Przepis na syrop z bzu krok po kroku

Składniki dla 20 porcji
  • Kwiaty czarnego bzu 400 g
  • Cukier 500 g pół opakowania
  • Cytryna 100 g 2 małe sztuki
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek

Cytrynę sparz wrzątkiem i zetrzyj z niej skórkę.

Wyciśnij sok do garnka.

Wsyp cukier i wlej 1 l wody.

Podgrzej do rozpuszczenia cukru.

Kwiaty czarnego bzu umieść w słoiku i zalej je gorącym syropem.

Zakręć słoik i odstaw na 24 godziny.

Po tym czasie przecedź syrop i przelej do ozdobnych butelek lub słoików.

Przechowuj w chłodnym miejscu.

Syrop z bzu podany w słoiczku.
Syrop z bzu
Koszt przygotowania dania
1.97 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
117 kcal
Liczba alergenów w daniu
brak danych
64

Syrop z bzu - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o syropie z bzu

Syrop z bzu to bardzo dobry pomysł na pyszny dodatek do napoju. Domowy syrop jest zdrowszy niż te kupione w sklepie. Syrop z bzu można przygotować w dwóch znacznie różniących się od siebie wersjach. Syrop z owoców czarnego bzu ma ciemny fioletowy kolor i intensywny smak. Natomiast syrop z kwiatów bzu jest koloru lekko żółtego i ma piękny aromat, który wzbogaci napoje i desery. Jego zaletą jest neutralny kolor. Przepis na syrop z bzu jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby go przygotować. Do zrobienia syropu potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: kwiaty czarnego bzu, cukier, cytryna, woda.

Jak zrobić syrop z bzu w domu? Cytrynę sparz wrzątkiem i zetrzyj z niej skórkę. Wyciśnij sok do garnka. Wsyp cukier i wlej wodę. Podgrzej do rozpuszczenia cukru. Kwiaty czarnego bzu umieść w słoiku i zalej je gorącym syropem. Zakręć słoik i odstaw na 24 godziny. Po tym czasie przecedź syrop i przelej do ozdobnych butelek lub słoików. Przechowuj w chłodnym miejscu.

Cytryna jest owocem tropikalnym pochodzącym z Chin. Jest ona źródłem witaminy C, która jest silnym środkiem antyoksydacyjnym. Chroni nasz organizm przed działaniem wolnych rodników. Cytryny są także źródłem błonnika regulującego pracę naszych jelit oraz kwasów owocowych, którym cytryna zawdzięcza swój kwaśny smak. Kwaśny smak cytryny wpływa korzystnie na produkcję kwasów żółciowych, dlatego warto je dodawać do potraw, gdyż poprawiają trawienie. Czarny bez jest rośliną powszechnie dostępną. Jeśli chcemy przygotować syrop z jego kwiatów, musimy zebrać je samodzielnie w odpowiednim momencie, gdy tylko zakwitną.

Podsumowując najlepszy syrop z kwiatów czarnego bzu jest doskonałym dodatkiem do wielu potraw i napoi. Proporcje na syrop to dwie części wody do 1 części cukru. Właściwości syropu to między innymi działanie wykrztuśne oraz wzmacnianie naszej odporności. Syrop ma także działanie antywirusowe i pomaga rozrzedzić katar. Pyszny syrop można stosować w celach poprawy smaku lub leczniczych. Domowy syrop jest dobry do spożycia od razu po przygotowaniu. Można go przechowywać przez kilka miesięcy.

Wartości odżywcze syropu z bzu

na 100g gotowej potrawy
Szacunkowy indeks glikemiczny syropu z bzu 64
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w syropie z bzu

Lista alergenów dla syropu z bzu przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

W przepisie na syrop z bzu nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:

  • kwiaty czarnego bzu
Dane na temat potencjalnych alergenów w tych składnikach musisz wyszukać samodzielnie.

Cena przygotowania syropu z bzu

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Kwiaty czarnego bzu
400 g
Cukier
500 g
pół opakowania
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.25
Za 500 g
Cytryna
100 g
2 małe sztuki
1.30
Za 180,0 g
Liczba opakowań 1
0.72
Za 100 g
Jak oceniasz przepis na syrop z bzu
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób