Pigwa na zimę

Opublikowano: 17.10.2024 r., 15:15 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Pigwa w słoiczku na zimę
Pigwa na zimę
Pigwa na zimę to aromatyczny i rozgrzewający dodatek do świątecznych potraw, który możemy samodzielnie przygotować w domu. Ta owocowa przysmak cieszy się dużą popularnością nie tylko ze względu na swój wyjątkowy smak, ale również ze względu na swoje wartości odżywcze. Bogata w witaminy i minerały pigwa wspomaga nasz układ odpornościowy i wspomaga trawienie. Jej unikalny smak sprawia, że idealnie komponuje się z tradycyjnymi potrawami wigilijnymi, dodając im niezwykłego aromatu. Oto prosty przepis, dzięki któremu z łatwością przygotujecie pyszną pigwę na zimę w domu.
Przygotowanie 20 min
Pasteryzacja 15 min
249 kcal
Kcal w porcji
150 g
Wielkość porcji
65
Indeks glikemiczny
Przepis wegański

Przepis na pigwę na zimę

Pigwa to owoc pigwowca, który doskonale nadaje się do przygotowania dżemów czy przetworów. Czy wiecie, co jeszcze możemy zrobić z pigwy na zimę? Zdradzę Wam prosty przepis, dzięki któremu samodzielnie przygotujecie smaczny dżem. Przekonajcie się, jak zrobić pigwę na zimę!

Przepis na pigwę na zimę jest niezwykle prosty. Aby go wykonać, potrzebujecie jedynie dwóch składników: 1000 g owoców pigwy oraz 500 g cukru. Przyprawami, które warto dodać, jest również odrobina cukru.

Przygotowanie pigwy na zimę zaczynamy od umycia owoców. Następnie należy je pokroić na ćwiartki, wyciąć gniazda nasienne i drobno pokroić w kostkę.

  • Owoce należy przełożyć do przygotowanych, wcześniej wyparzonych słoików, a następnie zasypać je cukrem. Składniki należy dokładnie wymieszać ze sobą.
  • Słoiki z dżemem powinno się zakręcić i pasteryzować przez około 20 minut. To ważny krok, aby zachować świeżość i trwałość przetworów.
  • Gotowe słoiki z pigwą na zimę najlepiej przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, aby zachować ich smak i aromat.

Całość przygotowania powinna zająć Wam około 20 minut. Czas na pasteryzację to kolejne 15 minut. Przepis na pigwę na zimę jest więc bardzo prosty i szybki w wykonaniu, dlatego warto spróbować go samodzielnie przygotować.

Pamiętajcie, że danie to ma dość wysoki indeks glikemiczny – wynosi około 65. Z tego powodu warto spożywać je z umiarem, zwłaszcza jeśli zależy nam na zbilansowanej diecie. Jednak nie można zaprzeczyć, że dżem z pigwy na zimę ma wyjątkowo słodki smak, który z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom słodkości.

Przepis na pigwę na zimę jest tradycyjnie polski, idealny jako dodatek do śniadań czy podwieczorków. Jest on również odpowiedni dla osób dbających o dietę zbilansowaną, a także dla miłośników dżemów o intensywnym smaku.

Podsumowując, pigwa na zimę to świetna propozycja na przechowanie owoców pigwy na dłużej. Dzięki temu przetworowi zachowacie nie tylko smak, ale także cenne składniki mineralne i witaminy, które wpłyną korzystnie na Wasze zdrowie. Zachęcam do wypróbowania tego prostego przepisu i cieszenia się smakiem własnoręcznie przygotowanego dżemu z pigwy.

Składniki dla 10 porcji
  • Owoc pigwowca (1000 g)
  • Cukier (500 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
cukier
Sprzęt kuchenny
garnek, słoiki

Przepis na pigwę na zimę krok po kroku

Owoce umyj, pokrój na ćwiartki, wytnij gniazda nasienne, a następnie pokrój w kosteczkę.

Owoce przełóż do przygotowanych, wyparzonych słoików, zasyp je cukrem. Składniki wymieszaj ze sobą.

Słoiki zakręć i pasteryzuj przez 20 minut.

Gotowe słoiki przechowuj w chłodnym i suchym miejscu.

Jak oceniasz przepis na pigwę na zimę
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 79,0% osób

Więcej informacji na temat pigwy na zimę

Pigwa, zwana także pigwą japońską, to owoc pochodzący z Azji, popularny głównie w krajach o umiarkowanym klimacie, w tym w Polsce. Charakteryzuje się intensywnym zapachem i delikatnym, słodko-kwaśnym smakiem. Pigwa jest bogatym źródłem witamin i składników odżywczych, dlatego warto wykorzystać ją na zimę, kiedy organizm potrzebuje dodatkowej dawki energii i witamin. Co możemy zrobić z pigwy? Owoc ten doskonale sprawdza się jako składnik aromatycznych kompotów i syropów, które nie tylko rozgrzeją w chłodne dni, ale również wzmocnią odporność. Można również przygotować z niej pyszne przetwory np. konfitury i dżem, które będą doskonałym dodatkiem do śniadań czy deserów. Jak zrobić pigwę na zimę i ile cukru dodać? Wykorzystaj nasz prosty przepis na pigwę na zimę i ciesz się zdrowym, pysznym dodatkiem nawet w chłodne miesiące. Wystarczy, że pokroisz owoc w ćwiartki i zasypiesz go cukrem. Pigwa świetnie komponuje się z cynamonem, imbirem i goździkami, tworząc wyjątkowe połączenia smakowe. Możesz śmiało dodać te przyprawy do słoików z pigwą, a uzyskasz aromatyczne przetwory. Tak przygotowane przetwory można przechowywać przez długi czas w chłodnym i suchym miejscu, sprawdzi się tu spiżarka lub piwnica. Nie tylko owoce pigwy są wartościowe - także kwiaty i liście tego drzewa mają swoje zastosowanie. Kwiaty pigwy można suszyć i dodawać do herbaty, która nie tylko rozgrzeje, ale także działa kojąco na układ nerwowy. Liście pigwy natomiast mają właściwości lecznicze i mogą być wykorzystane do przygotowania naparu wspomagającego trawienie. Dzięki swoim właściwościom przeciwbakteryjnym i przeciwzapalnym pigwa może pomóc w walce z infekcjami górnych dróg oddechowych, które często występują zimą. Dodatkowo pigwą warto się delektować na zimę ze względu na jej zdolność do poprawiania trawienia i wspomagania pracy jelit. Warto więc sięgnąć po pigwę na zimę, nie tylko ze względu na jej walory smakowe, ale także ze względu na korzyści zdrowotne, jakie może przynieść dla naszego organizmu. Dodając pigwę do swojej diety, możemy wzmocnić odporność, poprawić trawienie i cieszyć się wyjątkowym smakiem tego egzotycznego owocu.

Alergeny w pigwie na zimę

Lista alergenów dla pigwy na zimę przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na pigwę na zimę

Wartości odżywcze pigwy na zimę

na 100g gotowej potrawy

To zdrowa opcja, która zawiera cenne składniki mineralne i witaminy oraz wpływa korzystnie na stan zdrowia.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(150g)
Energia (kcal)
166.33
249.50
Białko (g)
0.27
0.40

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(150g)
Węglowodany (g)
43.40
65.10
Węglowodany przyswajalne (g)
42.13
63.20
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
1.27
1.90

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(150g)
Tłuszcz (g)
0.17
0.26
Tłuszcze nasycone (g)
0.11
0.17
Tłuszcze nienasycone (g)
0.06
0.09
Tłuszcze trans (g)
0.00
0.00
Cholesterol (mg)
0.00
0.00

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(150g)
Witamina A (µg (mcg))
1.33
2.00
Witamina B6 (mg)
0.03
0.04
Witamina B12 (µg (mcg))
0.00
0.00
Witamina C (mg)
10.00
15.00
Retinol (µg (mcg))
0.00
0.00
Tiamina (mg)
0.01
0.02
Ryboflawina (mg)
0.03
0.04
Niacyna (mg)
0.13
0.20
Foliany (µg (mcg))
2.00
3.00

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(150g)
Sód (mg)
3.00
4.50
Potas (mg)
132.00
198.00
Wapń (mg)
7.67
11.50
Fosfor (mg)
11.33
17.00
Magnez (mg)
5.33
8.00
Żelazo (mg)
0.48
0.72
Cynk (mg)
0.03
0.04
Miedź (mg)
0.09
0.14
Szacunkowy indeks glikemiczny pigwy na zimę 65
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania pigwy na zimę

Koszt składników
32.50
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Owoc pigwowca
1000 g
15.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 2
30.00
Za 1000 g
Cukier
500 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.25
Za 500 g
Koszt składników
32.50