Przepis na nalewkę z kwiatów czarnego bzu krok po kroku

Składniki dla 36 porcji
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
garnek, gaza, słoik 1,5 l

W garnku zagotuj 750 ml wody z cukrem.

Syrop gotuj 2-3 minuty, a następnie dodaj pokrojoną cytrynę w plasterki. Wyłącz gaz.

W słoiku ułóż kwiaty bzu.

Do kwiatów wlej syrop cukrowy z plasterkami cytryny. Przykryj gazą i odstaw w ciepłe miejsce na tydzień.

Po tygodniu odcedź, kwiaty i cytrynę wyrzuć.

Syrop cukrowy wymieszaj ze spirytusem.

Zamknij szczelnie i odstaw na miesiąc w ciemne miejsce.

Po miesiącu możesz przefiltrować przez filtr do kawy i pozostawić na kolejny miesiąc w ciemne miejsce. Lub pozostawić na kolejny miesiąc bez filtrowania.

Nalewka z kwiatów czarnego bzu podana w kieliszku, w tle kosz z kwiatami bzu
Nalewka z kwiatów czarnego bzu
Koszt przygotowania dania
89.15 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
192 kcal
Liczba alergenów w daniu
0
68

Nalewka z kwiatów czarnego bzu - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o nalewce z kwiatów czarnego bzu

Nalewka z kwiatów czarnego bzu ma lekki, orzeźwiający smak jednak przy tym jest słodka i aromatyczna. Nalewkę można pić schłodzoną, świetnie sprawdzi się w okresie przeziębień i grypy lub z jej użyciem można przygotować pyszne koktajle i drinki.

Kwiaty do nalewki powinny być zbierane w maju lub czerwcu, ważne aby zdążyć nim kwiaty zaczną przekwitać. Pamiętaj aby nalewki nie przygotowywać z kwiatów niepoddanych wcześniej obróbce termicznej jak na przykład suszenie. Gotując, nie należy przykrywać garnka, dzięki temu związki te mogą się ulotnić. W kwiatach oraz owocach występują cyjanogenne glikozydy, sambunigryna i prunazyna. Z tego powodu spożycie tych produktów może powodować zatrucie. Objawami zatrucia są nudności, wymioty, bóle brzucha, zawroty głowy czy duszności. Zebrane kwiaty należy wstępnie wysuszyć, wieszając je kwiatami do dołu w miejscu, w którym jest ciepło i przewiewnie, ale nie jest słonecznie. Kwiaty pozostaw tak przez dobę, następnie wysusz w uchylonym piekarniku, w temperaturze 35-40 stopni Celsjusza. Nalewka z kwiatów czarnego bzu wykazuje właściwości przeciwwirusowe, dzięki temu polecana jest w okresie jesienno-zimowym. Nalewka ta sprawdzi się także już w momencie choroby, ponieważ działa wykrztuśnie oraz wykazuje działanie ochronne na błony śluzowe dróg oddechowych. Przepis na nalewkę z kwiatów czarnego bzu jest bardzo łatwy, tak jak przepisy na inne nalewki owocowe, wykonany sposobem maceracji produktu wymaga czasu aby wszystkie cenne składniki przeszły do alkoholu. Nalewkę możesz przygotować zarówno na wódce, jak i na spirytusie, możesz także przygotować na mieszance spirytusu i wódki aby uzyskać satysfakcjonującą moc nalewki. A jak zrobić nalewkę z kwiatów czarnego bzu dowiesz się z dokładnego przepisu, gdzie każdy etap przygotowania jest szczegółowo wyjaśniony.

Nalewka z kwiatów czarnego bzu to fajna i oryginalna propozycja na nalewkę. Jeśli lubisz robić domowej roboty nalewki owocowe, musisz wypróbować również tą. Na pewno urzeknie ona swoim smakiem Ciebie i wszystkich, których nią poczęstujesz.

Wartości odżywcze nalewki z kwiatów czarnego bzu

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(72g)
Energia (kalorie)
267.02 kcal
192.25 kcal
Brak danych dla: kwiaty czarnego bzu suszone.
czytaj dalej
Białko
0.06 g
0.04 g
Brak danych dla: kwiaty czarnego bzu suszone.
czytaj dalej

Węglowodany w nalewce z kwiatów czarnego bzu

Na 100g
Na porcję
(72g)
Węglowodany
34.83 g
25.08 g
Brak danych dla: kwiaty czarnego bzu suszone.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne
34.68 g
24.97 g
Brak danych dla: kwiaty czarnego bzu suszone.
czytaj dalej
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.14 g
0.10 g
Brak danych dla: kwiaty czarnego bzu suszone.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(72g)
Tłuszcz
0.13 g
0.09 g
Brak danych dla: kwiaty czarnego bzu suszone.
czytaj dalej
Tłuszcze nasycone
0.12 g
0.09 g
Brak danych dla: kwiaty czarnego bzu suszone.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
0.01 g
0.00 g
Brak danych dla: kwiaty czarnego bzu suszone.
czytaj dalej
Cholesterol
0.00 mg
0.00 mg
Brak danych dla: kwiaty czarnego bzu suszone.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na nalewkę z kwiatów czarnego bzu

Na 100g
Na porcję
(72g)
Witamina B6
0.00 mg
0.00 mg
Brak danych dla: kwiaty czarnego bzu suszone.
czytaj dalej
Witamina B12
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: kwiaty czarnego bzu suszone.
czytaj dalej
Witamina C
2.74 mg
1.97 mg
Brak danych dla: kwiaty czarnego bzu suszone.
czytaj dalej
Tiamina
0.01 mg
0.01 mg
Brak danych dla: kwiaty czarnego bzu suszone.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.01 mg
0.01 mg
Brak danych dla: kwiaty czarnego bzu suszone.
czytaj dalej
Niacyna
0.01 mg
0.00 mg
Brak danych dla: kwiaty czarnego bzu suszone.
czytaj dalej
Foliany
0.57 µg (mcg)
0.41 µg (mcg)
Brak danych dla: kwiaty czarnego bzu suszone.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na nalewkę z kwiatów czarnego bzu

Na 100g
Na porcję
(72g)
Sód
1.02 mg
0.74 mg
Brak danych dla: kwiaty czarnego bzu suszone.
czytaj dalej
Potas
8.40 mg
6.05 mg
Brak danych dla: kwiaty czarnego bzu suszone.
czytaj dalej
Wapń
1.69 mg
1.22 mg
Brak danych dla: kwiaty czarnego bzu suszone.
czytaj dalej
Fosfor
3.70 mg
2.66 mg
Brak danych dla: kwiaty czarnego bzu suszone.
czytaj dalej
Magnez
0.41 mg
0.30 mg
Brak danych dla: kwiaty czarnego bzu suszone.
czytaj dalej
Żelazo
0.03 mg
0.02 mg
Brak danych dla: kwiaty czarnego bzu suszone.
czytaj dalej
Cynk
0.01 mg
0.00 mg
Brak danych dla: kwiaty czarnego bzu suszone.
czytaj dalej
Miedź
0.01 mg
0.01 mg
Brak danych dla: kwiaty czarnego bzu suszone.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny nalewki z kwiatów czarnego bzu 68
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w nalewce z kwiatów czarnego bzu

Lista alergenów dla nalewki z kwiatów czarnego bzu przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na nalewkę z kwiatów czarnego bzu

Cena przygotowania nalewki z kwiatów czarnego bzu

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Kwiaty czarnego bzu suszone
50 g
50 sztuk
7.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
7.00
Za 50 g
Cukier
600 g
3 szklanki
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 600 g
Cytryna
90 g
1 sztuka
1.30
Za 180,0 g
Liczba opakowań 1
0.65
Za 90 g
Spirytus
1000 ml
40.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 2
80.00
Za 1000 ml
Koszt składników
90.80
Jak oceniasz przepis na nalewkę z kwiatów czarnego bzu
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób