Puttanesca
Podziel się
- Makaron spaghetti - 1 szklanka (250 g)
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki (20 ml)
- Kapary (20 g)
- Anchois (60 g)
- Pomidory w puszce - 1 puszka (400 g)
- Czosnek - 2 ząbki (10 g)
- Oliwki czarne - 1 łyżka (20 g)
Przepis na puttanesca krok po kroku
Makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj pokrojony czosnek.
Wrzuć anchois i pokrojone w plastry oliwki, po 3 minutach dodaj kapary.
Wlej pomidory z puszki i dopraw całość do smaku.
Dodaj ugotowany makaron i wymieszaj.
-
Spaghetti -
Spaghetti carbonara -
Spaghetti bolognese -
Spaghetti neapolitana -
Spaghetti z cukinii -
Spaghetti z tuńczykiem -
Spaghetti z tofu -
Spaghetti aglio olio -
Spaghetti carbonara ze śmietaną -
Spaghetti bez mięsa -
Spaghetti z kurczakiem -
Spaghetti z krewetkami -
Spaghetti ze szpinakiem -
Spaghetti z mięsem mielonym -
Linguini -
Spaghetti wegetariańskie -
Spaghetti z klopsikami -
Sos pomidorowy do spaghetti -
Spaghetti
Więcej informacji na temat puttanesca
Pasta to drugie pod względem popularności danie włoskie zaraz po pizzy.
Chrupiący placek z Twoimi ulubionymi dodatkami i spaghetti bolognese to dania sławne na cały świat.
Oba doczekały się wielu pysznych modyfikacji.
Dzisiaj przedstawię Ci przepis na spaghetti puttanesca, czyli smaczne danie pełne makaronu z pomidorami, oliwkami i anchois, a to wszystko w towarzystwie aromatycznych ziół.
Włoskie puttanesca z pomidorami to bardzo szybkie i proste w przygotowaniu danie. Poradzi sobie z nim nawet osoba, która nie ma doświadczenia kulinarnego.
Aby je przygotować będziesz potrzebować kilku ogólnodostępnych składników, czyli makaron spaghetti, oliwa z oliwek, czosnek, oliwki czarne, kapary, anchois, pomidory w puszcze.
Użyty w przepisie makaron jest wykonany z mąki pszennej, która naturalnie zawiera gluten w swoim składzie. Będzie to niezwykle ważna informacja dla wszystkich osób na diecie bezglutenowej, które zmagają się z chorobami glutenozależnymi. Do których należy celiakia, alergia na pszenicę czy nadwrażliwość na gluten. Osoby te powinny korzystać właśnie z takich produktów i zwracać szczególną uwagę na symbol przekreślonego kłosa, oznacza on, że produkt nie zawiera więcej niż 20 ppm (20 mg na kg produktu) glutenu w swoim składzie.
Gluten jest jak najbardziej bezpieczny i nieszkodliwy dla osób zdrowych i nie należy go wykluczać, bazując na modowych trenach. Odstawienie glutenu ze swojej diety na własną rękę może doprowadzić do zaburzeń wchłaniania.
Zatem, jak zrobić spaghetti puttanesca?
W pierwszej kolejności zacznij od ugotowania makaronu w lekko osolonej wodzie. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj pokrojony czosnek. Wrzuć anchois i pokrojone w plastry oliwki, po 3 minutach dodaj kapary. Następnie wlej pomidory z puszki i dopraw całość do smaku. Dodaj ugotowany makaron i wymieszaj.
Nasze pyszne danie jest dobre do podania. Wykorzystaj mój sprawdzony przepis i przekonaj się sam, jak smaczne jest spaghetti z nietypowymi dodatkami.
Będzie to idealny pomysł na ciepły posiłek z całą rodziną lub idealnie sprawdzi się na obiad. Danie zrobi wrażenie na wszystkich przybyłych gościach.
Alergeny w puttanesca
Lista alergenów dla puttanesca przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- makaron spaghetti
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- anchois
Wartości odżywcze puttanesca
Do przygotowania dania śmiało możesz użyć makronu pełnoziarnistego.
Energia i białka
(250g)
Węglowodany
(250g)
Tłuszcze
(250g)
Witaminy
(250g)
Składniki mineralne
(250g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
