Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym

Opublikowano: 02.04.2022 r., 9:26 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym podana na patelni.
Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym
Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym to jeden z najbardziej klasycznych przepisów, który można wykorzystać na co dzień. Idealnie komponuje się z ziemniakami, czy ryżem.
Przygotowanie 10 min
Czas duszenia 30 min
459 kcal
Kcal w porcji
260 g
Wielkość porcji
43
Indeks glikemiczny
Składniki dla 4 porcji
  • Piersi kurczaka bez skóry (500 g)
  • Oliwa z oliwek (60 ml)
  • Czosnek (15 g)
  • Bulion drobiowy (250 g)
  • Sok cytrynowy (15 ml)
  • Śmietanka kremowa 36% (200 ml)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, natka pietruszki świeża, zioła prowansalskie, mielony czosnek
Sprzęt kuchenny
patelnia duża, kuchenka

Przepis na pierś z kurczaka w sosie śmietanowym krok po kroku

Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż na niej posiekany czosnek.

Mięso natrzyj solą i pieprzem i włóż na patelnię. Podsmaż z każdej strony.

Mięso zalej bulionem i duś przez 25 minut.

Do sosu dodaj śmietankę i zioła.

Całość gotuj przez kolejne 10 minut.

Jak oceniasz przepis na pierś z kurczaka w sosie śmietanowym
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 90,4% osób

Więcej informacji na temat piersi z kurczaka w sosie śmietanowym

Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym to jeden z najbardziej klasycznych przepisów, który można wykorzystać na co dzień, nie tylko na obiad, ale też kolację. Idealnie komponuje się z ziemniakami, makaronem czy ryżem. To doskonały wybór również dla najmłodszych, gdyż danie nie jest pikantne. Mięso podane z aromatycznym sosem na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom tradycyjnych polskich dań.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić pierś z kurczaka w sosie śmietanowym w łatwy i szybki sposób, ten przepis będzie idealnym wyborem. Pozwala przygotować smaczny posiłek w kilka chwil. To doskonały pomysł na danie łatwe, ale również ciekawe. Jego podstawą jest kurczak, który jest mięsem niezwykle chudym i odżywczym. To świetny wybór na co dzień, nie tylko na diecie redukcyjnej. Sprawdzi się zwłaszcza dla osób, które potrzebują dania lekkostrawnego, niezbyt tłustego, ale bardzo smacznego. To danie wspaniale sprawdza się zwłaszcza na obiad. By stworzyć z niego w pełni zbilansowany posiłek wystarczy dodać odrobinę ryżu i warzywa. To doskonały pomysł na pyszne danie dla całej rodziny. Jest ciekawe, więc będzie świetną alternatywą dla nudnych tradycyjnych dań. To dobre rozwiązanie dla początkujących kucharzy, gdyż jest smaczne, a przy tym naprawdę sycące i szybkie. Przepis na filet z kurczaka z makaronem pozwala na przygotowanie prostego dania, którego cała obróbka potrwa tylko 15 minut. Dzięki czemu stanowi ono doskonałe rozwiązanie nawet w kryzysowych sytuacjach. Do przygotowania tej potrawy świetnie sprawdzi się duża patelnia, by całość razem dobrze podsmażyć. Można to również zrobić w woku, dzięki czemu łatwiej można je wymieszać.

Przepis na pierś z kurczaka w sosie śmietanowym to dobry sposób na pyszny obiad dla całej rodziny. Całość jest niezwykle łatwa w przygotowaniu, ale nie można powiedzieć, że to nudne danie. Sprawdzi się idealnie nawet na diecie redukcyjnej. Najlepiej połączyć je z ziemniakami, kluskami lub makaronem. Powstaje z niego danie pełne smaku i aromatu. Takie, które z łatwością zachwyci wszystkich, którzy go spróbują. A wszystko to można przygotować w naprawdę niezbyt pracochłonny sposób.

Alergeny w piersi z kurczaka w sosie śmietanowym

Lista alergenów dla piersi z kurczaka w sosie śmietanowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Bulion drobiowy
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietanka kremowa 36%

Wartości odżywcze piersi z kurczaka w sosie śmietanowym

na 100g gotowej potrawy

To zdrowa opcja, która zawiera sporo białka i witamin.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(260g)
Energia (kcal)
176.64
459.26
Białko (g)
11.45
29.78

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(260g)
Węglowodany (g)
1.26
3.27
Węglowodany przyswajalne (g)
1.23
3.19
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.03
0.09

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(260g)
Tłuszcz (g)
14.01
36.43
Tłuszcze nasycone (g)
8.65
22.49
Tłuszcze nienasycone (g)
5.36
13.94
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone (g)
4.55
11.83
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.81
2.12
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
35.58
92.50
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(260g)
Witamina A (µg (mcg))
4.33
11.25
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.41
1.06
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Witamina B12 (µg (mcg))
0.11
0.28
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
1.01
2.62
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
0.00
0.00
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Witamina E (mg)
1.11
2.89
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
4.33
11.25
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.05
0.13
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.10
0.27
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
4.68
12.17
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
4.66
12.11
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Beta karoten (µg (mcg))
0.33
0.85
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(260g)
Sód (mg)
111.19
289.10
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Potas (mg)
172.23
447.80
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Wapń (mg)
6.12
15.91
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Fosfor (mg)
105.69
274.79
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Magnez (mg)
14.15
36.79
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
0.25
0.66
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Cynk (mg)
0.36
0.94
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.03
0.07
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Mangan (mg)
0.03
0.09
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny piersi z kurczaka w sosie śmietanowym 43
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania piersi z kurczaka w sosie śmietanowym

Koszt składników
63.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
500 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
16.00
Za 500 g
Oliwa z oliwek
60 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
2.40
Za 60 ml
Czosnek
15 g
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.90
Za 15 g
Bulion drobiowy
250 g
15.00
Za 700,0 g
Liczba opakowań 1
5.36
Za 250 g
Sok cytrynowy
15 ml
1.00
Za 20,0 ml
Liczba opakowań 1
0.75
Za 15 ml
Śmietanka kremowa 36%
200 ml
8.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
3.20
Za 200 ml
Koszt składników
63.00