Burak - indeks glikemiczny

Buraki, pęczak i mleczko kokosowe – to trio, które sprawia, że to kaszotto jest niezwykłe. Doprawione sokiem z cytryny i czosnkiem, a posypane natką pietruszki i nasionami słonecznika, zyskuje nie tylko na smaku, ale i na apetycznym wyglądzie. Kombinacja tych składników tworzy danie pełne barw i aromatów, które zaskoczy Twoje kubki smakowe.

60 + 20 min łatwy 6 762 kcal

Burak, oliwa z oliwek, orzechy włoskie i Grana Padano to kluczowe składniki, które tworzą wyjątkowe pesto z buraka. To połączenie nadaje daniu intensywny smak i kremową konsystencję, idealnie pasującą jako dodatek do makaronów, kanapek czy sałatek. Czosnek i sok z limonki dodatkowo podkreślają aromat i dodają świeżości.

20 + 30 min łatwy 5 250 kcal

Gotowane buraki, czerwona papryka i cebula to trio, które tworzy smakowite buraczki z papryką na zimę. Dodatku octu jabłkowego, oleju rzepakowego i cukru nie można pominąć, bo dzięki nim całość ma odpowiednią słodko-kwaśną nutę. Sól natomiast idealnie balansuje całość, podkreślając walory warzyw.

60 min łatwy 20 204 kcal

Buraki, czosnek, bulion warzywny, ocet spirytusowy, suszone grzyby - to tylko niektóre z kluczowych składników barszczu wigilijnego bez zakwasu. Ta wersja tradycyjnej zupy bożonarodzeniowej jest pełna aromatów i smaków. Dodatek czosnku oraz grzybów razem z lekką kwaskowatością od octu idealnie komponują się z intensywnym smakiem buraków.

30 + 40 min łatwy 4 191 kcal

Buraki, oliwa z oliwek, tymianek, czosnek, sok z cytryny i sól – to główne składniki buraków pieczonych w folii, które nadadzą im wyjątkowy smak i aromat. Aromatyczne zioła i świeży czosnek idealnie komponują się z naturalną słodyczą buraków, a sok z cytryny wprowadza delikatną nutę kwasowości, świetnie uzupełniając całość.

10 + 60 min łatwy 10 64 kcal

Śledź pod szubą to prawdziwa uczta dla smakoszy, w której główną rolę odgrywają soczyste śledzie w oleju, aromatyczne buraki gotowane i ziemniaki późne. Całość dopełnia majonez, który nadaje potrawie kremowej konsystencji. Oczywiście nie można zapomnieć o jajkach na twardo oraz chrupiącym ogórku kiszonym, które dodają daniu charakteru.

Bulion warzywny, buraki, i odrobina czosnku – oto, co tworzy serce barszczyku czerwonego czystego. Dodaj szczyptę suszonych grzybów, a całość zwieńcz odrobiną octu spirytusowego, by wszystko nabrało wyrazistości. To proste składniki, ale razem tworzą wyjątkowy, aromatyczny smak, który kojarzy się nam z domem i tradycją.

120 + 65 min średni 4 46 kcal

Buraki, czerwona papryka i cebula to główne składniki naszego przepisu na buraki z papryką na zimę. Wszystko to zanurzone w mieszance octu spirytusowego i oleju rzepakowego z dodatkiem cukru, tworzy pyszny i dobrze zakonserwowany dodatek do zimowych potraw. Idealne jako sałatka lub przystawka, sprawdza się w każdej kuchni.

60 + 60 min łatwy 10 403 kcal

Burak, ziemniaki i marchewka tworzą idealne połączenie smaków i wartości odżywczych dla Twojego maluszka. Właśnie te trzy warzywa, z dodatkiem odrobiny oleju rzepakowego, stanowią bazę tego prostego, ale pełnowartościowego dania. Poniższy przepis pokaże Ci, jak przygotować klasyczny posiłek, który dostarczy maluchowi niezbędnych witamin i minerałów.

20 + 40 min łatwy 2

Buraki, cebula, czosnek i bulion warzywny to kluczowe składniki, które tworzą wyjątkowy krem z pieczonych buraków. Wystarczy trochę oleju rzepakowego do smażenia, a całość zyskuje głęboki smak i aromat. Pieczenie buraków dodatkowo podkręca ich słodycz, dzięki czemu zupa nabiera wyrazistości.

30 + 60 min łatwy 5 135 kcal

Ziemniaki, buraki, marchewka, cebula i kiełbasa z kurczaka – to najważniejsze składniki na pieczonki z piekarnika, które dadzą Ci prawdziwy smak domowego obiadu. Ziemniaki i buraki nadadzą słodycz, cebula zaś doda wyrazistości, a kiełbasa z kurczaka dorzuci szczyptę mięsnej nuty. To proste, ale pełne smaku danie, które gotuje się praktycznie samo!

Burak, oliwa z oliwek i sól – to wszystko, czego potrzebujesz, by wyczarować genialne danie z buraka pieczonego w folii. Prostota i smak w jednym! Idealne jako dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska. Lekko przypieczona skórka i miękki, słodki środek - niebo w gębie!

10 + 40 min łatwy 1

Buraki, feta i orzechy pinii tworzą świetną kompozycję smaków w prostej sałatce z buraków gotowanych. Dodaj rukolę, polej wszystko oliwą z oliwek i odrobiną miodu, a efekt cię zaskoczy! Idealna na lunch czy lekką kolację, a jeszcze zdrowsza, niż myślisz!

20 + 60 min łatwy 2

Buraki i czosnek to kluczowe składniki na klasyczny zakwas z buraków czerwonych, który przyciąga wyjątkowym smakiem i korzyściami zdrowotnymi. Te dwa składniki to podstawa! Zakwas świetnie sprawdzi się jako dodatek do zup, kanapek czy napojów fermentowanych. Prosty w przygotowaniu, idealny na domowy eksperyment kuchenny.

20 min łatwy 1

Buraki gotowane, bulion drobiowy i makaron durum to trio, które tworzy podstawę tego pysznego barszczu czerwonego z makaronem. Dodanie suszonych grzybów i marchewki wzbogaca smak, a odrobina soku z cytryny nadaje całości lekki, kwaskowaty akcent. Taki barszcz to doskonała propozycja na sycący, rozgrzewający obiad.

Buraki, feta, orzechy włoskie, oliwa z oliwek – te składniki tworzą niezwykłe połączenie smaków. Przepis na buraczki z fetą to soczyste buraki, lekko słona feta, chrupiące orzechy i delikatna oliwa z nutą słodyczy miodu oraz kwaskowatości od octu balsamicznego. Idealna przystawka na każdą okazję!

15 + 60 min średni 4 258 kcal

Buraki, cebula, marchewka i boczek wędzony to kluczowe składniki barszczyku czerwonego na wędzonce, który przyciąga aromatem już od pierwszej chwili. Gotowany na bulionie warzywnym, ten intensywnie czerwony barszcz wyróżnia się głębokim smakiem, a oliwa z oliwek dodaje mu delikatnej nuty. Idealny na chłodne dni!