Przepis na comber jagnięcy pieczony krok po kroku
- Comber jagnięcy 400 g
- Oliwa z oliwek 100 ml
- Cytryna 20 g
- Rozmaryn świeży 20 g
Oliwę z oliwek zmieszaj z sokiem z cytryny i dodaj zioła.
Mięso natrzyj solą i pieprzem, a następnie zanurz w mieszance z olejem. Odstaw na 2 godziny.
Mięso przełóż do naczynia żaroodpornego i posyp rozmarynem.
Piecz 30 minut pod folią spożywczą, a następnie 40 minut bez niej w 180 st. C.
-
Ragout z jagnięciny -
Comber jagnięcy bez kości -
Comber cielęcy -
Comber jagnięcy z grilla -
Comber jagnięcy duszony -
Kotlety jagnięce z combra -
Zapiekane kotleciki z combra jagnięcego w panierce z dodatkiem orzeszków z frytkami i sałatką z pora -
Pieczony comber jagnięcy w miodowej marynacie z pieczonymi ziemniakami oraz sałatką wiosenną -
Kotleciki mielone z combra jagnięcego nadziewane mozzarellą w towarzystwie kaszy gryczanej oraz surówką z kapusty kiszonej -
Kibbeh nayi -
Comber jagnięcy
(liczba kalorii)
Comber jagnięcy pieczony - cechy przepisu
Więcej o combrze jagnięcym pieczonym
Comber jagnięcy pieczony to doskonały wybór na naprawdę wyjątkowe danie, które idealnie sprawdzi się zwłaszcza dla wszystkich miłośników mięsnych potraw. Jagnięcina to mięso, które nie gości na polskich talerzach zbyt często. Warto to zmienić, gdyż jest delikatna, smaczna, a przy okazji soczysta. Jednak jej przygotowanie może być nieco problematyczne, dlatego warto skorzystać z tego przepisu, który wszystko znacznie ułatwia.
Przepis na comber jagnięcy pieczony to doskonała opcja dla wszystkich osób, które poszukują inspiracji na naprawdę ciekawe danie. Comber nazywany jest najszlachetniejszą częścią spośród całej jagnięciny. To dlatego, że mięso jest w nim delikatne i naprawdę smaczne. Pochodzi ono z odcina lędźwiowo — krzyżowego. Jest uznawany za ten o największych walorach kulinarnych. Wybieraj odpowiedni kawałek, warto kierować się zawartością tłuszczu. Im mniej go w mięsie, tym zdrowsze dla układu krwionośnego będzie danie. Jednak mięso to powinno zawierać, choć minimalną jego ilość, w innym wypadku będzie suche i nie tak smaczne.
Kotlet jagnięcy bez kości to propozycja dla wszystkich, którzy kochają naprawdę ciekawą kuchnię.
Jeśli zastanawiasz się jak zrobić comber jagnięcy pieczony, by był pyszny, a przy okazji dobry dla zdrowia, ten sprawdzony przepis będzie strzałem w dziesiątkę. Cały proces przygotowania najlepiej podzielić na dwie części. Pierwszą, a przy tym tą, która trwa najdłużej, jest marynowanie. Choć wydaje się ono zbędne, nie warto z niego rezygnować, to właśnie ono wpływa na odpowiedni smak mięsa. Do przygotowania odpowiedniej marynaty potrzeba tylko kilku składników, w tym wypadku jednak najważniejsze są proporcje. Bez nich marynata nie będzie odpowiednio oddziaływać na mięso. Dlatego dobrze jest wykorzystać tą z przepisu, gdyż jest prosta, a przy okazji naprawdę efektowna. Druga część to odpowiednia obróbka termiczna. Kotlety można zarówno grillować, jak i smażyć. To doskonała opcja dla wszystkich miłośników mięsnych dań. To jest po prostu najlepsze. Świetnie sprawdzi się z dodatkiem ziemniaków, czy kaszy, zwłaszcza gryczanej. To wspaniały pomysł na danie, które sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na święta.
Wartości odżywcze combra jagnięcego pieczonego
Energia i białka
(135g)
Węglowodany w combrze jagnięcym pieczonym
(135g)
Tłuszcze
(135g)
Witaminy w przepisie na comber jagnięcy pieczony
(135g)
Składniki mineralne w przepisie na comber jagnięcy pieczony
(135g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
Alergeny w combrze jagnięcym pieczonym
Lista alergenów dla combra jagnięcego pieczonego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
W przepisie na comber jagnięcy pieczony nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:
- estragon świeży
