Migdały - indeks glikemiczny
| Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
| migdały | 10 | 1 |
| płatki migdałów | 10 | 1 |
Wskaźnik indeksu glikemicznego migdałów
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak migdały indeks glikemiczny wynosi 10, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak migdały - płatki indeks glikemiczny wynosi 10, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze migdałów?
Tabela informacyjna dla migdałów
| Migdały | Migdały - płatki | |
| Kategoria produktu | Orzechy | Orzechy |
| Alergie* | Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne | Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne |
| Dieta wegańska | Tak | Tak |
| Dieta wegetariańska | Tak | Tak |
| Indeks glikemiczny | 10 (niski) | 10 (niski) |
Przepisy z migdałami
-
Ciasto z czekoladą, budyniem i rabarbarem z kruszonką orzechowąCzekolada mleczna, budyń i orzeźwiający rabarbar to główne składniki tego wypasionego ciasta. Do tego mamy jeszcze chrupiącą kruszonkę z migdałów. Bazą jest klasyczne ciasto z masłem, mąką i odrobiną kakao, a wierzch wieńczy aromatyczny budyń i kawałki rabarbaru. Idealne do kawy lub herbaty!
60 + 50 minłatwy22249 kcal -
Sałatka z winogronem i kurczakiemPiersi kurczaka, winogrona i migdały – to główne składniki tej wyjątkowej sałatki, która zaskoczy Cię połączeniem smaków. Dodaj do tego makaron fusilli, czerwoną cebulę i kolorowe papryki, a otrzymasz danie, które nie tylko wygląda apetycznie, ale także rewelacyjnie smakuje. Sałatka jest lekka, sycąca i idealnie nadaje się na letni obiad lub kolację.
35 minłatwy3499 kcal -
Ciasto migdałoweMigdały, masło, ksylitol i jajka - to podstawowe składniki, które sprawią, że ciasto migdałowe będzie nie tylko pyszne, ale też wyjątkowo aromatyczne. Migdały dodadzą mu charakterystycznej, delikatnej konsystencji, masło nada mu kremowości, a ksylitol zapewni słodycz bez zbędnych kalorii. Idealne na każdą okazję!
20 + 50 minłatwy10483 kcal -
Turecka baklavaCukier, miód, ciasto francuskie, masło, migdały, orzechy włoskie i pistacje – to kluczowe składniki słynnej tureckiej baklavy. Deser ten łączy idealnie chrupkość złocistego ciasta z niezwykłą słodyczą miodowego syropu oraz aromatycznym, orzechowym wnętrzem. Tajemnica smaku leży w doskonałym połączeniu tych wszystkich elementów.
20 + 45 minśredni20264 kcal -
Tarta migdałowaGruszki, białe wytrawne wino, masło i migdały – to główne bohaterowie tej tarty migdałowej. Gruszki gotowane w winie, delikatna masa migdałowa i kruchy spód to połączenie, które rozpieszcza kubki smakowe. Idealna opcja na jesienne popołudnie z kubkiem herbaty!
25 + 40 minśredni12415 kcal
-
Sałatka wegetariańskaBrokuły, ciecierzyca i brązowy ryż to główni bohaterowie tej wegetariańskiej sałatki. Dodaj do tego garść chrupiących migdałów i koperek dla świeżości, a całość skrop olejem lnianym i sokiem z cytryny. Prosta i pełna zdrowych składników kompozycja, która zaspokoi głód i dostarczy solidnej dawki witamin.
15 + 15 minłatwy4455 kcal -
Mazurek ciastoMasło, mąka pszenna i cukier to kluczowe składniki w naszym przepisie na mazurek ciasto. Dodajemy także miód i jajka, które dodają niesamowitej wilgotności i smaku. Dżem śliwkowy i gorzka czekolada nadają mazurkowi słodki, lekko kwaśny i czekoladowy akcent. Całość dekorujemy migdałami w płatkach, tworząc idealny wypiek na święta.
30 + 45 minśredni20642 kcal -
Pascha ciastoTwaróg sernikowy, masło i żółtka jaj tworzą bazę dla przepysznej paschy, a ksylitol dodaje subtelnej słodyczy. To klasyka wielkanocnego stołu, której smak dopełniają orzechy włoskie, migdały i rodzynki. Prosty i efektowny deser, który zadowoli każdego łasucha!
30 minłatwy10380 kcal -
Tort lodowyŚmietanka kremowa, słodzone mleko skondensowane i świeże maliny – to tylko niektóre z głównych składników, które sprawiają, że ten tort lodowy jest prawdziwą rozkoszą dla podniebienia. Chrupiące herbatniki, masło i posypka czekoladowa dodają wyjątkowego charakteru każdemu kęsowi. Idealny deser na upalne dni!
50 minśredni12414 kcal -
Łosoś w cieście francuskimŁosoś filet, ciasto francuskie, oliwa z oliwek, suszone pomidory w oleju i migdały – to właśnie te składniki tworzą naszą pyszną kompozycję. Dzięki nim łosoś w cieście francuskim nabiera wyjątkowego smaku, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Przygotowanie tego dania jest proste, a każdy kęs to prawdziwa uczta.
30 + 20 minłatwy5622 kcal -
Sernik malinowa chmurkaTwaróg sernikowy, mascarpone, maliny mrożone i biała czekolada – to tylko niektóre z najważniejszych składników pysznego sernika malinową chmurkę. Delikatna warstwa serowa na bazie twarogu i mascarpone spotyka się tu z orzeźwiającymi malinami i słodką galaretką. Do tego aksamitna biała czekolada i śmietanka kremówka tworzą niepowtarzalną kompozycję smaków.
60 + 120 minśredni14674 kcal
-
Rogale świętomarcińskieMasło, mąka pszenna, mak biały, migdały, rodzynki i miód – to tylko niektóre z najważniejszych składników, które tworzą magiczne rogale świętomarcińskie. Rogale te charakteryzują się bogatym nadzieniem z maku, migdałów i rodzynek oraz delikatnym, maślanym ciastem, które wręcz rozpływa się w ustach. To prawdziwa gratka na listopadowe święto!
80 + 25 minśredni10880 kcal -
Mazurek kajmakowyMasło, cukier puder, mąka pszenna i kajmak - to te składniki sprawiają, że mazurek kajmakowy jest tak pyszny. Bazą jest kruche ciasto z mąki pszennej, masła i żółtek, a całość zdobi gęsta masa kajmakowa. Dodatkowo, orzechy włoskie i migdały dodają chrupkości, co sprawia, że ten mazurek jest prawdziwą rozkoszą dla podniebienia.
25 + 15 minłatwy5908 kcal -
Mazurek pomarańczowyMąka pszenna, masło, pomarańcze, cytryna i czekolada mleczna – to najważniejsze składniki mazurka pomarańczowego. Pomarańcze i cytryna dodają mu orzeźwiającego smaku, a czekolada mleczna świetnie się komponuje z kwaskowatymi cytrusami. Delikatne ciasto na bazie mąki pszennej i masła idealnie łączy wszystkie te smaki w pyszną całość.
70 + 55 minłatwy20282 kcal -
Mazurek z kajmakiemMasło, mąka krupczatka, cukier puder, mleko skondensowane i migdały – to najważniejsze składniki mazurka z kajmakiem, który zachwyci każdego łasucha. Wystarczy zagnieść kruche ciasto, upiec, a potem udekorować je kremowym kajmakiem i chrupiącymi migdałami. To prosty sposób na przepyszny deser, którego smak na długo zapadnie w pamięci.
35 + 200 minłatwy15361 kcal -
Tort makowyJajka, mak niebieski, migdały i biała czekolada to kluczowe składniki tego tortu makowego. Dzięki nim ciasto zyskuje wyjątkowy smak i wygląd. Połączenie tych składników z mąką pszenną i skrobią ziemniaczaną sprawia, że tort jest nie tylko pyszny, ale też ma odpowiednią teksturę.
60 + 45 minłatwy12475 kcal
-
Ciasto lionHerbatniki, budyń, kajmak i czekolada mleczna – to właśnie te składniki sprawiają, że ciasto Lion to prawdziwa uczta dla podniebienia. Każda warstwa przynosi coś innego: chrupiące herbatniki, kremowy budyń, słodki kajmak i rozpływająca się w ustach czekolada. Całość dopełniają masło z orzechów arachidowych i chrupiące orzechy.
120 minłatwy16466 kcal -
MarcepanMigdały i cukier puder to podstawowe składniki marcepanu, dające mu niepowtarzalnie gładką teksturę i słodki smak. To właśnie dzięki nim marcepan jest tak uwielbiany na całym świecie. Dodatek gorzkiej czekolady nieco przełamuje tę słodycz, nadając całości delikatnie wyrafinowanego charakteru.
25 minśredni10199 kcal -
Pierniki norymberskieMigdały, orzechy włoskie, miód i kandyzowana skórka cytryny to kluczowe składniki pierników norymberskich. Te genialne niemieckie świąteczne ciasteczka pachną aromatycznym miodem i chrupiącymi orzechami, a cytrynowa skórka dodaje im niepowtarzalnego charakteru. Podstawą jest również mąka migdałowa, która nadaje piernikom delikatności i lekkości.
20 + 20 minśredni10561 kcal -
Piernik z bakaliamiMąka pszenna, miód, suszone śliwki, morele, żurawina, orzechy włoskie, migdały i rodzynki – to kluczowe składniki naszego piernika z bakaliami. Prosty przepis, a efekt to wilgotne, aromatyczne ciasto pełne smaku dzięki solidnej dawce bakalii i delikatnemu posmakowi miodu. Idealne na każde święta i spotkania rodzinne!
15 + 50 minłatwy10527 kcal -
Mazurek wegańskiMąka pszenna, olej kokosowy, mleczko kokosowe, gorzka wegańska czekolada i migdały – to główne składniki, które nadają naszemu wegańskiemu mazurkowi wyjątkowy smak i konsystencję. Połączenie delikatnego ciasta i bogatej, czekoladowo-migdałowej warstwy sprawia, że ten mazurek to prawdziwa wegańska uczta dla podniebienia.
20 + 30 minłatwy10660 kcal -
Mazurek wielkanocnyMąka krupczatka, masło, jajka i kremowa śmietanka to kluczowe składniki, które tworzą bazę tego klasycznego Mazurka Wielkanocnego. Do tego dodajemy odrobinę ksylitolu dla zdrowszej słodyczy i posypujemy wszystko chrupiącymi migdałami. Idealne ciasto na wielkanocny stół, które uwodzi smakiem i prostotą przygotowania.
30 + 20 minśredni8646 kcal
-
Mazurek tradycyjnyMasło, mąka pszenna, żółtka jajek, masa krówkowa oraz migdały – to kluczowe składniki tradycyjnego mazurka. Połączenie kruchego ciasta z delikatną masą krówkową i chrupiącymi migdałami to prawdziwy smak świąt. Jeśli lubisz kuchenne eksperymenty, ten klasyk z pewnością umili rodzinne spotkania.
20 + 18 minłatwy10438 kcal -
CantucciniMąka pszenna, cukier, jajka, migdały i masło to kluczowe składniki do przygotowania tych pysznych włoskich ciasteczek, cantuccini. Przepis jest prosty, a efekt końcowy zawsze zachwyca. Po prostu, wszystkie te składniki łączysz, pieczesz, a potem możesz cieszyć się chrupiącymi i aromatycznymi ciasteczkami pełnymi migdałów.
45 + 25 minłatwy5056 kcal -
Sernik bezglutenowyMascarpone, śmietanka kremowa i jajka to gwiazdy tego sernika bezglutenowego. Razem z mąką ryżową, mielonymi migdałami i orzechami włoskimi tworzą delikatny, ale bogaty w smaku deser. Dodatek masła i odrobinę kakao dopełnia całości, sprawiając, że ciasto jest idealnie kremowe i delikatnie czekoladowe.
15 + 70 minłatwy10746 kcal -
Pad thai z tofuMakaron ryżowy, tofu wzbogacane wapniem, marchewka, kiełki fasoli mung i jajka – to główne składniki pysznego, domowego pad thai z tofu. Ta prosta i zdrowa potrawa zaskoczy Cię połączeniem smaków oraz szybkim czasem przygotowania. Odkryj intensywne aromaty w orientalnym daniu, które świetnie sprawdzi się na obiad lub kolację.
15 + 15 minłatwy1860 kcal -
Wegańskie ciastka owsianePłatki owsiane, banany i migdały są kluczem do naszych pysznych wegańskich ciastek owsianych. Smaczne, zdrowe i proste do przygotowania. Wystarczy kilka chwil, a te ciastka staną się Twoim nowym ulubieńcem. Idealne na szybkie śniadanie, przekąskę do pracy czy po prostu błyskawiczne zaspokojenie ochoty na coś słodkiego.
10 + 12 minłatwy10215 kcal
-
TadżinUdka kurczaka, soczysta cebula, słodkie suszone morele i chrupiące migdały - to podstawowe składniki, które sprawiają, że tadżin to prawdziwy rarytas. Dodaj do tego klasyczne przyprawy, a uzyskasz potrawę o głębokim, aromatycznym smaku. Ten marokański specjał łączy w sobie wyjątkowość i wygodę, jaką zapewnia danie jednogarnkowe.
20 + 60 minłatwy6774 kcal -
PastillaKurczak, białko jajka, ciasto francuskie i migdały - to najważniejsze składniki pastilla, marokańskiego dania, które łączy słodkie i pikantne smaki w jednym wypieku. Kawałki kurczaka duszone z aromatycznymi przyprawami i wspierane chrupkimi migdałami, zawinięte w delikatne ciasto francuskie, tworzą niepowtarzalny smak, który zachwyci każdego miłośnika egzotycznych dań.
30 + 50 minłatwy8914 kcal -
Piernik wegańskiNapój sojowy, syrop z agawy, powidła śliwkowe i czekolada gorzka to kluczowe składniki, które sprawiają, że ten wegański piernik jest nie tylko smaczny, ale też wyjątkowy. Idealny na zimowe wieczory, kryje w sobie mnóstwo słodkich i aromatycznych smaków. Do tego prosty do przygotowania, choć nie brakuje w nim nutki czekoladowego luksusu.
20 + 55 minłatwy10455 kcal -
Montélimar nougatMigdały, orzechy laskowe, pistacje i mnóstwo miodu - takie skarby składają się na montélimar nougat, słodką przekąskę z południa Francji. Ta biała, lepiąca się mieszanka pełna chrupiących orzechów i wyraźnego posmaku miodu to raj dla łasuchów. Idealne na małe co nieco do kawy czy herbaty.
20 + 12 mintrudny10406 kcal -
Ciasto z masą kajmakowąMascarpone, masa krówkowa i śmietanka kremowa – to serce pysznego ciasta z masą kajmakową. W połączeniu z herbatnikami i chrupiącymi płatkami migdałów, zyskujesz deser, który rozpływa się w ustach. Słodycz kajmaku idealnie komponuje się z delikatnością mascarpone, tworząc wyjątkowo apetyczny efekt końcowy. Sprawdź, jak te składniki współgrają w tym przepisie!
60 minłatwy10383 kcal
