Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym i cukinią krok po kroku

Składniki dla 6 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, zioła prowansalskie, gałka muszkatołowa
To będzie niezbędne
piekarnik, naczynie żaroodporne

Cukinię i ziemniaki obierz, pokrój w małą kostkę. Posiekaj obraną cebulę, natkę i ząbek czosnku. Warzywa połącz w misce, dopraw do smaku i wymieszaj.

Do naczynia wlej oliwę i ułóż połowę warzyw.

Mięso mielone przypraw solą i pieprzem i rozłóż na warzywach. Mięso przykryj drugą połową warzyw.

Jajko wbij do miseczki i lekko rozmieszaj widelcem. Połącz je z passatą i połową startego żółtego sera.

Rozgrzej piekarnik do 180 st. C. Piecz całość przez około 40 minut.

Następnie wyjmij naczynie z piekarnika, posyp pozostałym serem i piecz jeszcze pół godziny.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i cukinią podana w naczyniu ceramicznym.
zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i cukinią
Koszt przygotowania dania
24.47 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
293 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
25

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i cukinią - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o zapiekance ziemniaczanej z mięsem mielonym i cukinią

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i cukinią to świetna opcja na naprawdę pyszny obiad dla całej rodziny. Jej przygotowanie zajmuje tylko kilka chwil. Całość jest również niezwykle zdrowa, więc może się pojawiać w menu każdego dnia. To wspaniała opcja dla wszystkich miłośników ciekawych rozwiązań kulinarnych. Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym i cukinią jest niezwykle prosty i zajmuje bardzo mało czasu.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić zapiekankę z mięsem mielonym w piekarniku, by była naprawdę szybka, a przy okazji łatwa i dobra, to ten prosty przepis sprawdzi się idealnie. To doskonały pomysł na pyszne danie, które sprawdzi się na obiad. Ta zapiekanka jest pełna wspaniałych składników, które nadają jej pysznego smaku, ale również sprawiają, że całość jest bardzo sycąca. Ze względu na dużą ilość warzyw zapiekanka nie jest zbyt ciężka i stanowi pełnowartościowy posiłek. To coś dla miłośników szybkich i nieskomplikowanych dań, które wspaniale smakują. Jego bazą jest tylko kilka produktów, które z łatwością można znaleźć w każdym sklepie. Do przygotowania zapiekanki niezbędne są również podstawowe sprzęty kuchenne. Przyda się odpowiednie naczynie ceramiczne, którego można używać do podpiekania. Przygotowanie jest bardzo proste, należy połączyć wszystkie składniki i zapiekać je w piekarniku. Warto jednak pamiętać, że czas pieczenia podany w przepisie jest tylko orientacyjny. Każdy sprzęt ma inną moc grzania, dlatego w niektórych piekarnikach pieczeni będzie musiało być krótsze, a w innych dłuższe. Dlatego najlepiej, co jakiś czas sprawdzać jej poziom gotowości. Choć zwykle robi się je z mięsem mielonym wieprzowym, to lepiej postawić na drób, który jest dużo chudszy i zawiera mniej nasyconych kwasów tłuszczowych, które w nadmiarze mogą pogarszać funkcjonowanie układu krwionośnego, który jest niezwykle ważny. Dodatkowo indyk lub kurczak zawierają też więcej białka, przez co syci na dłużej. To danie idealnie współgra z pysznym pomidorowym sosem, który nie tylko nadaje całości wspaniałego smaku, ale również wpływa pozytywnie na ilość składników prozdrowotnych. Jest on bowiem świetnym źródłem antyoksydacyjnego likopenu.

Wartości odżywcze zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym i cukinią

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(288g)
Energia (kalorie)
101.84 kcal
293.30 kcal
Białko
7.31 g
21.05 g
Fenyloalanina
0.27 mg
0.77 mg
Brak danych dla: cebula, jajko.
czytaj dalej

Węglowodany w zapiekance ziemniaczanej z mięsem mielonym i cukinią

Na 100g
Na porcję
(288g)
Węglowodany
6.63 g
19.11 g
Węglowodany przyswajalne
5.47 g
15.75 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.17 g
3.36 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(288g)
Tłuszcz
5.42 g
15.62 g
Tłuszcze nasycone
2.53 g
7.30 g
Tłuszcze nienasycone
2.89 g
8.32 g
Tłuszcze jednonasycone
2.20 g
6.33 g
Tłuszcze wielonasycone
0.69 g
1.99 g
Tłuszcze trans
0.08 g
0.24 g
Brak danych dla: jajko, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Cholesterol
49.12 mg
141.46 mg

Witaminy w przepisie na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym i cukinią

Na 100g
Na porcję
(288g)
Witamina A
44.87 µg (mcg)
129.22 µg (mcg)
Witamina B6
0.25 mg
0.73 mg
Witamina B12
0.24 µg (mcg)
0.68 µg (mcg)
Witamina C
12.10 mg
34.86 mg
Witamina D
0.18 µg (mcg)
0.53 µg (mcg)
Brak danych dla: mięso mielone z kurczaka.
czytaj dalej
Witamina E
0.88 mg
2.54 mg
Retinol
25.30 µg (mcg)
72.87 µg (mcg)
Tiamina
0.06 mg
0.18 mg
Ryboflawina
0.15 mg
0.44 mg
Niacyna
1.97 mg
5.67 mg
Foliany
17.93 µg (mcg)
51.63 µg (mcg)
Beta karoten
238.14 µg (mcg)
685.85 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym i cukinią

Na 100g
Na porcję
(288g)
Sód
121.80 mg
350.79 mg
Potas
377.57 mg
1087.41 mg
Wapń
61.15 mg
176.12 mg
Fosfor
108.72 mg
313.12 mg
Magnez
21.27 mg
61.24 mg
Żelazo
1.17 mg
3.38 mg
Cynk
0.87 mg
2.50 mg
Miedź
0.14 mg
0.39 mg
Mangan
0.12 mg
0.33 mg
Brak danych dla: cebula, jajko.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym i cukinią 25
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w zapiekance ziemniaczanej z mięsem mielonym i cukinią

Lista alergenów dla zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym i cukinią przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser cheddar

Cena przygotowania zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym i cukinią

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Cukinia
200 g
2.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
1.33
Za 200 g
Ziemniaki późne
250 g
1.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 250 g
Mięso mielone z kurczaka
400 g
6.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
6.00
Za 400 g
Cebula
100 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Jajko
2 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Czosnek
15 g
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.90
Za 15 g
Passata pomidorowa
500 g
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
5.00
Za 500 g
Oliwa z oliwek
15 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.60
Za 15 ml
Ser cheddar
100 g
6.50
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
4.33
Za 100 g
Natka pietruszki
45 g
2.00
Za 30,0 g
Liczba opakowań 2
3.00
Za 45 g
Koszt składników
56.50
Jak oceniasz przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym i cukinią
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób