Orzechówka

Przepis na orzechówkę krok po kroku

Więcej informacji na temat orzechówki

Domowa orzechówka to znany od wieków wyrób medycyny ludowej. Przygotowuje się ją z jeszcze zielonych orzechów włoskich z wódką, cukrem i na spirytusie.

Niech pierwszy rzuci kamieniem ten, kto nigdy nie usłyszał, że na ból brzucha najlepsza będzie nalewka orzechowa. Choć niektórzy nie wierzą w skuteczność tego typu zabiegów, to nawet współczesna medycyna potwierdza, że to prawda. Preparaty z orzecha włoskiego, z jego owoców, liści lub kory mają udowodnione działanie na kłopoty żołądkowe i bóle brzucha wynikające z trudnościami z trawieniem. Tak przygotowana nalewka to absolutna konieczność szczególnie na dalekie, wakacyjne podróże, gdy często zdarzają się problemy trawienne. Świetnie sprawdza się w sytuacji biegunek, szczególnie na tle bakteryjnym lub wirusowym. Pomaga na zaparcia.

Oprócz działania na układ pokarmowy wzmacnia też odporność i system nerwowy. Ze względu na obecność w orzechach kwasu fenolowego o właściwościach przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych to tym samym może przyczynić się do zmniejszenia zapalenia ropnego skóry (trądziku), żylakom i problemom z nadmierną potliwością skóry stóp. Tym samym ma też pozytywny wpływ na stan cery i włosów.

Ta dobra, tradycyjna nalewka z zielonych orzechów włoskich ma w sobie również wiele steroli roślinnych, czyli składników regulujących poziom cholesterolu we krwi, co przyczynia się do zmniejszenia ryzyka zawału serca i miażdżycy.

Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić orzechówkę to w pierwszej kolejności zdobądź zielone, niedojrzałe orzechy włoskie. Najlepiej zbierać je pod koniec czerwca, nie później niż przed 14 lipca. Wtedy orzechy będą miękkie. Takie niedojrzałe orzechy zawierają w sobie olejki eteryczne, garbniki i gorycze- substancje przyczyniające się do pobudzania trawienia i prawidłowej pracy żołądka. Niedojrzałe orzechy wykazują właściwości bakteriobójcze i jeden kieliszek takiej nalewki wystarczy, by pomóc przy zatruciach.

Aby wykonać ten sprawdzony przepis na orzechówkę potrzebne jest minimum 7 miesięcy.

Alkoholu nie powinny pić osoby młode, ponieważ może się przyczynić on do poważnych zaburzeń rozwojowych. Zakazany jest dla kobiet w ciąży oraz karmiących, które dostarczając w ten sposób alkohol do organizmu płodu lub dziecka mogą spowodować u niego ciężkie uszkodzenia każdego z układów ważnego do życia. Alkoholu nie mogą pić osoby, które przyjmują leki (w tym antybiotyki, antydepresanty, leki przeciwbólowe) wchodzące w interakcje z alkoholem. To może spowodować zwiększenie lub zmniejszenie siły danego leku, co również nie jest bez znaczenia dla zdrowia. Alkoholu nie wolno spożywać również przy nadciśnieniu, nowotworach, chorobach wątroby, po udarze i innych. Pij odpowiedzialnie.

Alergeny w orzechówce

Lista alergenów dla orzechówki przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • zielone orzechy włoskie

Wartości odżywcze orzechówki

Alkoholu nie powinny pić osoby młode, ponieważ może się przyczynić on do poważnych zaburzeń rozwojowych.

Szacunkowy koszt przygotowania orzechówki