Ser Jabłkowy
Podziel się
- Mleko 3,2% (2000 ml)
- Jogurt naturalny 2% - 1 opakowanie (180 g)
- Sok z cytryny - 1/2 szklanki (125 ml)
Przepis na ser jabłkowy krok po kroku
Podgrzej mleko w garnku do temperatury około 40-45 st. C.
Dodaj jogurt naturalny i wymieszaj. Odstaw całość na co najmniej godzinę, aż mleko stanie się gęste i kwaszone.
Dodaj sok z cytryny do mleka i delikatnie wymieszaj. Zostaw mleko na kilka minut, aby skrzepło.
Włóż serwetę lub gazę do sita i umieść je nad dużym garnkiem. Przelej mleko z skrzepniętym jogurtem przez sito, pozostawiając serwatki w garnku.
Odstaw ser do odsączenia przez kilka godzin lub nawet całą noc, pozwalając mu zgęstnieć.
Gdy ser jest gotowy, dodaj sól do smaku i delikatnie wymieszaj.
-
Ciastka owsianki -
Smoothie -
Ciasto marchewkowe fit -
Chlebek bananowy fit -
Deser chia -
Ciasteczka z masłem orzechowym -
Ciastka owsiane z bananem -
Budyń jaglany -
Lody domowe -
Nutella ze śliwek -
Deser z galaretki -
Ciastka kokosowe -
Galaretka bez cukru -
Fit ciasto marchewkowe -
Placuszki serowe -
Ciasto bananowe fit -
Affogato -
Kruche rogaliki -
Zdrowe desery
Więcej informacji na temat ser jabłkowy
"Sūris su obuoliais" to nic innego jak ser jabłkowy, czyli tradycyjna potrawa kuchni litewskiej, która łączy w sobie smak sera z kwaśną nutą od świeżych jabłek.
Koniecznie poznaj mój przepis na ser jabłkowy, który jest przygotowywany z białego sera, który jest mieszany z tartymi świeżymi jabłkami. Ten prosty, a zarazem smaczny składnik, często jest podawany jako przystawka na litewskich stołach, szczególnie podczas uroczystości i świąt.
Aby przygotować "Sūris su obuoliais", potrzebujesz ser biały, jogurt i sok z cytryny, ewentualnie dodatki takie jak jabłka. Ser biały jest starannie utarty lub rozgniatany, a następnie mieszany z drobno posiekanymi lub startymi jabłkami. Dodatkowo potrawa ta może być smakowana solą, cukrem lub pieprzem, w zależności od preferencji smakowych.
Poprzez fermentację, która jest przeprowadzona dzięki jogurtowi i żywym kulturom bakterii, uzyskujemy lekko kwaśny i kremowy smak sera, który doskonale współgra z orzeźwiającym charakterem jabłek. "Sūris su obuoliais" może być podawany jako przekąska na chlebie, grzankach, czy też jako dodatek do ziemniaków lub mięsa.
To danie jest doskonałym przykładem prostoty kuchni litewskiej, gdzie składniki są często lokalne i sezonowe. Ser jabłkowy jest również ciekawym połączeniem smaków, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom tradycyjnej i autentycznej kuchni.
Alergeny w ser jabłkowy
Lista alergenów dla Ser Jabłkowy przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Mleko 3,2%
- Jogurt naturalny 2%
Wartości odżywcze ser jabłkowy
Gotowy ser litewski można podawać jako przekąskę, na chlebie, z dodatkiem ziół czy owoców. Jest doskonały również w sałatkach lub jako składnik innych potraw kuchni litewskiej.
Energia i białka
(120g)
Węglowodany
(120g)
Tłuszcze
(120g)
Witaminy
(120g)
Składniki mineralne
(120g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
