Wino truskawkowe

Informacje dietetyczne - wino truskawkowe

Wartości odżywcze wina truskawkowego

Wino truskawkowe to doskonała propozycja na wykorzystanie pysznych owoców. Wino zawiera alkohol, dlatego nie powinno być spożywane przez kobiety w ciąży oraz osoby niepełnoletnie.

Alergeny w winie truskawkowym

Lista alergenów dla wina truskawkowego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na wino truskawkowe

Więcej informacji na temat wina truskawkowego

Wino truskawkowe to bardzo dobry pomysł na napój z dodatkiem alkoholu. Pyszne i proste w przygotowaniu wino z owoców jest dość słodkie i można je dodawać do ciast i tortów jako składniki nasączający biszkopt. Wina owocowe są aromatyczne i intensywne w kolorze. Sprawdzony przepis na wino truskawkowe jest bardzo prosty i nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do wykonania wina potrzebne będą następujące produkty: truskawki, cukier, sok z cytryny, drożdże winiarskie oraz napar z herbaty.

Jak zrobić wino truskawkowe? Truskawki przebierz, umyj, osusz i pozbaw szypułek. Następnie truskawki rozgnieć widelcem na miazgę i wrzuć ją do gąsiora. W garnku zagotuj 3 kg cukru z 6 litrami wody (cukier powinien całkowicie się rozpuścić). Całość pozostaw do ostudzenia. Ostudzonym syropem cukrowym zalej truskawki, dodaj do nich sok z cytryny, napar herbaty oraz drożdże winiarskie. Gąsior zamknij korkiem z rurką fermentacyjną , do której wlej wodę. Gąsior z zawartością odstaw na 6 dni do fermentacji. Po tym czasie do gąsiora dodaj pozostały cukier oraz 2 litry przegotowanej wody. Gąsior zamknięty korkiem z rurką fermentacyjną odstaw do fermentacji. Gdy w wodzie w rurce fermentacyjnej przestaną pokazywać się pęcherzyki, wino przefiltruj przez gazę i przelej do czystego gąsiora. Wino pozostaw do sklarowania na około 4 miesiące w ciemnym i chłodnym miejscu. Po tym czasie wino przelej do szklanych butelek, zakorkuj je i przechowuj w chłodnym i zaciemnionym miejscu.

Truskawki użyte do przygotowania koktajlu również stanowią dobre źródło wielu cennych składników mineralnych i witamin. Znajdziemy w nich spore ilości witaminy C, która odpowiedzialna jest za wzmocnienie układu odpornościowego. Jej odpowiednia podaż przyczynia się do zmniejszenia ryzyka rozwoju wielu chorób.

Podsumowując pyszne domowe wino z truskawek świetnie sprawdzi się podczas spotkania ze znajomymi. Składniki do przygotowania wina warto uzbierać własnoręcznie. Najlepsze wino można przygotować w wersji mniej lub bardziej słodkiej. Łatwe w przygotowaniu wino jest dobre do spożycia od razu po procesie fermentacji. Można je przechowywać w butelkach przez około rok.

Szacunkowy koszt przygotowania wina truskawkowego