Wyróżnione przepisy z diety laktowegetariańskiej
-
Placuszki z mascarpone
Te puszyste i waniliowe placuszki z mascarpone są bardzo łatwe do zrobienia. Z dżemem czy może z czekoladą? Z czym …
5 + 15 min łatwy 2 1020 kcal -
Zapiekanka z pieczarkami i serem
Pyszna i prosta zapiekanka z pieczarkami i serem jest najlepsza na obiad. Bardzo proste składniki, szybkie przygotowanie – zobacz, jak …
20 + 20 min łatwy 6 365 kcal -
Tarta z czereśniami
To jest najlepsza tarta z czereśniami, którą możesz zrobić na deser. Pyszne ciasto z waniliową kruszonką to doskonały pomysł na …
30 + 50 min łatwy 10 292 kcal -
Placki bananowo-twarogowe
Placki bananowo twarogowe to świetne rozwiązanie na smaczny obiad na słodko. Na pewno pokochasz te pyszne placuszki. Ten prosty przepis …
20 + 20 min łatwy 4 -
Terrina z łososia
Terrina z łososia to idealny pomysł na elegancką i smaczną przystawkę na zimno. Świetnie smakuje podawana ze świeżym pieczywem. Przekonaj …
500 min łatwy 8 185 kcal
Pozostałe przepisy z diety laktowegetariańskiej
-
Penne ze szpinakiem
To dobre penne ze szpinakiem to super pomysł na szybki, smaczny obiad. Jeśli chcesz przygotować zdrowy obiad, to jesteś w …
20 + 20 min łatwy 4 623 kcal -
Buraczki na ciepło ze śmietaną
Pyszne buraczki na ciepło ze śmietaną to sprawdzony przepis na dodatek do obiadu. Zasmażane buraczki są bardzo proste do zrobienia, …
5 + 10 min łatwy 4 119 kcal -
Cebulka marynowana
Cebulka marynowana to doskonały pomysł na przetargowy do słoików na zimę. Najlepsza cebulka marynowana świetnie sprawdzi się jako dodatek do …
30 min łatwy 5 -
Maliny w syropie
Maliny w syropie to doskonały pomysł na smaczne przetwory na zimę. Maliny w syropie świetnie sprawdzą się jako dodatek do …
20 + 25 min łatwy 10 296 kcal -
Konfitura z malin
Konfitura z malin to doskonała propozycja na przetwory do słoików na zimę. Smaczna konfitura stanowi doskonały dodatek do kanapek, naleśników, …
0 + 40 min łatwy 2 -
Imbir marynowany
Imbir marynowany najczęściej podaje się jako dodatek do sushi, aby oczyścić kubki smakowe między spożywaniem różnych rodzajów sushi. Domowy imbir …
20 min łatwy 10 26 kcal
-
Papryczki czereśniowe
Papryczki czereśniowe nadziewane ziołowym farszem z sera feta to idealna przekąska zamknięta w słoiku. To pyszne papryczki idealnie sprawdzą się …
40 + 30 min łatwy 5 1110 kcal -
Mizeria z octem
Ta pyszna mizeria z octem spirytusowym to surówka, która zachwyci Cię swoim smakiem. Koniecznie podaj ją jako dodatek do tradycyjnego, …
35 min łatwy 2 -
Dżem z brzoskwini
Dżem z brzoskwini bez cukru to doskonały pomysł na przetwory do słoików na zimę. Pyszny dżem świetnie sprawdzi się jako …
30 + 90 min łatwy 10 -
Dżem pomarańczowy
Dżem pomarańczowy bez cukru to doskonały pomysł na przetwory do słoików, które można przechowywać w okresie zimowym. Najlepszy domowy dżem …
60 + 60 min łatwy 10
-
Dżem z czereśni
Dżem z czereśni bez cukru to doskonały pomysł na pyszną przekąskę na zimę. Najlepszy domowy dżem z czereśni możesz dodawać …
30 + 60 min łatwy 10 133 kcal -
Pomidory w zalewie
Pomidory w zalewie to świetny pomysł na przetwory na zimę. Do ich przygotowania nie potrzeba wielu składników, a ich smak …
20 + 20 min łatwy 1 386 kcal -
Przecier z pomidorów
Przecier pomidorowy przygotowany na zimę to świetny pomysł, jeśli lubisz dania na bazie sosu pomidorowego. Tak zapasteryzowane pomidory sprawdzą się …
20 + 15 min łatwy 10 88 kcal -
Buraczki z chrzanem do słoików
Buraczki z chrzanem do słoików to doskonały pomysł na smaczne, domowe przetwory. Ćwikła z chrzanem świetnie sprawdzi się na święta …
30 + 60 min łatwy 5 278 kcal -
Żurawina do mięsa w słoiku
Żurawina do mięsa w słoiku to doskonały pomysł na wykorzystanie żurawiny w kuchni. Sos żurawinowy doskonale smakuje z dodatkiem dziczyzny, …
30 + 50 min łatwy 2 -
Ogórki z miodem
Przepis na ogórki z miodem to świetny pomysł, jeśli chcesz zachować smak lata na zimę. Tak przygotowane ogórki są najlepsze …
15 + 10 min łatwy 10
-
Przecier pomidorowy Thermomix
Przecier pomidorowy Thermomix przygotowany na zimę to świetny pomysł, jeśli lubisz dania na bazie sosu pomidorowego. Tak zapasteryzowane pomidory sprawdzą …
15 + 30 min łatwy 2 91 kcal -
Pomidory w słoikach
Pomidory w słoikach to świetny pomysł na przetwory na zimę. Do ich przygotowania nie potrzeba wielu składników, a ich smak …
20 + 20 min łatwy 1 387 kcal -
Wiśnie w syropie
Wiśnie w syropie to pyszny dodatek do ciast, tortów i deserów. Ten słodki, owocowy wsad na pewno Ci zasmakuje. Wiśnie …
2880 + 40 min łatwy 10 870 kcal -
Przecier ogórkowy
Domowy przecier ogórkowy to doskonały pomysł na przechowanie ogórków w słoikach na zimę. Przecier z ogórków kiszonych bez problemu możemy …
30 min łatwy 10 32 kcal
-
Ciasto z kefirem
To wilgotne, miękkie i smaczne ciasto z brzoskwiniami zrobisz w godzinę. Zobacz, jak zrobić ciasto z kefirem i owocami. Upieczesz …
10 + 70 min łatwy 10 -
Ciasto kruche z malinami
Takie ciasto kruche z malinami jest najlepsze do kawy. Jest pyszne, z lekkim aromatem wanilii i kruszonką. Zobacz, jak zrobić …
15 + 55 min łatwy 14 296 kcal -
Menemen
Ta smaczna, kremowa i mocno pomidorowa jajecznica jest zdrowa i sycąca. Menemen to dobre rozpoczęcie lub zakończenie dnia. Próbowałeś już …
10 + 15 min łatwy 2 428 kcal -
Pierogi z kimchi
Ten sprawdzony przepis na pierogi z kimchi to świetny pomysł, gdy potrzebne Ci smaczne, pikantne, domowe danie na obiad. Najlepsze …
60 + 10 min łatwy 3 -
Makaron z groszkiem
Makaron z groszkiem z puszki to świetne rozwiązanie, jeśli potrzebujesz szybkiego i sycącego dania. To idealne połączenie groszku, śmietanki, przypraw …
20 min łatwy 4 797 kcal -
Sernik na zimno z sera z wiaderka i galaretek
Malinowo-czekoladowy sernik na zimno z sera z wiaderka i galaretek to doskonały pomysł na przepyszny i szybki deser. Lubisz takie …
25 min łatwy 10
-
Spanakopita
Ten grecki specjał to ciasto w formie wytrawnej. Spanakopita to smaczne ciasto filo nadziane farszem szpinakowym z serem typu feta. …
30 + 80 min łatwy 16 528 kcal -
Chaczapuri megruli
Pyszne gruzińskie chaczapuri megruli, czyli drożdżowe placki z owczym serem. To najlepszy, bardzo prosty przepis – zobacz, jak zrobić chaczapuri …
30 + 25 min łatwy 4 -
Quiche z porem
Wegetariańska potrawa, jaką jest quiche z duszonym porem i pieczarkami, szczypiorkiem oraz z serem jest bardzo pyszna – idealna na …
25 + 40 min łatwy 4 909 kcal -
Sernik ze słonym karmelem
Cudownie pyszny, domowy sernik ze słonym karmelem – najlepszy na każdą okazję. Zobacz, jak zrobić sernik ze słonym karmelem. To …
30 + 60 min łatwy 10 540 kcal
Dieta laktowegetariańska - opis, polecane produkty, przepisy, porady
Co ciekawe, dieta wegetariańska, nie jest jednolita, lecz ma wiele odmian, jak laktowegetarianizm czy owowegetarianizm i inne. Pozwala więc na pewne dopasowanie diety do swoich upodobań i kondycji zdrowotnej. Warto zainteresować się dietą laktowegetariańską, która została zaprojektowana w XVIII wieku jako dieta lecznicza. Przedstawiamy główny jadłospis w diecie laktowegetariańskiej oraz wyjaśniamy co jeść, jeśli planujesz wybrać laktowegetarianizm. Podajemy ciekawe przepisy na potrawy laktowegetariańskie.
Laktowegetarianizm - główne zasady i podstawowy jadłospis
Zasady laktowegetarianizumu zawarte są w nazwie tego odłamu diety wegetariańskie. Nazwa pochodzi od lactus, czyli mleko. Oznacza to, że dieta laktowegetariańska akceptuje mleko i produkty mleczne. Jednocześnie z diety wykluczone jest mięso, jaja, ryby, jak również wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego, czyli podpuszczka do produkcji serów czy żelatyna.
Co jeść może laktowegetarianin? Tradycyjnie, jak we wszystkich odłamach diety wegetariańskiej i wegańskiej, podstawowy jadłospis komponuje się z warzyw, owoców, roślin strączkowych i zbóż. Dozwolone są wszystkie produkty pochodzenia roślinnego. Natomiast niedopuszczalne są potrawy pochodzenia zwierzęcego, z wyjątkiem mleka i jego przetworów.
Laktowegetarianizm może jeść:
- mleko,
- sery białe,
- jogurty,
- kefiry,
- masło,
- masło klarowane i ghee,
- śmietanę.
Pochodzenie laktowegetarianizmu i wpływ na zdrowie
Laktowegetarianizm pojawił się jako dieta lecznicza w XVIII wieku. Szkocki lekarz George Cheyne stosował tę dietę po raz pierwszy w leczeniu otyłości. W późniejszym czasie dieta laktowegetariańska była promowana przez lekarzy, jako dieta prozdrowotna, oparta na produktach roślinnych, pełnoziarnistym chlebie oraz mleku i jego przetworach. Co ciekawe, jeden ze zwolenników tej diety został doradcą rządowym w Danii w czasie I wojny światowej. Z powodu racjonowania mięsa i alkoholu, ludność Danii praktycznie odżywiała się według zasad diety laktowegetariańskiej. Odnotowano wówczas spadek śmiertelności o 34%.
Inspiracją do stworzenia tej diety w Europie, była tradycyjna dieta obowiązująca zwolenników niektórych religii w Indiach. Na przykład laktowegetarianinem był Mahatma Gandhi. Dieta oparta na mleku i produktach pochodzenia roślinnego obowiązuje w takich religiach, jak Buddyzm, Sikhizm, Hinduizm i Janisizm. Religie te zakładają nie stosowanie przemocy i jak największe ograniczenie cierpienia, dlatego też żywność powinna być pozyskiwana bez przemocy. Rónież w Europie wiele osób decyduje się na dietę laktowegetariańską z powodów ideologicznych. Laktowegetarianie rezygnują również z wyrobów przemysłowych zawierających produkty pochodzenia zwierzęcego.
Czy przepisy na potrawy laktowegetariańskie zapewniają dostarczenie organizmowi wszystkich niezbędnych składników
Dieta laktowegetariańska uznawana jest za dietę zdrową, która zapewnia podstawowe składniki niezbędne dla organizmu, jak białka, węglowodany i witaminy. Wadą tej diety może być niewystarczająca ilość składników odżywczych, które dostarcza mięso. Jednocześnie warzywa i owoce zmniejszają łaknienie i zachcianki na słodycze. Natomiast jaja są do dziś pokarmem kontrowersyjnym i dietetycy spierają się co do tego czy należy je jeść czy nie.
Laktowegetarianie muszą bardzo dokładnie planować jadłospis i komponować przepisy na potrawy, tak aby uzyskać wszystkie niezbędne składniki. Muszą także wiedzieć co jeść, aby pozyskać dobrze przyswajalne składniki odżywcze z roślin. Zwolennicy tej diety mogą mieć problem z pozyskaniem witaminy B12, witaminy D, jak również żelaza, cynku, wapnia oraz aminokwasów egzogennych.