Kawa kuloodporna

Opublikowano: 16.07.2022 r., 18:32 | Autor: Oliwia Gawron
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Kawa z masłem i olejem
Kawa kuloodporna
Kawa kuloodporna to połączenie kawy z olejem kokosowym i masłem bądź innymi tłuszczami jest głównie popularna na diecie ketogenicznej.
Przygotowanie 20 min
654 kcal
Kcal w porcji
100 g
Wielkość porcji
10
Indeks glikemiczny
Przepis wegetariański
Składniki dla 2 porcji
  • Kawa rozpuszczalna - 2 łyżeczki (10 g)
  • Masło - 2 łyżeczki (10 g)
  • Olej kokosowy - 1 łyżka (10 ml)
Liczba porcji:
Sprzęt kuchenny
blender, szklanka

Przepis na kawę kuloodporną krok po kroku

Kawę wsyp do kubka i zalej wrzątkiem około 200 ml.

Gdy kawa będzie już zaparzona wlej ją do miksera.

Dodaj masło i olej kokosowy.

Zmiksuj całość do połączenia składników i przelej znów do kubka.

Jak oceniasz przepis na kawę kuloodporną
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 88,7% osób

Więcej informacji na temat kawy kuloodpornej

Kawa kuloodporna, czyli bulletproof coffee to nic innego jak kawa z olejem i masłem. Jest głównie popularna na diecie ketogenicznej.

Dieta ketogeniczna, czyli taka, która w dość dużym stopniu ogranicza codzienna podaż węglowodanów przy jednocześnie zwiększonej podaży tłuszczu w naszym codziennym jadłospisie, w ostatnim czasie zyskała na popularności. Do głównych źródeł węglowodanów w naszej diecie należą takie produkty jak: pieczywo, kasze, makarony, ryże czy mąka.

Ten model żywienia doczekał się swoich przeciwników i zwolenników. Jest to rodzaj diety, mocno eliminacyjnej dlatego budzi wiele kontrowersji. Nikt nie sprzeciwia się, że najlepszym modelem żywienia jest indywidualnie zbilansowana dieta, która zakłada odpowiednia podaż białka, tłuszczy i węglowodanów. Natomiast dieta ketogeniczna oprócz znalezienia się w ostatnich trendach żywieniowych ma swoje zastosowanie w niektórych chorobach.

Zatem, jak zrobić kuloodporną kawę?

Poznaj mój prosty przepis, wystarczy, że kawę zaparzysz w tradycyjny sposób, następnie wlej ją do blendera, dodaj masło i olej. Zmiksuj całość do uzyskania jednolitej konsystencji i przelej do szklanek.

Kawa kuloodporna jest smaczna i dobra do spożycia

Skoro już znasz mój przepis na kawę kuloodporną, wykorzystaj go i przygotuj ją w swoim domu.

Będzie to świetny pomysł na przerwę w pracy lub pomysł na rozpoczęcie dnia, pamiętaj jednak, że kofeina w nadmiarze korzystnie nie wpływa na nasz organizm.

Bezpieczna, dzienna dawka kofeiny dla każdej osoby dorosłej wynosi nie więcej niż 300 mg. W przypadku przekroczenia tej dawki dochodzi do przedawkowania, co może spowodować zatrucie.

Zaleca się nie przekraczać 2-3 filiżanek kawy dziennie. Przy jej prawidłowym spożyciu kawa ma działanie pobudzające i korzystnie wpływa na pracę naszego mózgu, dzięki czemu jesteśmy w stanie odzyskać siły i znów usprawnić proces myślenia. Dlatego tak często po nią sięgamy, w czasach, gdy wielu z nas jest zmęczona, nie dosypia, kofeina przychodzi z pomocą.

Kofeinę znajdziemy nie tylko w kawie, ale w coraz większej ilości napoi, szczególnie tych przeznaczonych dla sportowców. Poprzez działanie pobudzające znalazła swoje zastosowanie również w tej grupie ludzi. Dodatkowo kofeina wpływa na nasze pozytywne samopoczucie, ponieważ stymuluje wydzielanie neuroprzekaźników w mózgu, takich jak serotonina, dopamina czy noradrenalina.

Alergeny w kawie kuloodpornej

Lista alergenów dla kawy kuloodpornej przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło

Wartości odżywcze kawy kuloodpornej

na 100g gotowej potrawy

Kawa kuloodporna jest głównie popularna u osób na diecie ketogenicznej.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(100g)
Energia (kcal)
654.00
654.00
Białko (g)
4.35
4.35
Fenyloalanina (mg)
0.10
0.10

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(100g)
Węglowodany (g)
25.15
25.15
Węglowodany przyswajalne (g)
25.15
25.15
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.00
0.00

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(100g)
Tłuszcz (g)
60.22
60.22
Tłuszcze nasycone (g)
48.66
48.66
Tłuszcze nienasycone (g)
11.56
11.56
Tłuszcze jednonasycone (g)
9.92
9.92
Tłuszcze wielonasycone (g)
1.64
1.64
Cholesterol (mg)
71.67
71.67

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(100g)
Witamina A (µg (mcg))
228.00
228.00
Witamina B6 (mg)
0.01
0.01
Witamina B12 (µg (mcg))
0.06
0.06
Witamina C (mg)
0.00
0.00
Witamina D (µg (mcg))
0.00
0.00
Witamina E (mg)
0.81
0.81
Retinol (µg (mcg))
223.67
223.67
Tiamina (mg)
0.01
0.01
Ryboflawina (mg)
0.03
0.03
Niacyna (mg)
9.41
9.41
Foliany (µg (mcg))
1.00
1.00
Beta karoten (µg (mcg))
52.67
52.67

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(100g)
Sód (mg)
16.00
16.00
Potas (mg)
1188.00
1188.00
Wapń (mg)
55.33
55.33
Fosfor (mg)
109.00
109.00
Magnez (mg)
109.67
109.67
Żelazo (mg)
1.49
1.49
Cynk (mg)
0.15
0.15
Miedź (mg)
0.58
0.58
Szacunkowy indeks glikemiczny kawy kuloodpornej 10
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania kawy kuloodpornej

Koszt składników
34.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Kawa rozpuszczalna
10 g
2 łyżeczki
20.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 10 g
Masło
10 g
2 łyżeczki
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.25
Za 10 g
Olej kokosowy
10 ml
1 łyżka
9.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.18
Za 10 ml
Koszt składników
34.00