Komosa ryżowa - indeks glikemiczny

Wskaźnik indeksu glikemicznego komosy ryżowej

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

• niski indeks glikemiczny - do 55
• średni indeks glikemiczny - 56-69
• wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej

• W przypadku produktu takiego jak komosa ryżowa (quinoa) indeks glikemiczny wynosi 50, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
• W przypadku produktu takiego jak komosa ryżowa (quinoa) gotowana indeks glikemiczny wynosi 50, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.

Dowiedz się również:

• jakie są wartości odżywcze komosy ryżowej?

Tabela informacyjna dla komosy ryżowej

Przepisy z komosą ryżową

• 
  Sałatka z komosą ryżową

  Quinoa, czarna fasola i awokado – to tylko kilka składników, które tworzą naszą sałatkę z komosą ryżową. Do tego dochodzą kukurydza dla słodkiego smaku oraz czerwona cebula dla odrobiny ostrości. Całość skropiona sokiem z limonki i skomponowana z dodatkiem oliwy z oliwek. Idealna propozycja na lekkie i bogate w białko danie!

  30 + 15 min łatwy 4 560 kcal
• 
  Sałatka bezglutenowa

  Komosa ryżowa, pierś z kurczaka, papryka żółta i pomidory koktajlowe – to kluczowe składniki w tej pysznej bezglutenowej sałatce. Dodaj do tego świeżego ogórka gruntowego oraz odrobinę oleju rzepakowego i lnianego, a otrzymasz zdrowy i sycący posiłek. Idealny na lekki obiad lub szybką kolację!

  10 + 25 min łatwy 1 622 kcal
• 
  Kotlety z brokułów

  Brokuły, kasza jaglana, komosa ryżowa, jajka, bułka tarta i olej rzepakowy tworzą bazę tych pysznych kotletów z brokułów. Są zdrowe, łatwe do przygotowania i stanowią świetną alternatywę dla tradycyjnych mięsnych dań. Dodając komosę ryżową i kaszę jaglaną, uzyskasz sycący i smakowity posiłek, który zaskoczy niejedno podniebienie.

  45 + 40 min łatwy 4 373 kcal
• 
  Sałatka z czerwonej fasoli

  Fasola czerwona, komosa ryżowa, papryka czerwona i szpinak to składniki, które tworzą sycącą i zdrową sałatkę z czerwonej fasoli. Tutaj znajdziesz przepis, który łączy te wartościowe produkty z dodatkiem pestek dyni, oliwy z oliwek i musztardy, tworząc idealne danie na każdy dzień.

  10 + 15 min łatwy 3 722 kcal
• 
  Quinoa

  Komosa ryżowa, czerwona papryka, czerwona cebula i świeży koperek – to główne składniki, które tworzą smakowitą mieszankę w tym przepisie. Chrupiące warzywa, aromatyczny koperek i odrobina musztardy tworzą danie pełne kolorów i smaków. Idealne na lekki, warzywny posiłek, którym można cieszyć się o każdej porze dnia.

  15 + 20 min łatwy 5 380 kcal

• 
  Poke bowl

  Łosoś, awokado i mango to główne gwiazdy w tej poke bowl. Dodajemy je do komosy ryżowej ugotowanej na bulionie warzywnym, a całość polewamy sosem z oliwy z oliwek, oleju sezamowego i syropu klonowego. Nie zabraknie też chrupiącego ogórka, czerwonej cebuli i posypki z sezamu. To połączenie smaków i tekstur robi robotę!

  40 + 15 min łatwy 2
• 
  Sałatka z polędwiczkami

  Mix sałat, soczysta polędwica z kurczaka, słodkie pomidorki koktajlowe i zdrowa komosa ryżowa tworzą razem wyjątkową kompozycję smaków i tekstur w tej sałatce. Całość dopełnia lekki dressing na bazie oleju rzepakowego i jogurtu naturalnego. To danie jest nie tylko pyszne, ale też dostarcza mnóstwa wartości odżywczych.

  20 + 15 min łatwy 4