Składniki dla 10 porcji
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
piekarnik, kuchenka, garnek

Przepis na ciasto duńskie krok po kroku

W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem, aż uzyskasz kremową i puszystą masę. Dodaj jajka po jednym, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.

W osobnej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj stopniowo suchą mieszankę do masy masłowej, mieszając delikatnie, aż składniki się połączą.

Dodaj ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj.

Przełóż ciasto do przygotowanej formy. Na wierzch ciasta równomiernie rozłóż wiśnie. Możesz je lekko wcisnąć w ciasto.

Wstaw formę do piekarnika i piecz przez około 40-45 minut lub do momentu, gdy wierzch ciasta będzie złotobrązowy, a wbity patyczek wyjdzie czysty.

Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez kilka minut. Następnie przenieś je na kratkę do pełnego ostygnięcia.

Przed podaniem możesz posypać ciasto cukrem pudrem dla dodatkowego efektu.

ciasto duńskie
Ciasto duńskie - cechy przepisu
Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:

Informacje dietetyczne - ciasto duńskie

W skrócie
Kalorii w porcji
322 kcal
Wielkość
jednej porcji
100 g
Indeks glikemiczny
90

Wartości odżywcze ciasta duńskiego

na 100g gotowej potrawy

W przepisie została użyta mąka pszenna, która naturalnie zawiera gluten. Będzie to ważna informacja dla wszystkich osób z celiakią.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(100g)
Energia (kcal)
322.92
322.92
Białko (g)
5.59
5.59

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(100g)
Węglowodany (g)
40.95
40.95
Węglowodany przyswajalne (g)
40.61
40.61
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.34
0.34
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(100g)
Tłuszcz (g)
15.99
15.99
Tłuszcze nasycone (g)
10.58
10.58
Tłuszcze nienasycone (g)
5.41
5.41
Cholesterol (mg)
103.17
103.17
Brak danych dla: ekstrakt waniliowy, mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(100g)
Witamina A (µg (mcg))
155.37
155.37
Brak danych dla: ekstrakt waniliowy, mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.06
0.06
Brak danych dla: ekstrakt waniliowy.
czytaj dalej
Witamina B12 (µg (mcg))
0.19
0.19
Brak danych dla: ekstrakt waniliowy, mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
2.09
2.09
Brak danych dla: ekstrakt waniliowy, mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
0.36
0.36
Brak danych dla: ekstrakt waniliowy, mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina E (mg)
0.57
0.57
Brak danych dla: ekstrakt waniliowy, mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
140.00
140.00
Brak danych dla: ekstrakt waniliowy, mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.21
0.21
Brak danych dla: ekstrakt waniliowy.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.19
0.19
Brak danych dla: ekstrakt waniliowy.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
1.46
1.46
Brak danych dla: ekstrakt waniliowy.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
41.12
41.12
Brak danych dla: ekstrakt waniliowy.
czytaj dalej
Beta karoten (µg (mcg))
185.21
185.21
Brak danych dla: ekstrakt waniliowy, mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(100g)
Sód (mg)
29.50
29.50
Potas (mg)
133.24
133.24
Brak danych dla: ekstrakt waniliowy.
czytaj dalej
Wapń (mg)
39.51
39.51
Brak danych dla: ekstrakt waniliowy.
czytaj dalej
Fosfor (mg)
97.07
97.07
Brak danych dla: ekstrakt waniliowy.
czytaj dalej
Magnez (mg)
11.91
11.91
Brak danych dla: ekstrakt waniliowy.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
1.58
1.58
Brak danych dla: ekstrakt waniliowy.
czytaj dalej
Cynk (mg)
0.49
0.49
Brak danych dla: ekstrakt waniliowy.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.08
0.08
Brak danych dla: ekstrakt waniliowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny ciasta duńskiego 90
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w cieście duńskim

Lista alergenów dla ciasta duńskiego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Proszek do pieczenia
    • Mąka pszenna typ 500

Więcej informacji na temat ciasta duńskiego

Ciasto duńskie, znane również jako wiśniówka, to pyszne i klasyczne danie pochodzące z Danii. Jest to delikatne i wilgotne ciasto, które często zawiera warstwę świeżych lub rozmrożonych wiśni na wierzchu. Do jego przygotowania potrzebujesz tylko podstawowe składniki.

Dlatego koniecznie poznaj mój prosty przepis na ciasto duńskie.

Ciasto duńskie ma miękki i puszysty biszkoptowy spód, który jest lekko wilgotny i ma delikatne aromaty wanilii. Spód ciasta jest zazwyczaj dosyć prosty, ale wciąż wyjątkowo smaczny. Może zawierać również dodatkowe przyprawy, takie jak cynamon czy skórka pomarańczowa, aby dodać nutę aromatyczną.

Na wierzchu ciasta duńskiego znajduje się warstwa soczystych wiśni. Mogą to być świeże, owoce sezonowe, które dodają naturalnej słodyczy i kwasowości do ciasta. Alternatywnie, można użyć rozmrożonych wiśni, które są równie smaczne. Wiśnie są rozłożone równomiernie na wierzchu ciasta, tworząc kolorowy i apetyczny wygląd.

Ciasto duńskie jest często podawane w formie prostych kwadratowych lub prostokątnych kawałków. Może być podane na ciepło, bezpośrednio po wyjęciu z piekarnika, lub na zimno jako letni deser. Często jest też podawane z bitą śmietaną lub lodami, aby uzupełnić smak ciasta.

To ciasto jest idealne na różne okazje, od rodzinnych spotkań po imprezy przyjaciół. Jego delikatna struktura i smakowa harmonia sprawiają, że jest to popularne i uwielbiane ciasto w wielu krajach.

Ciasto duńskie jest smaczne i dobre dla każdego, jest to świetny pomysł na wykorzystanie świeżych owoców sezonowych i stworzenie deseru, który zadowoli każdego łasucha. Niezależnie od tego, czy podasz je na ciepło, czy na zimno, będzie to smakowity dodatek do Twojego menu. Jeśli już wiesz, jak zrobić ciasto duńskie wykorzystaj mój sprawdzony przepis i przekonaj się, jak smaczne jest to ciasto. Będzie najlepsze dla wszystkich domowników.

Szacunkowy koszt przygotowania ciasta duńskiego

Koszt składników
26.85
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Masło
200 g
1 kostka
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
5.00
Za 200 g
Cukier
250 g
1 szklanka
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.62
Za 250 g
Jajko
4 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
4.00
Za 4 szt.
Proszek do pieczenia
5 g
1 łyżeczka
0.60
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
0.10
Za 5 g
Ekstrakt waniliowy
5 ml
1 łyżeczka
1.75
Za 9,0 ml
Liczba opakowań 1
0.97
Za 5 ml
Wiśnie
250 g
1 szklanka
6.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 250 g
Cukier puder
30 g
3 łyżki
2.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
0.15
Za 30 g
Mąka pszenna typ 500
250 g
1 szklanka
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.75
Za 250 g
Koszt składników
26.85
ikona podziel się Przekaż dalej
Jak oceniasz przepis na ciasto duńskie
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 84,0% osób