Ser do naleśników

Opublikowano: 11.04.2023 r., 17:39 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Ser obok naleśników
Ser do naleśników
Ser do naleśników to doskonały dodatek do naleśników na słodko. Jest niezwykle gęsty, kremowy i bardzo słodki. Przygotujesz go dosłownie w kilka minut.
Przygotowanie 15 min
503 kcal
Kcal w porcji
360 g
Wielkość porcji
48
Indeks glikemiczny
Przepis wegetariański
Składniki dla 1 porcji
  • Twaróg sernikowy (300 g)
  • Żółtko jajka (1 szt.)
  • Cukier wanilinowy (20 g)
  • Cukier puder (15 g)
Liczba porcji:
Sprzęt kuchenny
mikser, duża miska

Przepis na ser do naleśników krok po kroku

Twaróg sernikowy wymieszaj mikserem razem z cukrem pudrem i waniliowym.

Wbij żółtko, nie przestawaj mieszać. Całość powinna dobrze się połączyć.

Gotowy ser dodawaj do usmażonych naleśników i podsmażaj jeszcze przez chwilę na patelni.

Jak oceniasz przepis na ser do naleśników
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 86,3% osób

Więcej informacji na temat sera do naleśników

Ser do naleśników to doskonały dodatek do naleśników na słodko. Jest niezwykle gęsty, kremowy i bardzo słodki. Przygotujesz go dosłownie w kilka minut. Naleśniki to wspaniała opcja na pyszny deser, ale także ciekawy obiad. Do ich przygotowania wystarczy tylko kilka chwil. Naleśniki jednak zwykle podaje się z jakimś dodatkiem. Idealnie sprawdzają się nie tylko te wytrawne, ale również słodkie. Naleśniki można podać z przeróżnymi farszami. Zarówno z mięsem, jak i bez. Ciężko też znaleźć osobę, która za nimi nie przepada. To danie uniwersalne - sprawdzi się na każdą porę, nawet jeśli nie mamy zbyt dużo czasu. Do najpopularniejszych należą te z owocami, dżemem, czekoladą, mięsnym farszem, ale również z serem.

Przepis na ser do naleśników to doskonały pomysł na to jak wykorzystać twaróg, by stworzyć naprawdę fantastyczny farsz do naleśników. Dowiesz się z niego, jak się robi najlepszy twarożek do naleśników, który jest smaczny, ale również prosty.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić ser do naleśników, by był pyszny, a przy tym dobry również dla początkujących, to ten prosty przepis będzie doskonałym rozwiązaniem. Twaróg kojarzy się z sernikiem, jednak genialnie sprawdza się również w naleśnikach. Zwłaszcza tych na słodko. Jaki jest najlepszy biały ser do naleśników? Idealnie sprawdza się twaróg sernikowy. Zwykły twaróg nie będzie zbyt dobry. Choć jest pyszny, to jednak należy go wcześniej zmielić. Ser musi mieć bowiem odpowiednią strukturę. Możesz oczywiście skorzystać również z serków kremowych, a także z mascarpone. Domowy serek do naleśników wspaniale z nich wychodzi.

Naleśniki to jednak nie tylko ciasto. To również odpowiedni farsz. Bez niego stanowią po prostu miłe placki bez wyrazu. Farsz w naleśnikach może być zarówno słony, jak i słodki. Wszystko zależy od naszego upodobania. W słodkich farszach idealnie sprawdzają się owoce, orzechy, ale także ser. Biały ser jest uniwersalny. Idealnie łączy się on z owocami, przyprawami, takimi jak cynamon, czy z czekoladą. Warto to wykorzystać właśnie w domowych naleśnikach.

Alergeny w serze do naleśników

Lista alergenów dla sera do naleśników przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • twaróg sernikowy
  • Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Żółtko jajka

Wartości odżywcze sera do naleśników

na 100g gotowej potrawy

To zdrowa opcja, warto połączyć ją ze świeżymi owocami.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(360g)
Energia (kcal)
139.82
503.34
Białko (g)
10.29
37.05

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(360g)
Węglowodany (g)
12.91
46.47
Węglowodany przyswajalne (g)
12.91
46.47
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.00
0.00

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(360g)
Tłuszcz (g)
5.13
18.46
Tłuszcze nasycone (g)
3.47
12.49
Tłuszcze nienasycone (g)
1.66
5.97
Tłuszcze jednonasycone (g)
1.32
4.75
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.34
1.22
Cholesterol (mg)
75.49
271.77

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(360g)
Witamina A (µg (mcg))
52.73
189.84
Brak danych dla: cukier wanilinowy.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.06
0.22
Brak danych dla: cukier wanilinowy.
czytaj dalej
Witamina B12 (µg (mcg))
0.47
1.70
Brak danych dla: cukier wanilinowy.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
0.00
0.00
Brak danych dla: cukier wanilinowy.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
0.39
1.40
Brak danych dla: cukier wanilinowy.
czytaj dalej
Witamina E (mg)
0.21
0.77
Brak danych dla: cukier wanilinowy.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
51.32
184.77
Brak danych dla: cukier wanilinowy.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.04
0.13
Brak danych dla: cukier wanilinowy.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.17
0.60
Brak danych dla: cukier wanilinowy.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
0.09
0.31
Brak danych dla: cukier wanilinowy.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
18.37
66.12
Brak danych dla: cukier wanilinowy.
czytaj dalej
Beta karoten (µg (mcg))
15.10
54.35
Brak danych dla: cukier wanilinowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(360g)
Sód (mg)
268.99
968.35
Potas (mg)
94.11
338.81
Brak danych dla: cukier wanilinowy.
czytaj dalej
Wapń (mg)
77.45
278.82
Brak danych dla: cukier wanilinowy.
czytaj dalej
Fosfor (mg)
156.34
562.82
Brak danych dla: cukier wanilinowy.
czytaj dalej
Magnez (mg)
7.04
25.35
Brak danych dla: cukier wanilinowy.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
0.22
0.78
Brak danych dla: cukier wanilinowy.
czytaj dalej
Cynk (mg)
0.47
1.68
Brak danych dla: cukier wanilinowy.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.03
0.11
Brak danych dla: cukier wanilinowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sera do naleśników 48
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania sera do naleśników

Koszt składników
23.20
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Twaróg sernikowy
300 g
14.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
4.20
Za 300 g
Żółtko jajka
1 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
1.00
Za 1 szt.
Cukier wanilinowy
20 g
0.60
Za 16,0 g
Liczba opakowań 2
0.75
Za 20 g
Cukier puder
15 g
2.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
0.07
Za 15 g
Koszt składników
23.20