Przepis na schabowego z ananasem krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka, papryka wędzona
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka, miska

Schab delikatnie rozbij, dopraw do smaku.

Obtocz mięso w mące, jajku i bułce tartej.

Usmaż schabowe na patelni z rozgrzanym olejem rzepakowym.

Na końcu połóż plaster ananasa na każdy kawałek mięsa, całość posyp startym serem.

Smaż kotlety do rozpuszczenia się sera.

schabowy z ananasem
Schabowy z ananasem
Koszt przygotowania dania
23.41 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
330 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
50

Schabowy z ananasem - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
Dieta:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o schabowym z ananasem

Kotlety schabowe to danie, które wciąż króluje na polskich stołach w wielu rodzinach. Komu jednak znudziła się już powszechnie znana wersja schabowego co niedziele, koniecznie musi spróbować schabowy z ananasem. Poprzez dodatek soczystego ananasa, schab staje się jeszcze bardziej wyrazisty. Połączenie owoców z mięsem to dobre przełamanie smaków, które jest już dość popularne w naszych rejonach. Nie ma się do dziwić, danie z dodatkiem świeżych, soczystych owoców jest pyszne.

Aby, przygotować mój dzisiejszy przepis na schabowe z ananasem będziesz potrzebować

spory kawałek schabu bez kości, warto kupić już taki pokrojony w plastry o grubości 2-3 cm. Oprócz mięsa głównym składnikiem będzie ananas, najlepiej sprawdza się ten z puszki, jest dostępny przez cały rok i niezwykle soczysty.

W pierwszej kolejności przygotujemy panierkę ze składników, które na pewno masz w swoim domu. Dzięki niej mięso będzie jeszcze bardziej delikatne, a przy tym wszystkim wyraziste.

Wystarczy, że delikatnie rozbijesz kawałki mięsa i doprawisz solą i pieprzem.

Następnie, w trzech talerzach przygotuj sobie kolejno: mąkę, rozbite i roztrzepane jajka oraz bułkę tartą. Kolejno obtocz mięso w mące, zamocz w roztrzepanym jajku, a następnie obtocz w bułce tartej, tak przygotowane mięso usmaż na patelni z rozgrzanym olejem rzepakowym.

Na końcu smażenia dodaj plaster ananasa i sera, zmniejsz ogień i smaż do momentu rozpuszczenia się sera.

Schabowe z ananasem, to pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny, nie tylko w ciągu tygodnia. Danie będzie dobre też na święta. Do dania głównego postaw na dodatki. Idealnie pasuje tutaj delikatne puree ziemniaczane lub ziemniaki w postaci domowych frytek. Dodatkowo nie zapominaj o porcji świeżych warzyw, idealnie nada się surówka z białej kapusty typu colesław, pomysł na nią znajdziesz w innych moich przepisach. Przygotowanie jej zajmie Ci dosłownie chwile, a na Twoim talerzu przybędzie potężna dawka witamin i składników mineralnych.

Skoro już wiesz, jak zrobić schabowe z ananasem i serem przygotuj bardzo dobry obiad dla całej swojej rodziny. Smacznego!

Wartości odżywcze schabowego z ananasem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(170g)
Energia (kalorie)
194.67 kcal
330.95 kcal
Białko
16.45 g
27.97 g
Fenyloalanina
0.71 mg
1.21 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, jajko.
czytaj dalej

Węglowodany w schabowym z ananasem

Na 100g
Na porcję
(170g)
Węglowodany
7.92 g
13.46 g
Węglowodany przyswajalne
7.60 g
12.92 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.32 g
0.54 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(170g)
Tłuszcz
10.47 g
17.79 g
Tłuszcze nasycone
4.37 g
7.43 g
Tłuszcze nienasycone
6.10 g
10.36 g
Tłuszcze jednonasycone
4.60 g
7.82 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
1.50 g
2.55 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Cholesterol
69.15 mg
117.56 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na schabowego z ananasem

Na 100g
Na porcję
(170g)
Witamina A
27.53 µg (mcg)
46.81 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6
0.44 mg
0.76 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12
0.53 µg (mcg)
0.89 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C
1.77 mg
3.00 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.38 µg (mcg)
0.65 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina E
0.18 mg
0.31 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Retinol
27.05 µg (mcg)
45.99 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.46 mg
0.78 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.20 mg
0.34 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
4.95 mg
8.42 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
13.71 µg (mcg)
23.30 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten
5.40 µg (mcg)
9.17 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na schabowego z ananasem

Na 100g
Na porcję
(170g)
Sód
152.99 mg
260.08 mg
Potas
262.29 mg
445.89 mg
Wapń
94.86 mg
161.25 mg
Fosfor
207.93 mg
353.49 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
23.57 mg
40.07 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
0.78 mg
1.33 mg
Cynk
1.47 mg
2.50 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.07 mg
0.12 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Mangan
0.27 mg
0.46 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jajko.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny schabowego z ananasem 50
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w schabowym z ananasem

Lista alergenów dla schabowego z ananasem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
    • Bułka tarta
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser gouda
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania schabowego z ananasem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Schab wieprzowy bez kości
600 g
4 plastry
9.00
Za 360,0 g
Liczba opakowań 2
15.00
Za 600 g
Ananas w puszce
200 g
1/2 puszki
6.00
Za 340,0 g
Liczba opakowań 1
3.53
Za 200 g
Mąka pszenna typ 500
30 g
3 łyżki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.09
Za 30 g
Olej rzepakowy
30 ml
3 łyżki
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.21
Za 30 ml
Ser gouda
120 g
2 garści
4.20
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
3.36
Za 120 g
Bułka tarta
40 g
4 łyżki
2.80
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
0.22
Za 40 g
Jajko
1 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
1.00
Za 1 szt.
Koszt składników
47.00
Jak oceniasz przepis na schabowego z ananasem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 96,9% osób