Masa marcepanowa na tort
Podziel się
- Migdały (250 g)
- Cukier puder (250 g)
- Likier Amaretto (30 ml)
Przepis na masę marcepanową na tort krok po kroku
Migdały zalej wrzątkiem. Pozostaw na 10-15 minut.
Palcami obierz migdały ze skórki, chyba że używasz migdałów bez niej, wtedy możesz przejść do kolejnego kroku.
Zmielić migdały w blenderze, tak by była jak najbardziej gładka.
Zblenduj je ponownie z cukrem pudrem, alkoholem i aromatem migdałowym na jednolitą masę.
Z powstałej masy uformuj dość gruby wałek, owiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki.
Więcej informacji na temat masy marcepanowej na tort
Masa marcepanowa na tort to doskonała opcja dla wszystkich miłośników prostych dekoracji. Całość jest smaczna i niezwykle atrakcyjna. Sprawdzi się na każdy wypiek.
Przepis na masę marcepanową na tort to dobry pomysł na dekorację, która możesz przygotować samemu w domu. Całość przygotujesz z marcepanu w kilka chwil. Przepis na marcepan sprawdzi się idealnie, zwłaszcza gdy nie ma się pod ręką kupnego. Ten prosty przepis pozwala na stworzenie dodatku do deserów samodzielnie w domu. Wiadomo, że najlepszy marcepan to właśnie ten domowy. Jest pyszny i dobry do wykorzystania w wielu deserach. Zwykle wykorzystuje się masę marcepanową do ozdabiania tortów, ciast, batoników, czy ciasteczek.
Jeśli zastanawiasz się jak zrobić masę marcepanową, by była smaczna, szybka i łatwa, to ten sprawdzony przepis będzie doskonałym wyborem. Ta domowa, prosta masa jest tak smaczna, że ciężko jest przejść obok niej obojętnie. Marcepan jest popularny w wielu różnych krajach, jednak nie wiadomo, kto tak naprawdę stworzył go po raz pierwszy. O prawo do marcepanu bije się kilka krajów. Jednak jedno jest pewne - marcepan to niezwykle smaczny słodycz, który można zastosować w kuchni na kilka sposobów, a przy okazji jest prosty w przygotowaniu. Marcepan to słodka masa cukiernicza utworzona głównie z prażonych i zmielonych migdałów i cukru z dodatkiem olejku migdałowego. Pod wpływem ciepła masa staje się plastyczna, dlatego bywa używana do wyrobu ozdobnych, skomplikowanych kształtów. Marcepan głównie wykorzystywany jest do tworzenia skomplikowanych dekoracji na ciastach czy innych wypiekach. Ze względu na swoją plastyczność pozwala utworzyć różnorodne dodatki, które sprawdzą się na każdą okazję. W dodatku ze względu na użycie migdałów i cukru można potem zjeść. Często można uświadczyć marcepanu z olejkami aromatycznymi, szczególnie o zapachu migdałowym lub różanym. W sklepach dostępne są zarówno małe marcepanowe słodycze (cukierki, batoniki itp.), jak i gotowe masy marcepanowe użyteczne przy robieniu wypieków. Popularnością cieszy się barwiony marcepan. Dla wzmocnienia aromatu warto dodać do domowego marcepanu olejek migdałowy lub likier amaretto.
Alergeny w masie marcepanowej na tort
Lista alergenów dla masy marcepanowej na tort przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Migdały
- likier Amaretto
- aromat migdałowy
Wartości odżywcze masy marcepanowej na tort
To opcja, która dostarcza sporo cukru i kalorii, więc warto sięgać po nią z rozwagą.
Energia i białka
(530g)
Węglowodany
(530g)
Tłuszcze
(530g)
Witaminy
(530g)
Składniki mineralne
(530g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
