Masa orzechowa
Podziel się
- Orzechy laskowe - łuskane (250 g)
- Cukier puder - 5 płaskich łyżek stołowych (50 g)
- Śmietanka kremowa 30% (200 g)
Przepis na masę orzechową krok po kroku
Orzechy umieść w pojemniku i zblenduj je na gładką masę.
Do miski wsyp zmielone orzechy, cukier puder oraz śmietanę.
Składniki wymieszaj dokładnie za pomocą łyżki.
Masę odstaw na kwadrans, aby orzechy mogły wchłonąć płyn.
Gotową masą przełóż biszkopt.
-
Krem do tortu -
Tort dla dziesięciolatki -
Tort minecraftowy -
Krem czekoladowy do tortu -
Masa do tortu -
Krem do tortu z mascarpone -
Tort śmietankowy -
Krem z białej czekolady -
Karmel -
Tort malinowy -
Bita śmietana z mascarpone -
Ciasto czekoladowe z kremem -
Masa marcepanowa -
Krem kokosowy -
Krem patissiere -
Krem truskawkowy do tortu -
Tort szwardzwaldzki -
Tort czekoladowy z malinami -
Krem do tortu
Więcej informacji na temat masy orzechowej
Masa orzechowa na bazie orzechów laskowych to doskonały pomysł na dodatek do ciasta lub do tortu. Krem orzechowy świetnie sprawdzi się także jako nadzienie do ptysi. Pyszna masa urozmaici wiele deserów, jest ona szybko do zrobienia. Przepis na masę orzechową za prosty, dlatego nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do wykonania masy potrzebne będą następujące produkty spożywcze: orzechy laskowe, cukier puder oraz śmietanka kremówka. Produkty te są przystępne cenowo i dostępne w większości sklepów spożywczych. Masą możesz przygotować także z orzechów włoskich.
Jak zrobić masę orzechową? Orzechy umieść w pojemniku i zblenduj je na gładką masę. Do miski wsyp zmielone orzechy, cukier puder oraz śmietanę. Składniki wymieszaj dokładnie za pomocą łyżki. Masę odstaw na kwadrans, aby orzechy mogły wchłonąć płyn. Gotową masą przełóż biszkopt.
Orzechy laskowe to skarbnica witamin i składników mineralnych. Znajdziemy w nich sporą ilość witaminy E, która uważana jest za witaminę młodości oraz płodności. Witamina E zaliczana jest do silnych przeciwutleniaczy, które zmniejszają produkcję wolnych rodników, przyczyniając się do spowolnienia starzenia się skóry oraz zmniejszenia ryzyka rozwoju chorób nowotworowych. Orzechy laskowe są również doskonałym siedem potasu, który wpływa na regulację ciśnienia tętniczego krwi. Znajdziemy w nich również witaminy z grupy B, które spożywane w odpowiednich ilościach wspomagają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, poprawia ją pamięć oraz usprawniają myślenie.
Podsumowując smaczna masa orzechowa jest prosta i szybka w przygotowaniu. Masa jest najlepsza do użycia po około 15 minutach. Krem z orzechów nadawać się będzie jako nadzienie ciasta, ciastek lub tortu. Dobra masa orzechowa idealnie komponuje się jako dodatek do klasycznego biszkoptu. Krem jest dość kaloryczne, dlatego warto zwrócić uwagę na jego ilość w diecie. Cukier puder bez obawy można zamienić na słodzik, np. ksylitol lub erytrytol. Wykorzystanie słodzików sprawi, że krem będzie mniej kaloryczny.
Alergeny w masie orzechowej
Lista alergenów dla masy orzechowej przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Orzechy laskowe
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Śmietanka kremowa 30%
Wartości odżywcze masy orzechowej
Masa orzechowa to doskonała propozycja na krem do tortu. Jest to dość kaloryczny krem, dlatego warto zwrócić uwagę na jego ilość w diecie.
Energia i białka
(500g)
Węglowodany
(500g)
Tłuszcze
(500g)
Składniki mineralne
(500g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
