Przepis na kurczaka z kurkami krok po kroku

Składniki
  • Piersi kurczaka bez skóry 150 g
  • kurki świeże 80 g
  • Cebula 25 g 1/4 sztuki
  • bulion warzywny 80 ml
  • Śmietanka kremowa 30% 50 g
Przyprawy
sól, pieprz, majeranek, kurkuma
To będzie niezbędne
patelnia duża

Kurczaka oczyść z błonek i rozbij tłuczkiem na cieńsze filety. Dopraw i obtocz w oliwie. Podsmaż kilka minut na patelni z każdej strony. Zdejmij z patelni.

Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na patelni z rozgrzaną oliwą. Dodaj umyte kurki.

Do podsmażonej cebulki z grzybami dodaj mięso i zalej bulionem.

Wlej śmietankę, wymieszaj i gotuj 2-3 minuty aż sos zgęstnieje.

kurczak w sosie śmietanowym z kurkami
Kurczak z kurkami
Koszt przygotowania dania
12.14 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
332 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
45

Kurczak z kurkami - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o kurczaku z kurkami

Kurczak z kurkami to świetny pomysł na zdrowy, pożywny i sycący obiad dla całej rodziny. Jest to danie niskokaloryczne, a jednocześnie dostarczające białka, błonnika pokarmowego oraz witamin i składników mineralnych, charakteryzuje się więc wysoką wartością odżywczą. To danie dla każdego, również dla dzieci. Bez obaw mogą je przygotować również osoby z cukrzycą oraz chorobami serca, na przykład miażdżycą, nadciśnieniem, czy podwyższonym stężeniem cholesterolu, ponieważ pierś z kurczaka z kurkami i makaronem z tego przepisu to obiad dietetyczny, ma niski indeks glikemiczny oraz charakteryzuje się niską zawartością cholesterolu i nasyconych kwasów tłuszczowych. Tradycyjnie przygotowuje się kurki w śmietanie i z pszennym makaronem, jednak dzięki wykorzystaniu jogurtu i makaronu razowego otrzymujemy penne z kurczakiem i kurkami fit. Przepis na obiad z kurkami i kurczakiem jest bardzo prosty i szybki. Tak naprawdę przygotowanie trwa nie więcej niż 30 minut. Wystarczy wrzucić pokrojone w kostkę mięso na patelnię z oliwą z oliwek, dokładnie umyć kurki, podsmażyć je na patelni z mięsem i cebulką, doprawić i zalać jogurtem. Na koniec dodajemy ugotowany al dente makaron i gotowe! Jak widzisz to nic trudnego, z tym posiłkiem poradzą sobie nawet najbardziej początkujący kucharze. Pamiętaj, że do obiadu zawsze trzeba dodać warzywa. Wybór warzyw jest zależny od indywidualnym preferencji i nie ma w tej kwestii żadnych ograniczeń. Możesz przygotować na przykład surówkę z buraczków, białej, czerwonej lub kiszonej kapusty, czy gotowaną marchewkę z groszkiem. Bardzo ważne jest też odpowiednie przyprawienie sosu. Można w tym celu wykorzystać gotowe mieszanki przypraw do mięs kurczaka jak również skorzystać ze świeżych lub suszonych ziół, na przykład rozmarynu, majeranku, czosnku, czy ziół prowansalskich. Poznaj przepis na pysznego, kurczaka z kurkami w sosie jogurtowym z razowym makaronem. Z pewnością się nie zawiedziesz, a danie zagości w Twojej kuchni na stałe.

Wartości odżywcze kurczaka z kurkami

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję (350g)
Energia (kalorie)
94.96 kcal
332.36 kcal
Białko
9.48 g
33.19 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję (350g)
Tłuszcz
5.05 g
17.67 g
Tłuszcze nasycone
4.50 g
15.75 g
Brak danych dla: kurki świeże.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na kurczaka z kurkami

Na 100g
Na porcję (350g)
Witamina B6
0.33 mg
1.17 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tiamina
0.05 mg
0.16 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.12 mg
0.43 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Niacyna
4.62 mg
16.17 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na kurczaka z kurkami

Na 100g
Na porcję (350g)
Sód
81.17 mg
284.10 mg
Potas
248.70 mg
870.45 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Wapń
7.18 mg
25.14 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Fosfor
97.34 mg
340.68 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Magnez
14.47 mg
50.64 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Żelazo
0.89 mg
3.12 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cynk
0.43 mg
1.50 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Miedź
0.09 mg
0.33 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny kurczaka z kurkami 45
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w kurczaku z kurkami

Lista alergenów dla kurczaka z kurkami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Informacje o alergenach dotyczą tylko i wyłącznie głównych składników potrawy. Nie posiadamy informacji o alergenach zawartych w przyprawach tj. sól, pieprz, majeranek, kurkuma.

  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • bulion warzywny
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietanka kremowa 30%

Cena przygotowania kurczaka z kurkami

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
150 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
4.80
Za 150 g
kurki świeże
80 g
30.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
4.80
Za 80 g
Cebula
25 g
1/4 sztuki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.07
Za 25 g
bulion warzywny
80 ml
15.00
Za 700,0 ml
Liczba opakowań 1
1.71
Za 80 ml
Śmietanka kremowa 30%
50 g
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.75
Za 50 g
Liczba porcji:
Razem
67.00
Łączny koszt
12.14
Jak oceniasz przepis na kurczaka z kurkami
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób