosnek podsmażamy, następnie dodajemy mięso. Po chwili dolewamy przecier i doprawiamy. Składniki układamy na przemian w naczyniu żaroodpornym. Potrawę na koniec zalewamy sosem ze śmietany, sera i jajka oraz zapiekamy w piekarniku przez 30 minut.

Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym zawiera składniki, które mają korzystny wpływ na nasz organizm. Ziemniaki są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, dzięki czemu dają nam uczucie sytości na długi czas oraz wpływają pozytywnie na procesy trawienne. Wpływają także na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi. Dodatkowo dostarczają witaminy takie jak A,C i witaminy z grupy B i potas. Do tego mięso mielone z indyka, które cenione jest przez wielu dietetyków ze względu na wartości odżywcze, niską wartość kaloryczną. Mięso jest bardzo dobrym źródłem niacyny, selenu, cynku oraz witamin z grupy B. Jest zalecane w dietach, które mają działanie odchudzające. Do tego ser, który jest doskonałym źródłem wapnia, oraz jajka, czyli bogactwo składników odżywczych z wyjątkiem witaminy C.

Pomysł na zapiekankę idealnie sprawdzi się na obiad, a także jako danie kolację czy spotkanie ze znajomymi. Ten przepis to pyszna propozycja, którą trzeba koniecznie spróbować. Zapiekanka na pewno będzie Ci smakowała, ponieważ jest łatwa w przygotowaniu, a kompozycja składników da połączenie, którym będzie zachwycał się każdy.

Wartości odżywcze zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(300g)
Energia (kalorie)
96.53 kcal
289.59 kcal
Białko
7.85 g
23.56 g
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Węglowodany w zapiekance ziemniaczanej z mięsem mielonym

Na 100g
Na porcję
(300g)
Węglowodany
10.58 g
31.73 g
Brak danych dla: mięso z piersi indyka bez skóry, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne
9.35 g
28.06 g
Brak danych dla: mięso z piersi indyka bez skóry, olej rzepakowy.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(300g)
Tłuszcz
2.73 g
8.18 g
Tłuszcze nasycone
1.24 g
3.72 g
Brak danych dla: mięso z piersi indyka bez skóry.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
0.92 g
2.77 g
Brak danych dla: mięso z piersi indyka bez skóry.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.35 g
1.06 g

Witaminy w przepisie na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym

Na 100g
Na porcję
(300g)
Witamina B6
0.37 mg
1.11 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina E
0.21 mg
0.64 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.06 mg
0.19 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.09 mg
0.28 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
3.10 mg
9.31 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
13.33 µg (mcg)
40.00 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym

Na 100g
Na porcję
(300g)
Sód
56.82 mg
170.46 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Potas
336.23 mg
1008.68 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Wapń
38.43 mg
115.28 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Fosfor
97.37 mg
292.11 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
22.60 mg
67.79 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
0.76 mg
2.28 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Cynk
0.60 mg
1.81 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.09 mg
0.27 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym 85
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w zapiekance ziemniaczanej z mięsem mielonym

Lista alergenów dla zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser gouda
    • Śmietana 12%
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mięso z piersi indyka bez skóry
500 g
12.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
12.00
Za 500 g
Ziemniaki średnie
1000 g
1.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 4
4.00
Za 1000 g
Przecier pomidorowy z solą
125 g
pół szklanki
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
1.25
Za 125 g
Cebula
100 g
1 cebula
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Czosnek
16 g
2 ząbki
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.96
Za 16 g
Ser gouda
25 g
4.20
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
0.70
Za 25 g
Jajko
1 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
1.00
Za 1 szt.
Śmietana 12%
250 g
1 szklanka
2.20
Za 200,0 g
Liczba opakowań 2
2.75
Za 250 g
Olej rzepakowy
5 ml
1 łyżka
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.04
Za 5 ml
Liczba porcji:
Koszt składników
48.60
Jak oceniasz przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób