Przepis na comber wieprzowy krok po kroku

Składniki dla 6 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryczka chilli świeża, natka pietruszki świeża, tymianek, czosnek, rozmaryn, koper
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka

Comber pokrój na porcje.

Kości oczyść dokładnie.

Dopraw mięso pieprzem i solą.

Obierz cebulę i posiekaj w drobną kostkę.

Przeciśnij czosnek przez praskę.

Posiekaj drobno papryczkę chilli.

Koper i natkę pietruszki poszatkuj drobno.

Na patelni rozgrzej masło klarowane i zeszklij cebulę i czosnek.

Dodaj mięso i obsmaż z dwóch stron.

Dodaj świeże zioła oraz tymianek i rozmaryn.

Wymieszaj całość i duś pod przykryciem przez 5-6 minut.

Wlej kremówkę i gotuj jeszcze 5 minut na dużym ogniu, aż sos odparuje.

Podawaj na dużym talerzu z dodatkiem pieczonych warzyw.

Comber wieprzowy podany na drewnianej desce do krojenia.
Comber wieprzowy
Koszt przygotowania dania
6.68 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
174 kcal
Liczba alergenów w daniu
dane niepełne
27

Comber wieprzowy - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o combrze wieprzowym

Comber wieprzowy to bardzo dobry pomysł na najlepszy obiad dla całej rodziny. Prosty przepis na comber jest idealny na bardziej uroczyste kolacje oraz obiady. Podać go można w całości lub podzielić na porcje przed smażeniem. Przepis na comber wieprzowy jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby je przygotować. Do zrobienia potrawy potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: comber wieprzowy, cebula, czosnek, papryczka chilli, masło klarowane, koper, natka pietruszki, sól, pieprz, tymianek, rozmaryn, śmietana kremówka.

Jak zrobić comber wieprzowy? Comber pokrój na porcje. Kości oczyść dokładnie. Dopraw mięso pieprzem i solą. Obierz cebulę i posiekaj w drobną kostkę. Przeciśnij czosnek przez praskę. Posiekaj drobno papryczkę chilli. Koper i natkę pietruszki poszatkuj drobno. Na patelni rozgrzej masło klarowane i zeszklij cebulę i czosnek. Dodaj mięso i obsmaż z dwóch stron. Dodaj świeże zioła oraz tymianek i rozmaryn. Wymieszaj całość i duś pod przykryciem przez 5-6 minut. Wlej kremówkę i gotuj jeszcze 5 minut na dużym ogniu, aż sos odparuje. Podawaj na dużym talerzu z dodatkiem pieczonych warzyw.

Mięso wieprzowe jest źródłem pełnowartościowego białka zwierzęcego. Zawiera witaminy i minerały takie jak fosfor, cynk, magnez i żelazo. Mięso wieprzowe zawiera spore ilości tłuszczu, staraj się wybierać kawałki z mniejszą jego zawartością, jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność potraw. Białko ma bardzo ważny wpływ na nasz organizm. Białko jest składnikiem wielu enzymów w naszym organizmie, bierze udział w szeregach reakcji odpowiadających za metabolizm. Jest także potrzebne do budowy komórek naszego ciała. Dlatego powinniśmy dbać o prawidłową podaż tego makroskładnika.

Podsumowując prosty przepis na najlepszy comber wieprzowy sprawdzi się doskonale na obiad dla całej rodziny. Smaczny comber podać można w wielu różnych wersjach smakowych. Smaczny comber podać można także w wersji z piekarnika. Mięso przed pieczeniem należy obsmażyć z obu stron. Przyprawy dodane do mięsa należy wybrać indywidualnie w zależności od swoich preferencji smakowych.

Wartości odżywcze combra wieprzowego

na 100g gotowej potrawy
Szacunkowy indeks glikemiczny combra wieprzowego 27
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w combrze wieprzowym

Lista alergenów dla combra wieprzowego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło klarowane
    • Śmietanka kremowa 30%

W przepisie na comber wieprzowy nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:

  • comber wieprzowy
Dane na temat potencjalnych alergenów w tych składnikach musisz wyszukać samodzielnie.

Cena przygotowania combra wieprzowego

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Comber wieprzowy
1200 g
Cebula
200 g
1 duża sztuka
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 200 g
Masło klarowane
70 g
11.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
3.08
Za 70 g
Śmietanka kremowa 30%
200 g
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 200 g
Jak oceniasz przepis na comber wieprzowy
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób