Przepis na naleśniki z mięsem krok po kroku

Składniki dla 10 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, cząber, papryka słodka
To będzie niezbędne
piekarnik, patelnia duża, kuchenka, naczynie żaroodporne

Dodatkowo przygotuj szklankę wody.

Mąkę przesiej do miski, wbij jajka i wlej mleko oraz wodę.

Wymieszaj całość za pomocą rózgi i dodaj 2 łyżki oleju.

Usmaż naleśniki na mocno rozgrzanej patelni be dodatku oleju.

Na innej patelni rozgrzej pozostały olej.

Dodaj drobno pokrojoną cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę.

Gdy cebulka się zeszkli, dodaj mięso mielone i przyprawy.

Pod koniec dodaj startą na tarce marchewkę i wymieszaj.

Usmażone naleśniki posmaruj serkiem mascarpone, dodaj mięso i zawiń.

Przełóż naleśniki do naczynia żaroodpornego i posyp serem.

Zapiecz w piekarniku przez 20 minut w 180 st. C.

naleśniki z mięsem
Naleśniki z mięsem
Koszt przygotowania dania
27.00 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
315 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
40

Naleśniki z mięsem - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o naleśnikach z mięsem

Naleśniki to danie, które wielu z nas kocha. Nie tylko dorośli, ale także dzieci. Naleśniki możemy przygotować na słodko i to była najpopularniejsza wersja, jednak z czasem to naleśniki wytrawne zyskały dużą popularność. Dzisiaj przedstawię Wam przepis na naleśniki z mięsem, który jest bardzo szybki i prosty. Na pewno każdy sobie z nim poradzi. Pomysł na naleśniki z mięsem to idealna propozycja na obiad. Danie jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, a porcja zazwyczaj wychodzi duża, dlatego bez problemu nakarmisz nawet dużą rodzinę.

Do jej przygotowania będziesz potrzebować podstawowych składników na naleśniki, czyli: mąka, jajka, woda i mleko oraz odrobina oleju. Dodatkowo cebula, czosnek, mięso mielone i aromatyczne przyprawy do naszego farszu. Ja postawiłam jeszcze na serek mascarpone i parmezan, którym posypie danie przed zapiekaniem w piecu.

W przepisie występuje mąka pszenna, naturalnie zawierająca gluten, czyli białka zbóż występujące w większości odmian. Jeśli chcesz przygotować bezglutenowy biszkopt, wystarczy zamienić tylko mąkę na wersję bezglutenową lub wybrać taki rodzaj mąki, która naturalnie nie zawiera glutenu. W takiej sytuacji postaw na mąkę kukurydzianą lub ryżową – ta sprawdzi się idealnie. Serek mascarpone, który użyłam to wersja tradycyjna, która jest wysokoenergetyczna. Swoją kremową konsystencję zawdzięcza wysokiej zawartości tłuszczu maślanego w swoim składzie, co ściśle wiąże się z dużą zawartością cholesterolu. W 100 g produktu znajduje się, aż 44 g tłuszczu, w tym większość to nasycone kwasy tłuszczowe niekorzystne dla naszego organizmu oraz 123 g cholesterolu. Jeśli, bardzo lubisz smak serka mascarpone w deserach, ale przerażają Cię ilości tłuszczu i cholesterolu, nic straconego.

Możesz skorzystać z serka mascarpone w wersji light.

Zawiera on w swoim składzie zdecydowanie niższą ilość tłuszczu i cholesterolu.

Dokładnie jak zrobić naleśniki z mięsem idealne na obiad opisuję nieco niżej. Wykorzystaj mój prosty przepis z mięsem mielonym i przekonaj się jakie to pyszne danie.

Wartości odżywcze naleśników z mięsem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(120g)
Energia (kalorie)
262.71 kcal
315.26 kcal
Białko
11.91 g
14.30 g

Węglowodany w naleśnikach z mięsem

Na 100g
Na porcję
(120g)
Węglowodany
21.94 g
26.33 g
Węglowodany przyswajalne
21.79 g
26.15 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.15 g
0.18 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(120g)
Tłuszcz
13.85 g
16.62 g
Tłuszcze nasycone
7.17 g
8.61 g
Tłuszcze nienasycone
6.68 g
8.01 g
Cholesterol
75.85 mg
91.01 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na naleśniki z mięsem

Na 100g
Na porcję
(120g)
Witamina B6
0.17 mg
0.21 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, mascarpone.
czytaj dalej
Tiamina
0.48 mg
0.58 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, mascarpone.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.28 mg
0.33 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, mascarpone.
czytaj dalej
Niacyna
3.08 mg
3.70 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, mascarpone.
czytaj dalej
Foliany
48.79 µg (mcg)
58.55 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, mascarpone.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na naleśniki z mięsem

Na 100g
Na porcję
(120g)
Sód
76.22 mg
91.47 mg
Potas
172.50 mg
207.00 mg
Brak danych dla: mascarpone.
czytaj dalej
Wapń
77.47 mg
92.96 mg
Fosfor
142.87 mg
171.44 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, mascarpone.
czytaj dalej
Magnez
20.31 mg
24.37 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, mascarpone.
czytaj dalej
Żelazo
2.04 mg
2.44 mg
Cynk
1.21 mg
1.45 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, mascarpone.
czytaj dalej
Miedź
0.08 mg
0.10 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, mascarpone.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny naleśników z mięsem 40
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w naleśnikach z mięsem

Lista alergenów dla naleśników z mięsem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Mleko 2%
    • mascarpone
    • Ser parmezan
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania naleśników z mięsem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna typ 500
500 g
2 szklanki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 500 g
Mleko 2%
250 ml
1 szklanka
2.50
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.62
Za 250 ml
Jajko
4 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
4.00
Za 4 szt.
Olej rzepakowy
50 ml
5 łyżek
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.35
Za 50 ml
Mięso mielone wieprzowe
500 g
8.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 2
10.00
Za 500 g
Cebula
50 g
1/2 sztuki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.15
Za 50 g
Czosnek
10 g
2 ząbki
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 10 g
Marchewka
60 g
1 sztuka
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.15
Za 60 g
Mascarpone
120 g
1/2 opakowania
6.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
3.12
Za 120 g
Ser parmezan
50 g
5 łyżek
6.50
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
6.50
Za 50 g
Koszt składników
56.00
Jak oceniasz przepis na naleśniki z mięsem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób