Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym i kiełbasą krok po kroku

Składniki dla 6 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka, czosnek
To będzie niezbędne
piekarnik, patelnia duża, naczynie żaroodporne, tarka

Ziemniaki obierz, umyj, pokrój w plastry i ugotuj, by były miękkie.

Na patelnię wlej olej. Usmaż na nim mięso mielone. Dopraw solą, pieprzem oraz papryką. Podsmażone mięso odstaw na bok.

Pokrój cebulę w kostkę oraz kiełbasę w pół plastry i dodaj razem z cebulą na patelnię po smażeniu mięsa. Podsmaż wszystko do zarumienienia. Pod koniec dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż około jedną minutę.

Jak ziemniaki będą ugotowane nagrzej piekarnik do 220 st. Celsjusza.

Majonez wymieszaj ze śmietanką oraz keczupem.

Zacznij układać warstwowo składniki w naczyniu żaroodpornym.

Ser zetrzyj na tarce.

Na dnie wyłóż ziemniaki, przykryj mięsem mielonym, sosem, kiełbasą z cebulą oraz wsyp kukurydzę. Polej ponownie sosem i posyp startym serem. Powtórz tyle warstw, ile będzie możliwe.

Wstaw zapiekankę do nagrzanego piekarnika.

Piecz 20 minut.

Podawaj na gorąco.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i kiełbasą
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i kiełbasą
Koszt przygotowania dania
24.26 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
558 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
73

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i kiełbasą - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o zapiekance ziemniaczanej z mięsem mielonym i kiełbasą

Genialny i prosty przepis na pyszną zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym oraz z kiełbasą w majonezowo-keczupowym sosie. To wszystko w towarzystwie ciągnącego sera. Zapiekanka ziemniaczana to dobra propozycja na pyszny obiad z piekarnika. Jest zrobiona z cebulą i kukurydzą, więc wszystko komponuje się znakomicie. Przepis na zapiekankę ziemniaczaną przygotowuje się w mniej niż godzinę, a ponadto jest to bardzo łatwe. Jak zrobisz zapiekankę ziemniaczaną z kiełbasą i z mięsem mielonym pieczoną w piekarniku masz cudowny obiad.

Zapiekanka ziemniaczana to obiad idealny. Jest pyszna, sycąca i ma doskonały smak. To bardzo prosty przepis. Jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną? Ziemniaki dobrze jest wcześniej ugotować, a mięso i cebulę podsmażyć. W ten sposób zapiekanka ziemniaczana nie będzie musiała spędzać zbyt dużo czasu w piekarniku. Ziemniaki najlepiej jest obrać, umyć i pokroić od razu w plastry. Ziemniaki ugotuj, a podczas gotowania przygotuj mięso. Rozgrzej olej, dodaj mięso mielone i podsmaż. Do mięsa mielonego dodaj przyprawy. Jak mięso będzie podsmażone na tej samej patelni usmaż kiełbasę pokrojoną w pół plastry. Do kiełbasy dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i całość zarumień. Nastaw piekarnik i przygotuj sos z majonezu, keczupu i śmietanki. Z kukurydzy wylej zalewę. Czas na przygotowanie zapiekanki.

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i z mięsem mielonym to pyszna potrawa pieczona w piekarniku. Najlepszym sposobem jest ułożyć warstwy. Jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną, by była dobra? Ułóż w naczyniu żaroodpornym warstwami: ziemniaki, mięso mielone, sos, kiełbasę z cebulką, kukurydzę, ponownie sos i ser. Powtórz, by wykorzystać składniki. Warstwy mogą być w innej kolejności. Przepis na zapiekankę ziemniaczaną wystarczy piec około 20 minut, najlepiej do momentu rozpuszczenia sera.

W razie gdyby do przepisu na zapiekankę ziemniaczaną chciałbyś użyć więcej sosu dorób większą ilość. Jeżeli masz ochotę na urozmaicenie zapiekanki to jest to odpowiednia potrawa. Tym prostym przepisem łatwo możesz zrobić „czyszczenie lodówki” - możesz dodać to, co chcesz. Zapiekanka będzie dobra, gdy razem z kiełbasą i z cebulą usmażysz pieczarki.

Takie danie najlepiej jest serwować na ciepło. Ser pozostaje rozpływający się, a całość smakuje wyśmienicie. Uważaj z krojeniem. Gorąca zapiekanka może się rozjeżdżać i może być ją niełatwo wyjąć. Lepiej odczekać kilka chwil z krojeniem. Nie trzeba do niej nic więcej dodawać. Jeżeli chcesz pasują różnego rodzaju sosy, chociażby keczup. Ponadto dobrze smakuje z warzywami kiszonymi.

Wartości odżywcze zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym i kiełbasą

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(330g)
Energia (kalorie)
169.29 kcal
558.65 kcal
Białko
6.72 g
22.17 g

Węglowodany w zapiekance ziemniaczanej z mięsem mielonym i kiełbasą

Na 100g
Na porcję
(330g)
Węglowodany
11.37 g
37.52 g
Węglowodany przyswajalne
10.37 g
34.21 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.01 g
3.32 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(330g)
Tłuszcz
10.97 g
36.19 g
Tłuszcze nasycone
5.97 g
19.69 g
Tłuszcze nienasycone
5.00 g
16.50 g
Tłuszcze jednonasycone
3.57 g
11.77 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
1.43 g
4.73 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cholesterol
26.11 mg
86.15 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym i kiełbasą

Na 100g
Na porcję
(330g)
Witamina A
20.31 µg (mcg)
67.01 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6
0.19 mg
0.63 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12
0.48 µg (mcg)
1.59 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C
9.78 mg
32.26 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.12 µg (mcg)
0.39 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina E
0.08 mg
0.28 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Retinol
18.07 µg (mcg)
59.62 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.06 mg
0.18 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.09 mg
0.31 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
1.34 mg
4.43 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
13.56 µg (mcg)
44.76 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten
27.18 µg (mcg)
89.68 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym i kiełbasą

Na 100g
Na porcję
(330g)
Sód
289.75 mg
956.17 mg
Potas
259.08 mg
854.98 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Wapń
83.51 mg
275.59 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Fosfor
116.79 mg
385.42 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
17.25 mg
56.93 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
0.69 mg
2.28 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cynk
1.20 mg
3.97 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.07 mg
0.23 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym i kiełbasą 73
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w zapiekance ziemniaczanej z mięsem mielonym i kiełbasą

Lista alergenów dla zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym i kiełbasą przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • majonez light
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • majonez light
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietanka kremowa 30%
    • Ser gouda

Cena przygotowania zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym i kiełbasą

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Ziemniaki późne
700 g
1.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 3
2.80
Za 700 g
Mięso mielone wołowe
250 g
11.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
6.88
Za 250 g
Kiełbasa podwawelska
150 g
8.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
2.40
Za 150 g
Kukurydza konserwowa
100 g
3.50
Za 340,0 g
Liczba opakowań 1
1.03
Za 100 g
Cebula
200 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 200 g
Keczup
150 g
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 150 g
Majonez light
100 g
5.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
1.85
Za 100 g
Śmietanka kremowa 30%
100 g
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 100 g
Ser gouda
200 g
4.20
Za 150,0 g
Liczba opakowań 2
5.60
Za 200 g
Olej rzepakowy
15 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.10
Za 15 ml
Koszt składników
56.90
Jak oceniasz przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym i kiełbasą
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób